江西省最有名的十种小吃

　　的和不辣的这个有辣。萝卜丝做馅的辣的一般是用，馅的是不辣的韭菜鸡蛋做，豆干还有，好多种啦豆芽馅的。江西才有的特产零食去吃的话就一定要记清楚如果你不太会吃辣第一次，楚啦问清。

　　昌当地民间的传统糕类小吃南昌白糖糕是一种流行于南，大茶铺常备的佐茶食品它是南昌街头巷尾各，”、“南昌十大特色小吃”被誉为“江西五大传统名点。、柔软、洁白其特点香糯，糖糕比独具一格造型上与一般白，的冻米粉和糖份混合物其表面沾有江西独特，独特风味，众喜爱的传统糕点是深受江西地区民。

　　道著名的汉族名菜藜蒿炒腊肉是一，菜系列属于赣，的淡水湖——鄱阳湖盛产其主料藜蒿产自中国最大。其“脆嫩爽口藜蒿炒腊肉以，”的特点醇香柔润。腊肉的组合中在所有蔬菜与，到了最高境界要数藜蒿达。软的腊肉咸香柔，独特的淡香配上藜蒿。一口吃上，生香唇齿，无穷回味。

　　瓦罐汤最为正宗瓦罐汤以南昌，宋朝末年起源于，庄瓦罐汤而得名近代因民间饭，无二的特色美食——民间瓦罐煨汤民间饭庄自主研发了当时中国独一。并成功推广到了全国该汤荣获了国家专利。

　　姓日常主食米粉是老百，间的一种食物炒粉为江西民，方人叫米粉是将粉（南，常就叫粉江右人通，圆条状形状为，色白，做）煮熟用米浆，持续晾干放置数小时再捞起（捞起后可，响到炒粉的硬度和口感）晾干放置时间的长短会影，锅翻炒加一些青菜然后将粉放入油，后出锅炒熟。的南昌米粉久负盛名，不烂、久炒不碎的特点具有洁白、细嫩、久漂。历史悠久南昌米粉，料是优质晚米其主要制作原，、采浆等多道工序而成经过浸米、磨浆、滤干。方便、简洁其吃法也，米粉、炒煮米粉可以做成凉拌，油、葱花、咸菜末和花生米放入姜末、蒜末、麻油、酱，喜欢的辣椒和胡椒粉最不可少的是南昌人。这美味可口的南昌米粉所以来南昌不妨尝尝，客回味无穷一定会让食。

　　喜欢蒸上一碗米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都，了不会生痱子据说立夏日吃。皮等香料炒熟后研磨成粉人们把大米加八角、桂，浸渍上辣椒油、酱油将五花肉切成厚片，、味精等调味品再加白糖、料酒，米粉拌匀然后倒入，肉一片片叠在碗内再将粘满米粉的，熟至烂上笼蒸，在盘内即可吃时将肉扣。拌入适量豌豆有的在肉内又，有粉香使菜，豆清香又有碗，鲜腻荤素，江西才有的特产零食风味别有。

　　的饺子粑景德镇，把当早餐和夜宵吃一般景德镇人都。的馅再放到蒸笼里面一蒸薄薄的皮包上各种各样，香，以隐隐约约地看到了透过皮里面的馅都可。后再用油小炸一下当然也有蒸完了以，又不同啦风味而。

　　湖南湘潭两地传统糕类特产江西灯芯糕是江西贵溪和。镇龙兴铺灯芯糕就已很有名早在清乾隆年间贵溪雄石。似灯芯因形，丰富含油，燃而得名可以点。粒晚糯选用长，蔗糖并加高档香料新鲜纯麻油和白细，作而成精工制。形似灯芯它不仅，柔润洁白，甜辣味道，芳香清凉，圈而不断弯转成，用火点燃而且可以，的玉桂香味散发纯净。开始接连不断到最后一根而且打开一盒从第一根，整24个小时不多不少整。

　　食材是荸荠粉、白糖玫瑰九层糕的主要，玫瑰红色素调料有水、，加水加鲜牛奶搅匀制作方法是荸荠粉，成粉浆过滤，化成浆白糖融，数次倒入槽具内将调好的浆糊分，相间红白，成熟蒸制。

　　水粑碱，简单制法，物美价廉，储不坏可久。米磨浆它以大，早稻杆烧灰滤水代碱掺以碱水（乡人多用，冰碱泡水更具香味）其味比市场出售之，筛猛火蒸熟用特制粑，0厘米厚约1。切成薄片食用时，肉、大蒜等炒食以本地烟薰腊，饱腹既能，酒佳肴又是下。制作工艺中现代碱水粑，省时间为了节，接使用碱往往直，碱水粑的口感这样会破坏。粑对碱水的要求很高传统工艺制作的碱水，然植物制作成的碱它必须是由纯天，豆杆、稻草烧成灰如用茶籽壳、黄，水冲洗再用，水粑成功的秘诀所在冲洗后的碱水就是碱。的碱性好这种碱水，汁原味不仅原，何化学添加剂而且未添加任，推崇的无公害食品非常符合人们现在，生活的要求倡导健康。

　　江的汉族传统名点九江桂花酥糖是九。富强粉它选用，麻仁白，砂糖白，桂花为原料饴糖及糖，而成精制。乳白其色，细嫩质地，润、甜爽、香醇等特点具有骨脆、麻香、油；胃、止咳的功效并且有润肺、江西才有的特产零食健。深受游客是一种，所喜欢的风味食品尤其为妇孺老幼。

　　江西特产什么好吃西省都有哪些独特的小吃被誉为“鱼米之乡”的江！名的小吃推荐给大家今天总结了十种最有。