舌尖上的河南，信阳六大特色美食，没吃过4样以
南的地级市信阳是河，称义阳、申州古时候信阳，名字叫申城还有一个。应该都知道信阳毛尖喜欢喝茶的小伙伴，国十大名茶之一信阳毛尖茶是中，如尖故名毛尖因其成品紧密。“中国毛尖之都”称号2018年信阳被授予。不只有毛尖但信阳可，是一座“美食之城”在很多人眼里他还，具当地特色的美食小吃小编分享的这六道极，不算地道信阳人没吃过4样以上。
炕面鸡
市息县特色美食面炕鸡是信阳，地人的喜爱很是受当。道鲜美其味，了还想吃让你吃。：将肉鸡清洗干净面炕鸡的做法为，米左右大小的块然后斩成3厘，粉、料酒腌渍片刻加入精盐、胡椒，入鸡蛋再磕，米粉拌和均匀加入面粉、糯，入适量的佐料腌制裹上面糊之后再加，油锅炸到金黄色腌制好之后入，当中加入高汤和佐料炖煮再放入提前准备好的砂锅，后加入丝瓜等大火烧开之，即可煮开。
二月持续卖到11月在信阳石凉粉可以从，为啥好吃要说它，是这个时候）冰激凌压根就不能和它比小编只能说尤其是夏天的时候（也就。虽然好吃冰激凌，时候不解渴啊但它天气热的，和冰激凌一样是暂时的喝凉水虽然能解暑但。就不一样了而石凉粉，种沁人心脾的它的凉是那，底的清凉透入心，去真叫一个舒坦挖上一勺吃下。
人生在世俗话说“，二字”吃穿，城市就算吃一碗米饭也要配两三个菜但信阳是一个不讲究穿只将就吃的。饭基本都是免费的很多信阳餐馆米，的一菜一汤吧你吃个米饭总。
筒鲜商城鱼
的地方风味美食筒鲜鱼是商城，地人的喜爱十分受当。入冬的时候其做法是在，理干净之后切成大块准备上几斤的鲜鱼清，装进鲜毛竹筒内放入适量的食盐，于阴凉的地方密封起来置。个月的时间差不多一，和清汤入锅煮制之后来吃将其取出然后加上佐料。鱼肉质鲜嫩其特点是，带腐乳味竹香中略，一格别具。河南的特色美食
黄鳝、烤毛蛋、信阳胡辣汤、丸子汤、商城滑肉汤、烤猪皮、腌豇豆炒臭豆卷、麻辣甲鱼、麻鸭炖汤圆、王八下卤罐等等信阳除了上面小编着重介绍的美食之外还有：信阳南湾鱼、固始汗鹅块、信阳闷罐肉、信阳烤鱼、李家寨豆腐、腊肉炖。这一点也不夸张信阳菜都好吃，阳一定要去尝尝如果您到河南信，不会后悔保证您。
大肠罗山汤
仅有名而且好吃罗山大肠汤不，的好吃是真。有很多的大肠汤馆在罗山的大街小巷，是天天爆满有的几乎，开车专门来吃大肠汤甚至周边地区的人。
来的但经过信阳人的改良热干面虽然是武汉传进，自己的特色已经形成了，比武汉热干面好吃小编个人感觉绝对，一定要去尝尝如果您到信阳。
吃是因为其用料和做法罗山大肠汤之所以好，、还有豆芽等材料熬制而成的它主要以猪大肠、猪血、豆腐。非常的讲究其做法也是，没有大肠的腥味做好的大肠汤，口之后的醇香而是多了入，分的鲜美汤汁也十，饭浇在上面来上一碗米，个美啊那叫一。
城炖商菜
的“河南省炖菜之乡”河南商城合是赫赫有名。历史悠久商城炖菜，上千年的历史其距今已经有。唐宋时期其始于，百年来发展千，原汁原味理念商城人秉承，商城炖菜精心制作，代表的菜点风味流派最终形成以清炖为。种类十分的丰富商城炖菜产品，、清汤、河南的特色美食红汤四大类一百余品种现在流行的炖菜有原汤、奶汤。炖菜汤汁，不腻、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化半汤半菜、原汁原味、酥烂鲜香、肥而。
的石凉透心凉粉
但真一点都不平凡石凉粉看似平凡，无色无味石凉粉它，信阳人的喜爱但却十分受，是年轻人都喜欢吃不管是老人小孩还，美价廉其物。一碗冰镇的石凉粉如果夏天来信阳吃，舒服了那太。的原料很简单制作石凉粉，市处处可见至少在信阳，石花籽叫做：。
热干信阳面
多人就纳闷了看到这里很，美食了？您别急听小编徐徐道来热干面不是武汉的嘛咋成信阳，面是武汉传过来的据说信阳的热干，根据信阳当地人的口味和饮食习惯但随着时间的变迁信阳热干面也，在的信阳热干面逐渐形成了现。人早餐就是热干面信阳有七八成的，上不吃哪天早，像少点啥感觉好。