三门峡：这碗名字拗口的小吃，一锅只做一碗

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里熬的是羊肉汤这口不锈钢锅，河南特产介绍的差不多了眼看菜炒，了两瓢羊肉汤到锅里田师傅拿起勺子舀，天熬一大锅羊肉汤一，基本就用完了到晚上收摊。

是一锅做一碗羊肉糊饽多，碗的味道都很鲜美这样保证了每一，这一碗很大田师傅做，还吃不完饭量小了。吃起来很筋道糊饽里的饼丝，了汤汁的味道由于充分吸收，满口生香吃到嘴里，完还想吃可以说吃。

烫面烙的饼丝是，有盐和碱面里面放的，尺左右的面饼一般擀成一，微黄无焦点为止在铁鏊上烙到，成细丝备用放凉之后切。

倒油锅里，炒葱花和豆芽然后开始翻，羊杂随后也一起放入刚才切好的羊肉和，提醒周围不能站人田师傅做饭特意，火苗实在是太惊人了因为锅里蹿起来的。

的羊肉糊饽八块钱一碗，羊杂和羊血里面还要加，肉太贵毕竟羊，多的情况下吃实惠让大家在花费不，要多来一些羊杂还是。二十多年厨师田师傅做了，当熟练刀工相，需的食材切好了眨眼间就把所。

工地、学校和批发市场田师傅的摊位周围是，是干活的工人来吃饭的多，水平不高整体消费，以卖的比较多羊杂便宜所，门用来卤羊杂的这口大铁锅是专，又加入了一盆生的刚捞出一盆熟的。

是干的饼丝，羊肉汤融为一体很快就和锅里的，腐丝和海带丝随后加入豆，后就可以出锅了放葱花和香菜。

烩馍看起来很像羊肉糊饽和羊肉，吸收了羊肉汤都是饼丝充分，香浓可口吃起来，饽吃完一碗糊，汤无饼碗里无，入了饼丝里味道都浸。

一座小吃市场里在河南三门峡，多高火苗的灶台前做饭田师傅正在蹿着一米，：羊杂烩面、羊肉汤和羊肉糊饽他的小吃摊位上主要卖三种饭，的是羊肉糊饽锅里正在做，样饭相比和其他两，的一种风味美食糊饽是不常见。