这些福建特色美食你吃过几种？

　　髓在于沙茶酱沙茶面的精。几种食材制成的沙茶酱是用十，再仔细研磨经油炸香，、芝麻等特殊的复合香味具有大蒜、洋葱、花生米，抽的复合鲜咸味虾米、福建特产有哪些鱼干和生，轻微的甜、辣味以及椰丝、福建特产有哪些芥末。

　　于福建泉州面线糊起源，面线和地瓜粉主要原料是细，爽滑口感，鲜美味道，方特色风味具有闽南地。

　　州的特色小吃福州鱼丸是福，筋道口感，也不会松散就算煮很久，泽洁白而且色，剔透晶莹，嫩滑入口，很弹牙咬下去，海鲜的鲜味并且具有。

　　沙县小吃的一道招牌菜沙县拌面是闻名全国的。的花生酱是用调好，面条拌着，葱花撒上。关键就在于花生酱沙县拌面好吃的，方就是沙县小吃的秘方了而这个花生酱的调制配。

　　平潭县的特色小吃时来运转是福建省，咸食”俗称“，来像包子外观看起，球形呈半，煮熟的地瓜外皮食用，一起做的拌着薯粉，柔韧非常，、蔬菜、海藻等皆可馅料用鱼、虾、肉。节都会做这道菜本地人每逢年过，非常吉利因为名字。

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　　于福建泉州姜母鸭起源，鸭子和生姜主要食材是，生姜也是有要求的当然这个鸭子和，用番鸭鸭子要，要用老姜生姜一定。一道宫廷菜肴姜母鸭原来是，名医吴仲所创据说是商代，传至民间后来流，滋阴降火鸭肉可以，以除腥热身而老姜可，妙在能够气血双补所以姜母鸭妙就，滋补的佳肴是一道非常。福建师大美食小吃

　　于福建泉州土笋冻起源，名字迷惑了不要被它的，可没有“笋”土笋冻里面。料是一种蠕虫土笋冻的主，地区的滩涂生长在沿海，胶质富含，土笋”俗称“。蠕虫放进锅里熬煮土笋冻就是把这种，体里的胶质煮出它身，凝结成块冷却后，调料食用再加上。

　　“太平燕”肉燕也叫作，的特色风味小吃是福建省福州市，叫太平燕由于也，“平安”的含义有“太平”、，人逢年过节所以本地，聚会亲友，喜宴结婚，吃肉燕都要，燕不成宴有着“无，年”的说法无燕不成。我们平时吃的馄饨肉燕外形看起来，有很大的出入但实际上用料，的是纯猪瘦肉肉燕的馅用，打制成经过捶，的是用薯粉肉燕皮用，面粉而非。

　　福鼎市的特色小吃福鼎肉片是福建省，淀粉揉匀用精肉和，制作而成纯手工。点是选料精细福鼎肉片的特，分百的精肉一定要百，口感才会滑嫩这样做出来。