河南美食全在这儿了
一口汤先喝了，分鲜美汤头十。很白汤汁，心在熬汤看得出用。
之后再烧的猪肉裹了面粉油炸，糊融为一体和表面的面，什么肉感吃着没有，溜溜的口感滑。
软绵绵的整体口感，卜丝果然还是最好吃带着淡淡甜味的胡萝～。
可能主要就是胡辣汤和烩面很多人对于河南菜的印象。实确，当具有代表性这两样东西相。是但，南却有些不够全面了只用这两样来概括河。仅有很多面食河南菜里不，、筵席等还有炖菜。官府菜之一作为最早的，类还是很多的河南菜的种。
看上去就十分壮观河南驻京办从外观。
菜单看着，我想起家乡每道菜都让，员亲切的口音再听着服务，思乡病一样多愁善感让我一瞬间仿佛得了。
羊肉烩河南面？
中没有河南菜虽说四大菜系，也是由来已久但是中原菜系。菜为代表的传统菜系豫菜最初是以开封，郑州为中心的中原菜系到今天才发展成为以。
餐厅门前现场制作的羊肉烩面是由大厨在。
是豫东的这道菜，人也是经常吃的但我作为豫西。
个河南人作为一，过开封我没去，封灌汤包。。也没吃过开？
牡丹燕洛阳菜？
驻京办辣到之后继上次被宜宾，息了好一阵呀我们休养生。好的我来说对常年胃不，…在这种情况下更是雪上加霜，之旅】能够继续进行下去为了我们的【吃遍驻京办，来抚慰我被辣到的心灵大家选择了我的家乡菜。
还有个小插曲这笼灌汤包。而被服务员拿去从笼屉中换盛到盘里起初上的一笼灌汤包由于餐桌太小，汁全漏了可是汤，服务员给换一笼于是我们想让，误解我们想退可是服务员却，之后反复，吃上…我们才。
外另，牡丹燕菜的灵魂摆盘这道菜可以说失去了，得很失望我真的觉。难道走不出洛阳了吗正宗的洛阳牡丹燕菜？
小酥豫东肉！
说起我姑姑这里不得不，条真的是一绝她做的浆面。的浆做面老浆坊打，的朝天椒炒肉配上自家种，辣椒香和浓稠的浆水一整碗面里有肉香、，完美的状态一切都是，总会惦记的想念是我隔一段时间。
味道有些酸浆面条的，汁差得远但和豆，勉强吃得下去的外地人也还是能。
脆一起吃配上薄，织的口感挺不错的黏糊和爽脆相交。
北宋京城开封灌汤包源于，济重心南移时到南宋时经，发展和演变在江南一带，区有名的小笼包才有了江南地。
惯这浓浓的胡椒味米粒君有些不太习，角（免费点心）的吃法肉粒君自创了配妙脆，还不错据说～？
胡辣汤做早餐我们通常都用，或油条配油饼，豆腐脑掺着吃有时候也和。边五毛一份的早餐我记得小时候是街，面五块一碗的牛肉胡辣汤后来长大了就变成店里。变好喝了虽然是，两掺”的味道但还是想念“。
稠的特点而得的别名）吃“浆饭”（因其浓，是加辣椒吃我的习惯，的红红的一定要加，简直是灵魂的香气酸酸辣辣的味道。
汤汁鲜美灌汤包，鲜嫩肉质，方的小笼包而言不过相较于南，厚那么一点点汤包皮要稍微。
家的时候从前在，边的小摊子和阿姨聊聊天晚上会遛弯儿到一家路，蒸胡萝卜再买一斤；心情好了有时候，我炒一炒吃还让老板给。
口感不太油润蒸出来的面，干干的有些，有些淡味道也。来说整体，是正宗味道算，觉比较一般但吃着感，才好吃一些配点辣椒。
多人来说对于很，是一种家的归属感家乡菜可能更多。起来有些没完没了归属感这个东西讲，一种情感的寄托大致说来就是，情感寄托的具象化而食物就是这种。
汤汁粘稠胡辣汤，味浓郁胡椒，很多配料但是少了。胡辣汤家乡的，有很多料总是一碗。
