南京人爱吃鸭，东山人爱吃鹅，聊聊风靡南京东
南京人爱吃鸭原文标题！，爱吃鹅东山人，要！东山老鹅东山老鹅在被誉为鸭都的南京城聊聊风靡南京东山老鹅的前世今生 本文摘，都对鸭子情有独钟几乎每个南京人，江宁的东山但是在南京，老鹅打败了鸭子却被，魅力？听土著来跟你聊聊东山老鹅的前世今生这道火了快30年的美食究竟有什么独特的。的后面都有一个故事东山老鹅每道名菜，文关键词！南京土特产小零食东山老。。。 。。。 本，土特产 正文春节回家南京！
山老东鹅
山老东鹅
都的南京城在被誉为鸭，都对鸭子情有独钟几乎每个南京人，
江宁的东山但是在南京，老鹅打败了鸭子却被，
食究竟有什么独特的魅力这道火了快30年的美？
#34听&；#34土著&；老鹅的前世今生来跟你聊聊东山。
山老东鹅
面都有一个故事每道名菜的后，也不例外东山老鹅，
指将鹅剁成块东山老鹅就是，块红烧与土豆，江苏的十大特产闷制而成用高压锅，
出自江宁的东山镇因其独特做法最早，东山老鹅故得名。
东新南江宁路
东新南江宁路
山老鹅的发源地东新南路就是东，
92年19，条路上开了家"一位姓乔的老板在这；鹅"东山广联老；店。
山老东鹅
、大块的鹅肉大块的土豆，酱香肉酥，可口浓郁，味无穷让人回，
就受到食客好评此菜一经推出，
整个东山镇很快传遍了，到城……又蔓延。
了城里来吃老鹅的车辆鼎盛时东新南路上停满，是壮观场面甚。
新南东路
沿北路
路（江宁供水服务中心旁）广联老鹅店曾一度搬到北沿，
一段时间经营过，时候不可同日而语只是生意跟爆红的。
沿北路
招牌也不见了踪影近几年广联店的，
留下了东山老鹅的字样原来店面的门头上只。
东新新
能够持续火爆下去广联老鹅店虽然没，
却越来越多但吃老鹅人，也越来越大这道菜名气，
巷的的饭馆里在东山大街小，到"几乎都能吃；"东山老鹅；，
"众多的；"东山老鹅；上大同小异在菜品形式，及口味但论，
#34还是&；"新东新；有代表性老鹅最。
山老东鹅
山老东鹅
34&#；"东山老鹅；#34成为&；"新东新；招牌菜的头牌，鹅系列美食并且衍生了，
多年不衰历经二十，饮界占有一席之地也让他们在南京餐，
菜登上了大雅之堂多年的经营让这道，无数获奖。
山老东鹅
大典·江苏卷《中国名菜》
6年5月200，34&#；"东山老鹅；典·江苏卷》收录就被《中国名菜大，
声走出了南京东山老鹅的名，
全国名扬，乃至江苏的特色菜成为代表江宁东山。
山老东鹅
山老东鹅
其实并不老东山老鹅，的"据说正宗；"东山老鹅；的都选是
个月左右大约六，十天的鹅一百八，
不老不嫩的肉质这样的鹅属于，而不失嚼劲鹅肉细嫩，不肥腻清香而。
山老东鹅
主料土豆至于另一，选的大个也是精，黄土豆品种口味甘甜的。
了酱料的精髓而土豆吸足，微辣软糯，
胃口大开令食客们，过瘾直呼，"这就是；"东山老鹅；衰的秘密经久不。
江宁东远眺山
山公东园
肉和土豆吃完了鹅，汤汁泡饭还可以用，
口就下肚了一碗米饭几，得饱饱的肚子撑，瞬间爆棚幸福感。江苏的十大特产
过不，达人来说对于饕餮，#34吃&；"东山老鹅；东山为佳还是来，
竟毕，东山脚下只有在，#34聊着&；"东山再起；语故事的成，
感受到"更能让食客们；"东山老鹅；的东山味道那种浓郁。
源：李图文来伟
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