山西吃山西大同特产宾客的一道佳肴名菜大同烤羊排是招待。全羊演变而来烤羊腿是从烤。传相,地上的狩猎和游牧民族生活在中国北方广阔大,只猎物和整羊进食常在篝火旁烘烤整。好吃的部位是羊后腿人们逐渐发现整羊最,山西的美食图片羊后腿烘烤便经常割下。但比烤整羊时间快单独烘烤羊后腿不,味道鲜美而且更加,方便食用,渐代替了烤整羊于是烤羊腿逐。期的发展经过长,增加了各种配料和调味品在羊腿烘烤过程中逐步,山西的美食图片、山西的美食图片味、鲜于一体使其集形、色,、内嫩、干酥不腻色美、肉香、外焦,见其物“眼未,扑鼻”香味已。