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湘潭首届鱼文化特色美食节完美落幕，“百人全

湖南美食特产 2021-01-11 15:26153未知admin

口味鱼/芙蓉/！

彩鱼丝/五/！

等方面对参赛作品进行了评选评审团从色泽、外观、口味，终最，表裁判组公布竞赛成绩竞赛总裁判长肖克资代，、餐饮名店颁奖并为获奖厨师。

日至12月6日期间举行本届美食节于11月27，潭鱼霸霸以“湘，潭”为主题品味大湘。式当天闭幕，手进入白热化的总决赛阶段通过初赛选拔的18位选，争激烈的厨艺赛精彩角逐湘菜大厨们展开一场竞！

煮活鱼/水/？

的寒冬季节里在这湖南湿冷，香喷喷的全鱼佳宴一桌桌热腾腾、，从胃暖到心让宾客们，得过瘾直呼吃，”美食文化的博大和精深也不禁感叹湘潭的“鱼，卓越的工匠精神湘潭餐饮大师们。

奖现颁场！

锅同时翻动十来个炒，那间刹，汹汹火光，交错锅勺，声不绝于耳铁器碰撞，荡荡浩浩，为壮观场面蔚！厨师的匠心和艺术表达每一件作品都凝聚着，高超技艺和创新能力充分展现出湘厨者的。

花鱼/菊/！

同台竞技大师们，身手各显，、上浆……动作娴熟去鳞、去骨、切丝，烹饪技法百花齐放蒸、炸、煨、炖等，、精雕细琢或构思巧妙，、豪迈大气或粗犷大方。湖南臭豆腐

月6日12，杯”岳塘区职业技能（中式烹调）竞赛在岳塘国际商贸城圆满闭幕2020年湘潭市鱼文化特色美食节暨“中国中部岳塘国际商贸城。朋友、商贸城商户、湖南臭豆腐参赛选手等约500人出席了闭幕式市区领导、省内外餐协嘉宾、专家评委、网络大V、媒体。

奖鱼头王/双喜金/！

鼠鱼/松/？

同享用本场全鱼盛宴500余名嘉宾共，块鱼、干蒸红曲鱼、面包炸鱼排、岳塘鱼饺等十余个“鱼”主题名菜依次登场剁椒鱼头王、豆辣蒸鱼腩、红烧大鳊鱼、手打鱼丸汤、软炸滑鱼排、茄汁瓦。

湖南有哪些特色美食

用心为菜品调参赛厨师正味！

场（图决赛现）。

荷包鱼/脆皮/？

又一代餐饮人的手中传承湘潭的饮食文化在一代，记中开拓、创新在时代前行的印，扬发！

赛活动中本次竞，方名苑店的邓亚来自城市农夫东，俱全的糖醋狮子鱼凭借一道色香味，塘区职业技能（中式烹调竞赛）桂冠一举拿下“岳塘国际商贸城杯”岳。湘潭四家餐饮企业获得岳塘区最具人气餐饮名店城市农夫、口味王、水笑山庄、周家菜园、印象；家餐饮店获得“岳塘区十大鱼文化美食名店” 荣誉船架佬、湘春楼、光头朋友、老傅家水煮活鱼等十。