「网络祝年」她把朔州年味儿带向了全国
记者 王芳)春节将至黄河新闻网朔州讯(,民间习俗依朔州的,蒸花馍、炸“三道”家家户户开始准备,春到来喜迎新。的馍蒸的好而问到谁家,道炸的香时谁家的三,字——谢大姐传统美食加工作坊大家都不约而同地说出了一个名。
前日,朔州民俗百花开”已申请非物质文化遗产谢大姐传统美食加工作坊系列主食项目“,到批准并得。
:花卷年货子!
道抢都抢不到哩“大姐的馍馍三!春节的时候”每年快到,坊里争先恐后地预定各类花馍邻居街坊们就赶往谢大姐的作。几年里最近,搭上了互联网的顺风车谢大姐也“赶时髦”地,下的销售模式实行线上加线,能品尝到地道的朔州味道让远在他乡的游子们也。订单都是南方人“网上有很多大,也这么爱吃三道没想到南方人。呵地告诉记者”谢大姐笑呵。
年年有花馍 鱼!
6年8月201,得了“中国面食研发创新奖”谢大姐的传统美食加工作坊获。后随,栏目纷纷对大姐的美食之路进行专访《领航》、《东方关注》等知名电视。年里近几,道德模范、“最美创业女性”等谢迎霞先后被评为朔州市第二届。
了解到我们,传统节日为切入点进行生产谢大姐美食作坊主要是以。州民俗按照朔,端午的粽子、七夕的玫瑰花馍一直到春节的麻花和三道正月初一的八大碗、元宵节的汤圆、清明节的寒燕儿、,山西十大名吃个节日每到一,一款应时的“爆款”产品谢大姐的作坊都会主打。外此,时适应消费者的新口味为了在传承老手艺的同,一番研究学习谢大姐经过,中提取各种颜色从蔬菜、水果,、颜色绚丽的面食制作出了五彩纷呈,消费者的青睐受到了广大。
水果面蔬菜、食!
面食大会上“在世界,赞了咱们的项目主办方点名称,好的大有人在山西面塑做的,了咱家的面食为什么独独夸,面食能食用、好吃因为咱做出来的,用来吃的面食就是!的谢大姐脸上洋溢着笑容”参加完世界面食大会,分享她的喜悦之情迫不及待地与我们。
鱼吉兔“滑,三道馍馍,应有尽有大姐这里。近日”,姐美食加工作坊记者来到谢大,在展示柜中各式各样的面食小吃谢大姐热情地向我们介绍陈列,花、三道居多以花馍、麻,当地必备的年货这些都是朔州。
福花馍娃?