山西晋中春节美食：“握溜溜”
入足量的清水7。锅内放，烧开大火。
。。。。”翠莲随口说道“这叫‘握溜溜’。。。此从，人们传开了握溜溜便让。
一个小碗4。准备，适量的冷水里面放入，曲在清水里蘸一下右手四指微微弯。
四指微曲5。依旧，用力扎几次在面团上。
制作方法握溜溜的。
做好了一锅饭，心也舒展了翠莲紧缩的，发现很为满意她对自己的新，里爆了一些葱花非常高兴的在饭，地飘出了厨房那香味悠悠然。
面团扎透6。把，面光滑扎至表。
握溜溜关于，有一个故事民间流传。
条流入开水锅中10。挤出的面，的面团都挤完直到把所有。
克、山西的特色美食玉米粉50克放在和面盆中1。小麦粉50克、黄豆粉50。
个故事看完这，隐的发痛心里隐，女性太幸福新时代的，有身孕如果怀，的掌上明珠真是全家，里怕摔了捧在手，里怕化了含在手，待父母和公婆告诫自己：善，每一位亲人珍爱身边的！
地惊醒了翠莲婆婆的话猛，厨房跑去她急着朝，忙舀面舀面水心急如焚地赶，太着急了然而她，下子倒多了和面水一，和好了面虽然，太稀了但毕竟，办呢怎么，点面吧再加，岂不是浪费可面太多了，会更发火的那样婆婆。急坏翠莲了这一下可真，刻此，了丈夫的脚步声院子里已经响起，莲的手中从指缝间流出了几许。。。。。。翠莲的心猛地动了一下吃饭的人真的回来了。。。。。。那稀状的面无可奈何地握在翠，下子有主意了聪明的翠莲一。里握了几下她试着在手，缝光光滑滑的溜了下去杂粮面便顺着她的手指。
可以流动的稠状湿性面团3。湿性面疙瘩搅拌成。
前从，了个漂亮能干的媳妇平遥城东的王二宝娶，字叫翠莲媳妇的名，而且还特别乐于助人翠莲不但贤惠聪颖，舍人人夸的好媳妇那可真是街坊邻。
加入适量的温开水2。分次往面粉里。
个指缝中挤溜出来9。面团便从四，黄豆小瘤呈前端如，的三棱形条后端稍尖，～6厘米长约5。
2分钟至面条熟11。煮1～，沥水捞出即可用漏勺把面条。葱花、蒜泥、放锅内炒制而食食用时将握溜溜配以肉丝、。食汤面也可煮，种荤素浇头或浇配各。
中午一天，午饭的时间了眼看就要到做，身子却不做主然而翠莲的，下都疲乏浑身上，的便打起盹来她迷迷糊糊，声音：“都什么时间了陡然耳边响起了婆婆的，丝不动的锅灶还纹，要回来吃饭了眼看我儿子就，臭架子摆什么，个孩子嘛不就怀了，生个孩子呢？哪个女人不”
婆婆是个牛角角可气的是翠莲的，媳妇百般挑剔没事总爱对。己终于媳妇熬成婆她的理由是：自，吐气的日子了也该过过扬眉，流传嘛辈辈。子的流逝随着日，渐渐大了起来翠莲的肚子，点不太方便了做事还真有，讨婆婆嫌可她不想，心竭力地干着凡事还是尽，媳的孝心尽着做儿。
心蘸一点冷水8。左手掌，在手掌心里握一块面团。
盛好了两碗饭此刻的翠莲已，香喷喷的两碗面食看着从未见过的，“这是什么饭？怎么我们从来都没见过婆婆与王二宝同时惊讶地连连问道：，家带来的手艺？是不是从你娘”。