那些不为人知的山西美食，只知道刀削面那几台

啊一点关系都没有跟动物内脏啊肉，面做的就是荞，同于碗托基本等，等地的大街小巷遍布山西太原，担担面、米线等混在一起一般都和凉粉、面皮、，小吃食属步，们的青睐却备受人。

西十大面食之一莜面栲栳栳是山。为主料以莜面，全国各地特产一览表用柳条编成栲栳是指，斗的容器形状像。山西省美食笆斗”也叫“。精工细作的一种面食品“栲栳栳”是用莜面，象“笆斗”因其形状，“栳栳”民间叫。

灌肠？

内蒙古、甚至新疆都统称西其实山西、山西、甘肃、北。

即将出现的几道菜先科普一下文中品。

的风味差异非常但晋南和晋北大！

的真的很多那边好吃，够出名罢只是不了。

的就属面食山西最出名，人尽皆这点知。

会多少做些大西北菜所以这些山西菜馆都品。

高平十大碗的其中一碗小酥肉属于山西晋城市，地方都有虽然很多，不太一样但做法，儿和淀粉混合调味炸制出来的其实小酥肉的原料是用肉馅。是用来做汤的但晋南小酥肉，粉会融在汤汁中小酥肉本身的淀，更浓稠使汤汁，香油香加上肉，别的调料再加上特，带肉连汤，多好吃别提。

同水揉到一块儿碗团是用荞面，成粥糊状加热熬，后即成晾凉以。用时食，特制不辣辣椒浇上醋、蒜、，小刀划开再将它用，食用即可。山西在，推车在路边大部分会卖？

栲栳莜面栳。

碗托。

多的会吃饸饹晋南的话更面。

酥小肉。

不尽相但又同！

明天继续给大家更好了 今天累了 新！

刀削面属晋北风大家熟知的山西味？

系也是相通而大西北菜的。