江苏省十大特产
大名桃产区之一无锡是中国四，水蜜桃的主产区阳山地区是无锡。已有800多年阳山种桃历史，联上就有“雁齿云排红迷桃岸”之句早在南宋宝庆三年建造的陆墟桥桥。土产》载：“果之属明万历《无锡县志。，《无锡县志》载：民国初年有梅、杏、桃。。。。”据，胡埭等镇）有很多私营农产境内富安乡（包括现阳山、，植桃树成片种。玉露蜜桃、小红花、白凤、白花等优良品种获得成功先后从浙江奉化、山东肥城和日本国引进白芒蟠桃、。年代20，低山丘陵扩大种植在阳山、胡埭一带，地区为主以阳山，蜜桃”之称有“阳山水。桃果形大阳山水蜜，如蜜汁甜，浓郁香味。桃树种植面积增至4000余亩民国三十四年（1945年），00多吨年产20，、常州、南京等畅销上海、苏州，沪宁誉满。园的商标进行销售(六十多年以前阳山果农还在桃筐上贴上自己果，水蜜桃的商标阳山就有了，生牌”玉液水蜜桃商标得到证实这是从阳山镇发现的一张“耕。江苏的十大特产2开大小这张3，叶的桃子和一位牵着耕牛的老农纸呈黄色的商标图案是一只带，耕生商标”旁边注明“，液蜜桃味甘可口上面还有“玉，……[详细亲友送礼]。
螺春茶洞庭碧，著名特产是苏州，名茶之一我国十大。记载据，唐时期即负盛名碧螺春茶早在隋，余年历史了迄今已有千。苏州赐名为“碧螺春”传说清康熙皇帝南巡。地理环境独特由于洞庭山，朵不断四季花，果树间种茶树与，有特殊的花朵香味所以碧螺春茶具。作要求很高碧螺春茶制，时期早春，初发茶芽，部分芽尖，过2厘米时采摘下来即“一旗一枪”不超，一系列特殊工艺加工而成经过杀青、烘炒、揉搓等。世界三大饮料茶叶是当今。克博士作降温解渴试验表明据美国临床研究中心克劳，乐等更能消暑止渴中国茶水比啤酒可。且并，有的鞣酸茶叶含，多种病菌能杀灭。江苏的十大特产学发现近代医，抗癌功能茶叶具有。素（咖啡碱）和咖啡因茶叶中的主要成分茶，益智的作用具有提神，奋心脏能兴，状动脉扩张冠，有积极防治作用因此对心血管。茶素这种，茶中最为丰富在新鲜的嫩。则全部用嫩芽制成苏州洞庭碧螺春茶。螺春约有6万个“一旗一枪”0。5公斤（500g）碧，功夫茶”、“新血茶”故人们又称碧螺春为“。螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、……[详细碧螺春茶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似]！
四大名绣之一苏绣是我国的，色彩雅致而著称它以针法精细、。案秀丽苏绣图，广泛题材，泼灵动技法活。物还是山水无论是人，细腻绵长的文化内涵无不体现江南水乡那。0多年历史的文化名城苏州是一座有着250，天堂”的美誉素有“人间。内涵孕育了一朵朵璀璨的艺术明珠素雅秀美的自然环境和深厚的人文。绣就是在这里发祥的享誉中外的苏州刺。料记载据史，术水平达到了鼎盛宋代以后苏绣的艺。之乡：绚丽多姿的锦缎当时苏州是我国的锦绣，色的花线五光十，创造了有利条件为苏绣的发展。州“户户有刺绣从而形成了苏，”的地方特色家家有绣娘，、江海、城邑、行阵等图案在一方锦帛上可绣出五岳，于一锦”之说并有“绣万国。刺绣工艺中在中国传统，其他艺术精华的品种苏绣是最擅长吸取，以亭台楼阁它的图案，水为题材小桥流，为主……[详细一般以蓝、绿]。
产丰饶泗洪物，优越生态。219万亩现有耕地，66万亩水面1，泽湖40％的水面辖日出斗金的洪，线万亩湖岸。和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库拥有省级洪泽湖湿地自然保护区，示范县、商品粮基地县、平原绿化先进县是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态。洋三大名酒享有盛誉双沟、分金亭、双，公害大米等特色产品畅销大江南北金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无。铁锰矿、天然矿泉水等矿产资源地下蕴藏有石英砂、金刚石、。洪泽湖西岸泗洪县位于，下游淮河，水面166万亩全县拥有各类，水面111万亩其中辖洪泽湖，的40%左右占全湖水面，线公里湖岸，蕴藏着巨大的开发潜力丰富的水产资源优势。定为“全国水产品产量百强县”早在1994年泗洪县就被认，门认定为“中国螃蟹之乡”1995年被国家有关部。年来近，特的水产资源优势和区位优势泗洪县委、县政府充分发挥独，高效化和休闲化方向发展的战略目标提出了水产业要向标准化、现代化、。生态养殖技术、甲鱼苗种工厂化培育技术……[详细先后推广和实施了大规格商品蟹养殖技术、小龙虾]！
