江西美食小吃舌尖上的江西
特色小吃形圆而薄肉烧饼是上饶的，满芝麻仁正面贴，置饼中精肉，黄色呈。口香味美吃起来，越香越嚼，独特风味，炉更佳刚出。馒头大小一块包上肉馅首先将和好的面撮下，用赶面杖赶一赶然而在面板上，上用手沾着水压得更加薄一些接着放到一个光滑的凸形瓷器，层脱皮芝麻的板子上一沾这时往早已铺好密密一，的烧饼就等着进炉烤了一个直径二十多公分。约有一米多烤炉的直径，烧的锯末里面是燃，烟无，火焰无，分左右是一个铁板火上方约四十公，……[详细只见制作工]。
修水县地方特色小吃修水菊花茶是江西省。地腌制的盐菊花为主料其主要特点是以修水本，柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、，佳的“什锦茶”饮品冲泡成色、香、味俱。水家家必备此茶在修，客之佳品为待人接。不是饮和喝的修水菊花茶，吃的而是。、生姜、川芎、黄豆、花生、芝麻等茶料包括茶叶、菊花、萝卜、柑桔皮。同于一般泡菜其泡制方法略，冲入开水即可放茶料入杯，不能加盖不同的是，加水之说也无不时，茶的……[详细以保持修水菊花]！
西九江的特色小吃萝卜牛肉煎包是江。是回民食品这种煎包原，味独特由于风，汉民的欢迎同样也深受，包还是回民开的占多但九江正宗牛肉煎。江西南昌美食特产肉萝卜馅为主这种煎包以牛，丝酱干的也有包粉。面粉加水揉成面团其做法是：首先将，变软后等面团，进馅心方才包。度上决定煎包的味道馅心的好坏在很大程。牛肉或好萝卜如果馅料用鲜，麻油、葱姜蒜等再配以香料、，股子香味调出就有。中一煎在油锅，四溢香味，皮焦脆口感外，咬劲很有，透着鲜香而馅心却。[详细……]。
区的特色菜、地方菜、百姓菜“豆参煮鱼头”是鄱阳湖地，特色说是，、形”真是上品其“色、香、味。地方说是，鄱阳湖区主要限于，为最佳以都昌。百姓说是，的人没吃过的在鄱阳湖区，少很。二种主料的影响为何？主要是。者一，参豆。为难得之宝俗话说：参。中有人参东北山，里有海参汪洋大海，县南丰、芗溪、万户等地殊不知在江南水乡的都昌，种豆参还有一。豆制成它用大，三寸长约，金黄色泽，溜圆体形，可口清香，营养富含，中珍品可谓食。…[详细其独…]。
江西上饶姿源糖醋鹅颈产于，剁成蓉状把精肉，一起搅匀与豆粉，包裹成条状用豆腐皮，锅炸入油，成小段装盘出锅后切，熟蒸。中烧少许汤另一个锅，糖、醋加入白，勾芡生粉，中即可淋在盘。色金黄此菜菜，可口酸甜，宴席上的传统菜肴常被用来做婚礼。[详细……]！
西上饶的特色菜李坑撰肉是江。肉用竹器串好巴掌大小的，调料抹上，的糠灰上面烤放在刚燃烧过，里又会增加灰的热量烤出来的油滴到灰。松特别香外脆内。[详细……]。
泉水、罗山辣椒、天然茶油为原料罗山豆腐乳是以优质大豆、罗山矿，现代技术精制而成采用传统工艺和，纯天然绿色食品是一种理想的，增强食欲之功效具有开胃生津、，爱的餐桌小菜是深受人们喜。0米以上的高山专业生产基地提供豆腐乳的所有原材料均由海拔80。00吨左右年产量5。[详细……]！
各地都有小笼汤包，有自己的风味特色可九江的汤包却。而不腻它油，可口柔软，馅分外鲜香带汤的肉。史比较悠久九江汤包历，的大众食品是比较普遍。过早每天，要上一碟酱油醋许多老人都会，至六个不等一笼汤包四，碗稀饭另加一，边喝边吃，几笼（一笼10个）年青人三五成群要上，边聊边吃，享受和情趣透着悠闲的。江西十大特产干货[详细……]？
西九江名菜粉蒸肉是江，的待客名菜为中国传统。糯而清香粉蒸肉，爽口酥而，甜、香、咸软、嫩、，丰富滋味，温和食性。和其他调味料制作而成以主料带皮花肉加稻米。”有肥有瘦“粉蒸肉，相间红白，不糜嫩而，油润米粉，味浓郁五香。老藕垫底成菜时以，粉红色泽，而清香粉糯，添色更为。[详细……]？
西上饶婺源特色菜木心果是中国江。糯米混合用籼米、，馅无，、白糖掺红，果印模印成用木板刻的。一点红色有的染上，、“花果”等称“寿桃果”，辰的礼物分送亲朋作为庆贺生日寿，点心也作。[详细……]？
油茶，本食用油料之一是全球四大木。天独厚的自然资源油茶树是我国得。然条件优越宜春市自，历史悠久油茶栽培，分丰富资源十。积188。25万亩全市现有油茶林面，800多万公斤通常年产茶油，且而，全国油茶之乡袁州区被誉为。候温和宜春气，肥沃土壤，油茶种植自然条件有着得天独厚的，发利用也比较早油茶产业综合开。92年19，投资了5000多万元宜春市（现袁州区）就，利用企业——江西海天实业总公司建立了全国规模最大的油茶综合，…[详细并获得…]。
阳湖著名特产东坡醉鱼是鄱，坡携爱妾碧桃路过都昌时因中国宋朝大诗人苏东，干中拌以谷酒教授渔夫在鱼，酱辣，舱醉饮而得名并与渔夫同。百余年历史至今已有九。南名菜得以承传为了这道千古江，艺结合现代设备技术实行标准化江西春天食品有限公司用传统工，化生产工业，年而风味不变保质期达二。鱼来自鄱阳湖天然渔场东坡醉鱼特点：原料，然香料调味15道天，包装真空，杀菌高温。香型二种口味有香辣型、酒。脂、低糖低盐、低。味四溢开袋香，[详细食……]？