宁波十大名点之宁式糕点
甘肃美食特产 2021-12-09 05:57122未知admin
猪油汤团、油赞子、年糕、龙凤金团、灰汁团、酒酿圆子、豆酥糖、春卷、千层饼、米馒头,这些宁波著名的美食小吃你都吃过哪些?了解吗?
宁波的猪油汤团用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,用细腻纯净的绵白糖、黑芝麻以及优质猪板油制成馅,具有香、合水特产 甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口,令人称绝,享誉海内外。
油赞子是浙江宁波的传统美食,源自清光绪年间,纯手工制作,是众多宁波市民首选的休闲食品,配方独特,选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝。
年糕全国都有,在宁波却又别有特色。宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种,油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳,而青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。
龙凤金团是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一,因为制作精良,入口甜糯,价廉物美,而深受群众的喜爱。
灰汁团,宁波著名的民间小吃,肃北蒙古族美食鸡蛋大小,扁圆状,茶色,冻一样半透明;掂在手里水水的,颤悠悠的,像掂着件工艺品;吃起来清凉爽滑脆嫩,不粘牙,而且越冷越好吃,是夏天最好的解暑小吃。