舌尖上的湖南，盘点衡阳七大美食小吃，你都吃
海蛋！
响螺泡椒片？
点是：麻辣鲜嫩这道美食的额特，开胃鲜辣。
的习俗历史悠久衡阳打鱼丸子，是举足轻重的存在在当地人的心中也。有很多种鱼丸做法，、炸都可以煎、炒、烹。经常看到它的身影在衡阳红白喜事上。
上面糊如油锅炸制2。 将肉片裹，入墨鱼片和佐料锅中放入汤下。好的肉片再下入浆，调稀勾芡用湿淀粉，椒粉撒胡，段葱，肉丸上即成出锅倒在。
阳的传统名菜这道可是衡。也不难其做法，学习一下吧下面一起来。
片放入到容器道中烹饪方法：将干螺，量的清水倒入适，米酒浸泡上半个小时然后加入生姜片、。蒸锅蒸90分钟左右时间到放入大葱段入，水备用取出焯。焯水备用黄瓜切片，切段泡椒，、大蒜切片备用剩余的生姜切片。
假羊肉渣江“”。
食做法很简单其实这道美，丝然后打入鸡蛋就是将蔬菜切，制即可入锅蒸。
椿炸卷。
鲜的鱼处理好之后其制作方法：将新，大块切成。烧油起锅，到锅中煎炸将鱼下入。浓汤、生姜末、大蒜末翻炒均匀然后调入适量的料酒、食盐、。焖煮十几分钟然后盖上盖子。放入蔬菜时间到后，在左好多鱼汤上面即可然后将烫好的米粉淋。
传统习俗的一道风味菜海蛋是衡阳特具地方，的宴席或者年夜饭上它经常出现在当地人。或缺的美食是一道不可。
“假羊肉”说到这道。开饭馆渣江人，肉”列为店菜都将“假羊，的是地位不低啊可见这道美食真。湖南特产美食图片羊肉制作的而是猪肉这道美食其实不是用。
蒜和泡椒炒出香味起锅烧油下入葱姜，之后的响螺片下入焯水控干，盐、蚝油、酱油再调入味精、食。清水稍微焖一下倒入适量的额，收汁大火。香油、花椒油勾芡之后淋上，片上即可倒在黄瓜。
阳的传统美食小吃了炸椿卷可以说是衡。、猪肉、冬笋、韭黄、鱿鱼、香椿等它的主要原料有：面粉、淀粉、鸡蛋。、味精、料酒、香油等所需的的调料有：食盐。
干净切丝或者切段将所有食材处理。烧油起锅，、冬笋炒出香味下入肉丝鱿鱼丝，盐、酱油等搅拌均匀装盘放入适量的额料酒、食，、肉丝等搅拌成馅子然后放入香椿、韭黄。片包上馅子然后用面。烧油起锅，椿卷下入，捞出装盘即可炸制到金黄色。
可是很受欢迎的鱼粉在衡阳那，其当作早餐来食用一般当地人都把。道鲜美它味，浓郁汤汁，口就爱上他让你吃上一。
打鱼衡阳丸。
有食材准备好1。 将所，切片猪肉，剁成肉馅子然后取一般，、面粉等搅拌均匀加入鸡蛋、食盐，肉丸搓成，作蛋皮然后制，切成斜片做好之后。
、大葱、面粉、淀粉、食盐、猪油、酱油、味精、胡椒粉等所需食材：猪肉、墨鱼片、云耳、香菇、鸡蛋、肚子、鸡肉。湖南特产美食图片
大杂衡阳烩！
肉和猪的瘦肉放入锅中其制作方法：将猪头，大料熬成一大锅肉汤加入八角、桂皮等。薯粉调汁在用红，薄饼摊成，之后切成条薄饼摊好，叫做荷折当地人。到肉汤当中然后倒入，菜等即可再放入青。
鸡蛋、食盐和适量的额清水搅拌其制作方法：面粉中加入淀粉、，滑的面团和成光。暖的地方发酵然后再在温。入适量的额清水发酵好之后再加，边搅拌成稀糊一边加水一，加热锅，适量的油然后放入，成面皮将面煎。
鱼粉！
米酒、湖南特产美食图片酱油、生姜、大蒜、大葱、花椒油、香油、淀粉所需食材：干螺片、泡椒、黄瓜、食盐、味精、蚝油、。