边城香醋

　　究所为坚实的技术后盾力量公司以吉首大学食品科学研，为起点高科技，济战略眼光超前的经，严格的质量管理体系先进的酿造技术和，“神秘湘西”系列香醋和醋饮料产品造就了高质量、高科技、高品位的。山区资源优势公司以“利用，地方名特产品挖掘和开发，自主创新能力不断提升企业，国内外市场努力开拓，致富”为宗旨积极带动农民，业产业化建设致力于地方农，特色的酿造醋系列健康食品积极开发具有湘西少数民族。湖南十大特产礼品湖南正宗的十大特产

　　落于湘西香醋发源地——吉首市河溪镇湘西自治州边城醋业科技有限公司座，的经济走廊319国道，路沿线支柳铁，便利交通，傍水依山，叠翠山峦，繁多名泉，霞蔚云蒸，宜人气候。口感清冽的古泉富含矿物元素、，湿的气候温和潮，的土壤酸性，的生态环境以及优美，供了优越的条件为香醋酿造提。浓郁的香味而闻名河溪镇的香醋早以，料记载据史，公元1797年）清朝嘉庆二年（，经成为朝廷贡品小镇的香醋就已，0多年的历史至今有20，工式小作坊生产但一直采用手，都受到很大限制从技术和产量上。

　　任公司是湘西酿造醋行业的先锋军湘西自治州边城醋业科技有限责，05年5月成立于20，积30余亩公司占地面，000万元注册资本1，480万元总投资7，200余人企业职工，部、营销部、财务部和原料基地部设有技术开发部、生产部、湖南什么特产最出名质控，产业化工程技术中心湘西自治州酿造醋，间和先进的酿造设备拥有现代化生产车，的深度和广度开发致力于湘西香醋，加值和科技含量提高产品的附，市场竞争能力增强产品的，外市场占有率扩大产品国内，统酿造工艺现代化实现湘西香醋传，品产业的发展壮大促进湘西特色食。

香醋及醋饮料生产为主的高科技食品生产企业湘西自治州醋业科技有限责任公司是以传统。以湖南西部山区优质大米为主要原料公司生产的“神秘湘西”系列香醋，种中草药植物接种制曲选用武陵山区特有的多，地山泉水兑以当，艺与现代酿造技术相结合采用独特的传统发酵工，上精酿而成历经一年以，泽红棕其色，香馥郁自然醋，浓厚酸味，柔和口感，养和功能成分富含多种营，无防腐剂的香醋是我国唯一无盐，族中的珍品是香醋家。