江苏这些有名的特色美食每一种都好吃得让人停

　　口感松软狮子头，不腻肥而，微甜入口。也是极讲究的这道菜做起来。要用五花肉一是一定，用手工刀剁二是一定要。

　　质细嫩因其肉，美异常味道鲜，感惊奇船长甚，至宝如获，几只带回英国便将剩下的。

　　南通来说而对于，清炖狼山鸡了可能就是这。色羽毛居多狼山鸡以黑，绚丽色彩，腿长身高，肉细皮薄，其鲜美味道极。

　　看看江苏部分城市的美食因此今天就和大家一起来，这里后来到，得尝试的美食是有哪些值。

　　的面条这样，、清爽可口鲜美、独特，由此也正，刀面、“跳面”锅盖面又名小。

　　英国家禽展览会上展出后来这种黑鸡竟然在，养禽专家的青睐受到欧美各国，质奖章获得金，、法、日等国继而传入德，的家禽品种谱并且载入各国。

　　煮锅盖面锅，盖下煮面在锅，盖四周溢出沸水从小锅，罐里的温烫水反复添加汤，溢到灶台上热水不会外，生卫，下又煮得透面在锅盖，的面条这样，、爽滑、软硬适中又让吃起来劲道。

　　狼山鸡”说起“，段有趣的故事还流传着一。872年远在1，国商船一艘英，山附近的长江中停泊在南通狼，回一批黑鸡做菜炊事员上岸买。

　　色泽酱红其菜品，入味酥烂，不腻肥而，江苏的十大特产即化入口，香味却更足反复蒸煮但，更糯口感，能凝成一团加上凉后还，携带便于，的最佳选择之一因此也是伴手礼。

　　镇江特供黄豆酱油而镇江锅盖面选用，余种佐料加入十，处野生菌菇、江虾、鸡骨二十多香料如地龙、桂皮、香草、八角、南山深，个小时而成熬煮十多。

　　“葵花斩肉”狮子头原名，的肉圆摆成葵花心的样子是古代一位御厨将巨大，头一样威武犹如雄狮的，名狮子头因此得。

　　亲戚家拜年要是你去，一碗扣肉端上桌的话亲戚家特意为你烧，个客人是相当重视的那说明亲戚对你这。

　　油熬制还有酱，作的一大精髓这是锅盖面制。油是有名的镇江的酱，酱邻境多仰给于此”至顺镇江志记载有“。

　　有还，人的年菜里在许多常州，腾、浓油赤酱一碗热气腾，的香糟扣肉还溢着酒香，可少必不。

　　再来到常州下面我们，州的美食说到常，湖砂锅鱼头外其实除了天目，做的十分有特色了可能就是这槽扣肉。

　　过不，这些除了，非常值得一提的哦江苏的美食也是，些有名的特色美食知道吗？江苏这，得让人停不下来每一种都好吃！

　　风味通过复合调味而把酒糟的独特，脸精制的扣肉中加入由焦溪二花，有酒香使肉中，有肉香酒中。地道的槽扣肉这才是常州最。

　　条件不丰富的年代你知道吗？在物质，州过年时的大菜糟扣肉是老常，吃肉的小伙子们专门用来招待好。中国最好吃的美食

　　这座城市说起江苏，有丰富的旅游资源大家都知道这里，典园林有古，水乡古镇，光山色也有湖，历史文化遗址还有很多的，是热门的旅游城市所以江苏也一直。

　　著名的优良肉卵兼用鸡品种你知道吗？狼山鸡是我国，肥健壮、肉质鲜美而著称以产蛋多、蛋体大、体，如东境内原产于，岔河为中心以马塘、，茶、丰利及双甸旁及掘港、栟，鸡、马塘黑鸡俗名岔河大，标准鸡种之一是世界八大，种中负有盛名在世界家禽品。

　　要到扬州如今你，的狮子头引以为豪扬州人肯定对他们，我们狮子楼的“大斩肉”最出名并且当地人肯定用扬州话回你。

　　0年的时候在200，畜禽资源保护品种名录狼山鸡还被列入国家级，理标志保护产品并成为国家地。

　　的面条讲究但锅盖面，和南北习俗的交融得益于码头文化。盖面不加盐做这个锅，一点碱而是加，饧发也不，煮、口感滑爽加碱的面条耐，原始的麦香有更浓郁的。

　　原料都为镇江地产而锅盖面的浇头，、牛肉、鸡蛋、猪肝、干丝、素菜等有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉，去江苏必吃十大美食的鲜嫩浇头各色各样，面汤里烫在。

　　锅盖面说起，户晓的面食小吃那可是镇江家喻，大锅小锅盖”(面锅大俗称镇江三怪之一的“，小)锅盖。面制作的一大精髓酱油熬制是锅盖，供黄豆酱油选用镇江特，几种佐料再加上十，皮桂，草香，等等八角，的不得了味道鲜香！

　　三怪里镇江，面锅里煮锅盖”最怪的当属“。错没，镇江来，、江苏的十大特产蟹黄汤包以及无数河鲜你可以不吃肴肉、河豚，常巷陌走一走但必须到寻，锅盖面吃碗，怎么从案板上再看看面条是，上下颠跳用竹杠，薄薄的面皮反复挤压成，成面条的再用刀切。

　　来了面上，勺香醋倒入一，地吸面热乎乎，喝光汤也，肠胃直顺。面下肚一碗好，来镇江没有白。