“锣鼓之乡”山西临汾十大特色美食
村镇特有的传统特色小吃河西蒸饭是山西临汾魏。的历史传承有几百年。豆、红枣蒸成的是用黍米、红芸。色泽金黄其特点：，、糯、甜口感香软。嫁娶、宴请宾朋在当地凡有婚丧，西蒸饭臊子面早饭都是河。
州地区的传统特色小吃之一霍州烧饼是山西省临汾市霍。优质面粉为原料霍州烧饼是以，、小茴香等佐料配以油、精盐，烧烤加工而成在特制炉内。作时制，饼坯后擀好，上一个福字印记先在饼面上盖，鏊子烙烤再放到火，面发黄待两，成金黄色即可出炉将饼放入炉内烤。香味醇正吃起来，独特口感，们的喜爱受到人。
肉丸子1、牛面！
地区传统名食烧麦是晋南，猪肉馅的一般是。形如石榴其特点：，晶莹洁白，皮薄馅多，可口清香。
霍州烧3、饼。
霍州豆9、腐。山西大同特产
临汾的传统吃吃安泽火腿是山西，0多年的历史距今已有30。的火腿这里，白分明色泽红，浓香气味，鲜美味道，省内外享誉。红白相间其特点：，浓烈香味，不腐久贮。
安泽火8、腿。
汾西枣6、糕。
汾市霍州市的特产之一霍州豆腐是山西省临。作不用石膏点卤这里的豆腐制，弹性大、不易烂所以没有腥味、。色泽乳白其特点：，韧劲柔软，光润细嫩，香可清口。
霍州年5、馍？
丸子面别称，方著名特色小吃之一是山西省临汾市的地，世纪七十年代始创于二十，荣祥先生首创由临汾回民白。蛋、鸡油、精盐、味精、香叶、干辣椒、胡椒粉、葱头、香菜、牛骨汤等牛肉丸子面制作原料主要有牛肉、面条、丸子、胡萝卜、土豆、豌豆、鸡。味道独特吃起来，爽口香辣，很受欢迎在当地。
膳泡泡糕太后御，的著名特色糕类小吃之一是山西省临汾市侯马地区，许多鼓起来的泡泡而得名因油炸过的糕点表面起了。桃仁、青梅、樱桃、白糖、香料等做原料泡泡糕以白面、猪油、陈皮、玫瑰、核，油炸等工序制作而成经过烫面、制馅、。香甜酥脆吃起来，可口味美。
河西蒸7、饭！
浮山烧10、麦！
汾市霍州市的特产之一霍州年馍是山西省临，霍州面塑又被称为。历史悠久霍州面塑，闻名远近。可食用不仅，的观赏价值而且有很高。花样繁多其特点：，逼真形象，细腻做工，如生栩栩。
吴家熏4、肉？
御膳泡泡2、太后糕！
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名传统特色小吃之一是山西省临汾市的著，清末时期始创于，余年的历史至今已有百。猪肉为主料吴家熏肉以，山西大同特产桂皮、砂仁、草果、小茴香籽、山奈、香橼等多种中草药制作而成配以白糖、精盐和丁香、良姜、白芷、肉蔻、甘草、八角、陈皮、。肝、熏猪蹄、熏猪肚、熏猪头等吴家熏肉品种还有熏猪心、熏猪，山西大同特产而不腻食之肥，浓郁咸香，独特风味。
传统的风味食品之一汾西枣糕为汾西县，面、玉米面制成的上用大枣与黄米。色泽金黄其特点：，可口香甜，独特风味，受人们喜欢在当地很。