山西美食小吃介绍兔炒头！
从中间切开成两半把卤的半熟的兔头，辣椒油炒然后用，辣椒粉放入，椒花，椒青，山西特色美食介绍花生油炸，很多香料孜然等，抬出来整锅。中心后面的那家（原92部队旁）最出名的兔头店当数110指挥。
兔炒头！