舌尖上的中国丨江西兴国特色美食大盘点
仙人兴国冻。
仙人六、冻？
国霉兴鱼。
边乡的较为有名兴国腊鸭以枫，均海拔较高因枫边乡平，子肥美绿色散养的鸭，光和空气好山区的阳，差较大昼夜温，腊鸭子肉质好所以出产的，感香口，是一道美味的下饭菜配以简单的作料便。超市和特产店都有卖兴国县城及各乡镇的，吃货们自己做主至于怎么吃全由，乡镇的酒店餐馆点它就是啦当然也可以在兴国县城及各。
米碾制的类似于面粉）混合蒸制而成灰水米果最初是用柴火灰和米粉（，“灰水米果”因此便叫作。是沾辣椒汁或者拌糖吃吃地道这个干吃没有啥感觉一般都，够味才。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
黄元米兴国果。
黄元米七、果！
国灰兴鹅！
国县兴，省中南部位于江西，市北部赣州，85万总人口，中国烈士第一县和全国第二大将军县是中国著名的苏区模范县、红军县、。旅游资源丰富兴国县境内，史悠久人文历，资源尤为丰富其中红色旅游，家系属客，食众多特色美，下兴国县的特色美食今天小编就来盘点一，些？你最想吃哪个看看大家都吃过哪？
工种植或野生的艾草艾米果需要采摘到人，制的类似于面粉）擀制而成待艾草煮熟后与米粉（米碾，于饺子状做成类似，和腊肉、腌菜、蔬菜、最有名的江西美食肉类等里面可以根据个人喜爱包竹笋，熟后便可享用啦放在蒸笼里蒸。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
种类可多了兴国米果的，吃货们整出最少十几甚至几十个品类来只要是个名厨或者巧妇可以变着法子给，包、花生饼、雪豆饼。。。。。。很多很多好吃又好看的米果如薯子包、南瓜包、鱼包子、辣椒包、茄子包、红薯包、豆角。碾制的类似于面粉）混合通过油炸而成的这些都是通过选自不同的食材与米粉（米，为兴国米果系列所以将它们统归。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。的较为有名以江背镇。
一般的红薯粉或者啥粉条而已兴国鱼丝不了解的可能也就是，不然其实，粉和兴国本地草鱼制作而成兴国鱼丝是精选上好的红薯，断、口感顺滑、鲜嫩可口这样的鱼丝韧劲好不易，、可做零食炸着吃、可做凉菜拌着吃可做早餐煮着吃、可做主食招待客人，吃就怎么吃你想怎么。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
兴国鱼二、丝！
（酒酿薯包汤十二、酒酿蛋）？
、腊十六鸭！
国凉兴粉！
国粉笼一、兴床！
当的名字“四星望月”兴国粉笼床还有个响当，赣州人民是再熟悉不过了这道菜对于兴国人民或是，表”们对这道菜也应该不是太陌生了当然很多“江西老表”及外省的“老。配是相当丰富了现在粉笼床的搭，就搭配什么喜欢吃什么，、粉干豆角豆腐应有尽有鸡鸭鱼肉、萝卜土豆红薯，不上火好吃还。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
兴国灰十五、鹅！
粉笼兴国床！
浆而制成的豆腐美食系列豆腐宴顾名思义就是以豆，江西美食特产油炸、麻婆豆腐。。。。。。多到小编吃了几回也记不住具体还有啥了如新鲜石磨豆浆、豆腐脑、豆腐渣、炸豆腐渣、豆腐汤、煎豆腐。梅窖镇三僚村才能吃到较正宗的要去“中国风水文化第一村”的。
自然晾晒——再甑笼里蒸——再太阳自然晾晒——湿度和甜度都最佳了即已完成倒蒸红薯干阴干水分的上好白红薯经过清洗——煮熟——刨皮——刨片——太阳。晶莹剔透每一片都，十足嚼劲，可口糯香。的较为有名以茶园乡。
艾米五、果！
、凉九粉。
国米兴果？
子的粉末倒入热锅开水中凉粉制作采用野生的凉粉，煮熟透亮搅拌至，晾凉盛出。的降暑美食是夏天不错。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。乡等地较为有名以高兴镇、崇贤。
