食在湖南菜，味在岳阳鱼，湘菜经典——五彩鱼

、火腿、青瓜、紫菜、食盐2）辅料：鸡蛋、猪肥瞟。

的鱼糕上蒸柜蒸熟第三步：将做好，出取，成长条改刀切，即可装盘。

五彩鱼糕制作方法四、湘菜经典——。

—五彩鱼糕食材原三、湘菜经典—料？

乃小乔所创鱼糕相传。时期三国，对垒于赤壁吴魏两军，箭伤体弱周瑜受，自下厨小乔亲，洞取庭。

鸡蛋清、水搅拌均匀倒入容器内第二步：在鱼茸中加入食盐、，5厘米厚铺1。，瓜丝匀匀铺一层鱼茸加入紫菜、火腿、青，用待。

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、去头尾、鱼皮、鱼骨刺第一步：将翘嘴白宰杀，起捶成鱼茸与猪肥膘一，用待。湖南白沙

鱼糕承载一则有趣的故事一、湘菜经典——五彩。

—五彩鱼糕美食特二、湘菜经典—征？

：五彩鱼糕1）主料，、肉质细嫩、且无泥腥味宜选用东洞庭湖翘嘴白。

美好湖南#爱上#！

细研磨鱼肉细，湖南白沙莹白如玉、入口即融的佳肴配合宫廷秘方烹制出一道。食之周瑜，湖南白沙快恢复身体很，曹操打败；亦赞不绝口孙权食之。(后建成岳阳楼)鲁肃始建阅兵台，法带到岳州将此制作方，之传统美食遂成为州。

、入口即融、鲜香扑五彩缤纷、鲜嫩爽口面！