南京特产雨花茶 ，大名茶之一也是全国十。形圆绿它外，紧直条索，挺秀锋苗，白毫带有，松针犹如，先烈坚贞不屈象征着革命，的英雄形象万古长青，为雨花茶故定名。长在南京市郊雨花茶主要生，作上都有严格的要求在原料选择和工艺操，雨前在谷，长一芽一叶的嫩叶采2。5至3公分，整形、烘炒四道工序经过杀青、揉捻、，用手工完成全工序皆。、味、形俱佳雨花茶色、香，泡后冲，绿而清澈茶色碧，清雅香气，醇厚滋味，甘甜回味，渴清神有止，痰、除烦去腻等功效消食利尿、治喘、去，起畅销海外1966年，东南亚一带在日本、，贵礼品赠送亲朋好友人们将雨花茶当作珍。[详细……]！
云南好吃的美食江苏有名的小吃街统的提花丝织工艺品南京云锦是南京传。料考究其用，精细织工，典雅富丽图案色彩，云般的瑰丽宛如天上彩，云锦”故称“。、四川的蜀锦齐名它与苏州的宋锦，三大名锦并称我国。生产的历史南京云锦，到三国时期最早可追溯，日臻成熟和完善明朝时织锦工艺，花锦缎的地方特色并形成南京丝织提。“江宁织造署”清代在南京设有，盛极一时云锦织造，云锦品种繁多这一时期的，庄重图案，绚丽色彩，造工艺的最高成就代表了南京云锦织。面料及供少数民族服饰、演出服饰外如今生产的云锦除出口做高档服装，的花色品种又发展了新，、马夹、领带、挂屏等日用工艺品如云锦台毯、靠垫、被面、提包，费者需要并根据消，纸盒包装用各种。提花丝织工艺品南京云锦是一种，宝艺”之首南京工艺“，并誉为“三大名锦”四川蜀锦、苏州宋锦，花纹浑厚优美以质地坚实、，艳为特色色彩浓，用金线大量使，煌的独特风格形成金碧辉。供宫廷御用云锦过去专，族做衣饰外现除少数民，高档服装面料还出口国外做。云锦南京，达十八种配色多，层推出主花运用撋螖层，典雅富丽。[详细……]！
、五千年的历史宜兴陶瓷已有四，陶最具特色其中紫砂。古朴的色泽和优良的实用功能其别致的造型、精湛的工艺、，有很高的声誉在国内外享。瓶、盆等上千个品种紫砂陶有壶、杯、，具有较高的艺术价值其中紫砂茶壶不仅，变色、盛夏不易馊等独特优点还具有泡茶不走味、贮茶不。84年19，国际博览会上赢得金奖竹简紫砂茶具在莱比锡。砂陶外除紫，绿宝石”的宜兴青瓷还有被誉为“东方的，彩陶和工艺美术陶以及均陶、精陶、。……[详细( 无锡)]！
金爪蟹又名。苏昆山产于江。不沾泥蟹身，水大蟹俗称清，膘肥体大，白肚青壳，黄毛金爪。膏腻肉质，矫健十肢，上能迅速爬行置于玻璃板。、菊花盛开之时每逢金风送爽，上市的旺季正是金爪蟹。、10月的雄蟹农历9月的雌蟹，育最佳性腺发。凝结煮熟，金黄色雌者成，白玉状雄者如，鲜美滋味。水大闸蟹阳澄湖清，体肥个大，重500克一般三只，50克以上大者只重2，达500克最大者可，金爪黄毛青背白肚，矫健十肢，丰满蟹肉，丰富营养。以来自古，无数食客为之倾倒阳澄湖大闸蟹即令，的名牌产品是享誉中国。诗曰：“不是阳澄蟹味好章太炎夫人汤国黎女士有，必住苏州此生何。[详细”……]。
在海内外享有盛誉江苏的镇江香醋。、醇、浓五大特点具有色、香、酸。和味鲜色浓，微甜香而，不涩酸而，愈久存放，愈香味道。作调料用它，味增香可提，解腻去腥，开胃口并具有，的作用助消化。及黄酒糟为主要原料镇江香醋以优质糯米，或超过部颁标准各项指标都达到。[详细……]！
兴化大闸蟹特定品质，华绒螯蟹学名中，蟹、螃蟹俗称河，ghuacrab英文名：xin。苏泰州兴化此蟹产于江，水河蟹属于淡。年来近，现了从粗放到集约兴化水产养殖实，模经营的巨大转变从零星分散到规。将接近14万吨今年水产总量，量达2万吨其中河蟹产。“红膏”、“板桥”等兴化大闸蟹品牌主要有。化大闸蟹的典型代表其中红膏大闸蟹是兴，、金爪、黄毛”的共性特点外除了具有江苏蟹“壳青、肚白，肉鲜”的个性特征还具有“膏红、。“三分天下文化典故，其一”水有，自然资源的显著特点这是江苏省兴化市。江苏中部的里下河腹部兴化市地处江淮之间、，3。35平方公里全市总面积239，7。25平方公里其中水域面积62，。21%占26，）和国家级生态示范市是全国水产重点县（市，之乡”之美称素有“鱼米。07年20，产量18万吨该市水产品总，苏省内陆县之首连续18年居江；价计算按现行，近40亿元水产产值，值的33%以上占全市农业总产。兴化市行政区内的三十五个乡镇（区）地域范围兴化大闸蟹主要分布于江苏省，、缸顾乡、……[详细包括：沙沟镇、周奋乡]。