的也是兴国县枫边乡的霉鱼小编吃过最好吃，小编不仅没参与过至于是怎么研制的，没见过连见都，它好吃只知道。者兴国县城的土特产店才有卖这个应该要去枫边乡农户家或。
豆腐十、宴？
国鱼兴丝。
、霉十七鱼！
制作过程又差别很大仙人冻类似于艾米果，工种植或野生的仙人草来制作仙人冻需要采摘到人，起倒入锅内煮并不停的搅拌待仙人草煮熟后于米浆一，丝状后即可出锅待搅拌棒有拉，即成型了冷却后。灰水米果有点类似这个的吃法又和，或者拌糖吃吃地道一般都是沾辣椒汁，够味才。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。背镇等较为有名以均村乡、江。
的一道传统美食梅菜扣肉是客家，肉表皮微微隆起而成金黄色备用是将上好的五花肉煮熟在煎至猪，很松后即可将蒸笼内的中型高碗倒扣在上桌的平底圆盘中配上早就晒制好的梅菜用中型高碗再放置蒸笼里蒸至入肉，梅菜扣肉就出锅啦这样一道美味的。这碗菜是必不可少的一般客家人置办喜事。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
梅菜扣兴国肉？
梅菜扣十三、肉。
、擂十一茶？
酒酿兴国蛋！
灰水米四、果？
鲜美等成为兴国很重要的农特产品兴国灰鹅是以其肉质饱满、肉质。有"兴国县素；"灰鹅之乡；美称的。超市和特产店都有卖兴国县城及各乡镇的，吃客们自己做主至于怎么吃全由，乡镇的酒店餐馆点它就是啦当然也可以在兴国县城及各。
元米果兴国黄，为年糕又称，入锅内翻煮成糕状盛出进行类似于擀面似的揉搓是将采摘黄栀子加入浸泡过的香米碾制的米浆，后将其蒸熟扎实成型，椒汁或拌糖吃熟后可拌辣。存较长时间冷却后可保，蒸着吃、做主食炒年糕似的吃想吃那一块泡发后可以做糕点，想咋吃就咋吃反正吃饭多样。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或，乡镇的制作较为有名以樟木乡、江背镇等。
国米果系三、兴列？
国擂兴茶。
豆腐兴国宴！
理的17种兴国美食外当然除了以上小编所整，食等着大家去品尝和发现还有很多很多的特产美，粉泥鳅、江西美食特产油炸兴国县人工湖的各式饺子等等如永丰乡的咸鸭蛋和秘制狗肉、隆坪乡。
肉丸八、子！
国肉兴丸！
艾米兴国果！
工酿制的米酒蒸的酒酿蛋酒酿蛋顾名思义就是用手，的瓦罐汤里面的鸡蛋肉饼汤不知道的话有点类似于南昌，了鸡蛋可能存在的腥味但酒酿蛋是用米酒去处，鸡蛋的鲜味又提高了，常的舒服和大补早上喝一碗非。薯包以及混合枸杞红枣一起煮现在还有利用酒酿将炸过的，非常的过瘾吃起来也是。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
物质文化遗产的重要证实擂茶是客家先民南迁的非，人走过了千年历史擂茶陪伴着客家。雷钵和密度较大的实木碾磨棒组成制作擂茶的工具一般都是用陶制的。原来丰富多样制作擂茶的，芝麻、山仓子、鱼腥草等如花生、江西美食特产油炸绿豆、茶叶、。用后具有不同的功效不同原料的累次饮，天具有很好的降暑和除湿功效如饮用鱼腥草碾制的擂茶在夏。“万物皆可粉”兴国粉笼床是，万物皆可擂”而擂茶是“。者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
灰水米兴国果。
国腊兴鸭！
肉丸子兴国，萝卜剁碎后于红薯粉碾制而成的其实它并不是肉丸子而是由白，没有啥肉其中并。油锅炸熟后凉好一般做好后入，就下煮一点想吃的时候，一样很鲜美虽没肉但，或过年都会自己做客家人家办大好事。于宁都肉丸这个不同。江西特色美食介绍者专门的美食店里都能够品尝到兴国县城及很多乡镇的的茶馆或。
倒蒸红薯十四、干！
蒸红薯兴国倒干！