吃过镇江著名的八大特色美食你才算是真正的来

　　百花酒焖肉：是江苏地区传统名菜，属于苏菜系，色泽金黄，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，沭阳美食风味极佳。

　　扬中河豚：头圆尾小眼睛细，无鳞有荆刺，无胆含剧毒，但经过处理后的河豚，味美，质地鲜嫩，营养丰富，苏东坡用“值得一死”来形容品尝后的感受。

　　镇江糖醋萝卜干：是一道江苏镇江的汉族小吃，主要原料有萝卜干、食盐、醋、白糖。色鲜深棕，口味醋甜，有醋香气，一般在秋季制作。

　　清蒸鲥鱼：江苏地区传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，玄武美食若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。

　　镇江肴肉：名水晶肴肉、水晶肴蹄是江苏镇江地区传统名菜。肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。

　　镇江锅盖面：也称镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

　　东乡羊肉：又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。

　　镇江宴春汤包：汤包皮薄，呈半透明状，汤汁饱满，口味鲜甜。有人称之为“灌汤包”，其实汤汁并非灌进去的，而是肉馅充满了剁碎的肉皮，蒸热后自然融化成汤汁。