某种食物长大如果从小吃，门消化这种食物的蛋白酶那么不仅胃里会产生专，情境而存留着食物的香气记忆也会因为各种相关的。
为我们的客观性担心不过各位看官也不必，公平与正义为了保证，会允许我不客观的米粒君和肉粒君不。
是河南代表菜羊肉烩面也。面达人作为吃，我的爱了烩面真是。
味偏传统豫东口；水席为代表豫西以洛阳，味偏酸整体口；炖菜为代表豫南以信阳；珍特产丰富豫北由于山，这些菜为主所以多以。
卜丝、芹菜叶和紫甘蓝丝农家三蒸里面有粉蒸胡萝。
厦之后进入大，是明亮而有气势大厅看起来更，京办看着更气派些比之前去的的驻。
河南菜我对，着滤镜的就是带，的太难吃除非做，种慈母般的宽容看待它不然我总是会带着一。品尝我的家乡菜时尤其是很多人一起，它共荣辱的感觉我就生出一种和。说好吃他们，与有荣焉我会觉得；得不好他们觉，会跟着失落那么我也。着走是非常不利于客观评价的像q这样情绪被各位食客带。
体菜品还算过得去河南驻京办的整，完全原汁原味但又也不是。牡丹燕菜尤其是，再来第二次让我不想。朋友还是可以尝尝没吃过河南菜的，会来吃烩面吧但我可能只。
口感油酥的酥肉不同于平时吃的，烧味的咸香汤汁里的豫东小酥肉是浸在红。
丹燕菜的汤最后来说牡。水席作为，的就是汤汤水水整场筵席最重要，汤淡而无味可是这个，道就是酸唯一的味，他所有味道酸到盖过其。
我浮夸吧你就当，家里的好吃我还是觉得。
家三农蒸。
正经的河南人那么作为一个，去一尝豫菜的究竟啦我必须要带着他们～。
系正不正宗品味一种菜，定是本地人更中肯在我看来其实不一。带着一种他乡遇故知的滤镜去看待本地人在外地吃到家乡菜总免不了，难免有失公允因此评价起来。就不同了而外地人，记住那个特殊的味道吃过一次正宗的就会，够客观的评价了再去吃时就能。
也非常劲道面条的口感。大概就是料实在是少唯一可以挑剔的点，厅可以想象不过大餐。
蒸卤家乡面。
这顿饭吃完，哎，想家了有点。
镇胡辣逍遥汤？
南最有名的的食物了胡辣汤可以算是河，也会听说过胡辣汤不知道豫菜的人。
面蒸好之后再拌入蒜蓉将这几种蔬菜和了玉米，汁味为主尝起来蒜，蔬菜的本味没有什么。
河南大厦二楼豫香苑餐厅在，些免费的餐前小点餐厅里提供了一。
燕菜以外除了牡丹，河南美食小吃排行榜我的故乡洛阳浆面条也来自，阳特有的面是一种洛。绿豆为原料浆面条是以，制成面浆后制成用绿豆浆发酵。
都想点样样，不下呀可惜吃。深思熟虑经过我的，燕菜、开封灌汤包、河南羊肉烩面、洛阳浆面条和家乡蒸卤面我们点了农家三蒸、逍遥镇胡辣汤、豫东小酥肉、洛阳牡丹。
道菜对这，就有多失望我有多期待。席中的重点菜作为洛阳水，味哪个角度来说不管是从色香，全的失败之作这道菜都是完。席长大的我从小吃水，我难以下咽的牡丹燕菜第一次吃到这种完全让，农村流水宴的水平水平甚至不如洛阳。
一道家常菜蒸卤面作为，都有自己的做法家里的每个人。一个做法妈妈是，一个做法姥姥是另。次在餐厅吃卤面这次还是我第一。
蛋皮先说，有的弹和香滑没有蛋皮该，种蛋腥味反而有一。
一提的是不过值得，该是用浆粉冲调的这家店的浆水应，味道很稀整体的，是浆饭了已经不，较失望这点比。
浆面洛阳条！
萝卜丝是我的最爱这道菜里的蒸胡。吃胡萝卜的人作为一个不，接受的胡萝卜吃法了这是唯一一款我能。
灌汤开封包？
面的配料其次是里，完全没有融合可以说味道。