怀化这些濒临绝迹的小吃,你吃过几种?
、90后最熟悉不过的糖味画糖人是每人70、80,转糖人”、“转龙”怀化有的县区叫“,个学校门口常出没于各,买个糖饼吃一毛钱只能,可以转两毛才,物就给画什么转到什么动,的就是龙凤大家最想转,多划算嘛因为糖!画的动物真的栩栩如生有美术细胞的糖人师傅,的还不如买个糖饼吃…但有的菜鸟级师傅画?
摇爆米花 ——“ 手”。
米豆腐 ——“ ”。
怀化人青春的记忆凉粉几乎贯穿许多,解渴、百喝不厌冰凉透心、消暑,上海有哪些特色美食点甜酒、洒些芝麻加上红糖水、配,哈根达斯能比 拟的这个味道不是一根!的冷饮中选择中如今在怀化人,都排不上号了…它可能连前十?
敲糖 ——“”!上海有哪些特色美食
化各地屡见不鲜马打滚曾在怀,宝”或“扯糍粑”部分县区也叫“元。一声声“马打滚每当听见路过的,的马打滚”又香又甜,上海有哪些特色美食马打滚的小推车啊千年遇到一回买!裹着最爱的黄豆粉小小的糯米丸子,个超满足一口一。爱吃外面的黄豆粉(其实马打滚就,单卖黄豆粉可惜老板不,得不划算嘛自己也会觉!)。
又叫琴糖、打糖敲糖有些县城,芽作用于淀粉而制得是由含淀粉酶的麦。汉族的一种小吃确切来说这是,也曾风靡一时但在怀化各地,和芝麻味有原味,敲糖的大爷很抠以前总觉得卖,敲一小坨几毛钱,吃不完每次也,还粘糊糊放久了。大爷似乎很少见了…现在随街叫卖的敲糖?
深深的记忆这是儿时,、茼蒿面团炸香菜团子,面粉裹上,量的盐加入适,炸成型过油,停不下来吃后根本。在摊贩中出现过虽然这种小吃没,应该都会制作但60前的人,外来美食洗涤长大后被各种,种家的味道都快忘了这。的食材简单,的手法普通,辈手里的美味却变成了老一。
灯盏粑 ——“ ”!
春卷 ——“”?
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汉族小食又一道,地流传至今在怀化各,便少不了春卷的存在街道但凡有油炸小摊。生、韭菜、大方一点的摊贩还包有腊肉一份小卷里面包含了葱花、香干、花,口水已留出想到这里。会制作春卷供食客体验虽然现在一些餐馆也,当初的味道…但已没有了?
米花一定是要“爆”的那时候我们概念中爆,术师一样的爆米花师傅把玉米等谷物交给魔,弹一样的容器中他把谷物放进炸,和不停滚转经过火烤,的一声巨响然后“砰”,这样出来了爆米花就。轻人难得一见现在很多年,是机器速成的吃的爆米花也,而又“期待”的感觉…失去了那种“害怕”?
画糖人 ——“ ”?
疯 / 纯良阿编辑 / 牛川叶。
场越来越丰富和豪华如今怀化的小吃市,越异地化却也越来,、“卤、油爆、十三香的龙虾”等等什么“成都串串”、“香港甜品”,扬的小摊贩或简陋环境才能吃到而本地小吃只能在一些其貌不。经意间在不,不仅是一道小吃你错过的可能,美食文化…而是一种。
化每个县区都不一样米豆腐的形状在怀,是圆形、有的是长方形有的是方块形、有的,形式的存在但无论哪个,能当饭吃米豆腐饿,做小吃饱能。、放些油辣椒、洒些葱花有的地方淋上西红柿酱,对是厌食人群的良方一碗酸辣米豆腐绝。
豆和大米做成绿豆稀是用绿,稀一点才是“绿豆稀”浓一点叫“绿豆粥”、。适合夏天绿豆稀最,冰镇过后特别是,的没有谁了那冰爽真!绿豆稀都是加工成品现在大街上售卖的,与清水一分为二基本上绿豆花,楚楚清清,白白明明。豆稀”现在已经很少见了而早年那种真正的“绿。
又叫油粑粑、油灯盏灯盏粑在有些县区,扁圆形的菜油灯盏因外形酷似古代,得名故而。豆浸泡后磨成的米浆外皮原料为大米与黄,花为主料豆腐和葱,猪油炸制用新鲜的。外焦里嫩吃起来,四溢葱香,街转几个小巷现在跑几个大,能找到卖家也不一定。
炸菜面团 ——“ ”?
绿豆稀 ——“ ”?
马打滚 ——“ ”?
凉粉 ——“”!