马巷贡糖

　　巷还有一段美好的传说“豆仁夫”的由来在马。一位姓蔡的儿媳妇据说古时马巷有，孝顺翁姑既贤惠又，福建的特产有哪些她大孝妇人们称。咬不动喜爱的花生其翁姑年迈掉牙。急在心里其儿媳，小石臼把花生仁捣碎于是就去向人家借来，“配”早茶、稀饭再拌上红糖让翁姑。心喜翁姑，就夸逢人，也跟着这样做因此有好多人。发现这是一大商机后来糕饼坊老板，制推广了就精心研，巷名点遂成马。“豆仁夫”为贡品进献朝廷据说明代同安地方官曾以，上称道备受皇，贡糖”故名“。贡糖”誉满两岸现在的“金门，糖的传承和发展可说是马巷贡。

　　香饼、烧炸枣”三宝马巷古有“贡糖、。称花生酥贡糖现，豆仁夫”俗称“。名思义贡糖顾，花生仁炒熟制作时把，去臭粒去膜、，圆木棍用一根，尺左右长约一，一把柄末尾留，福建的特产有哪些板上使劲把花生仁捣碎成末工人用圆木棍放于一厚木，上馅糖再和，压成薄片使其粘连，公分宽的长条薄片卷成约二，公分长的小块用刀切成约三，块包一束然后五，上竹叶以吸湿气贡糖上下面还夹，纸以防潮再包上。福建的特产有哪些包成一包出售每五小束又。又香又甜又酥贡糖吃起来，好“茶配”是饮茶的，年人最喜欢特别是老。带盛产花生古时马巷一，作坊多故贡糖，店制作的贡糖名闻遐迩其中马巷福三春糕饼，、漳州甚至台海各地大量销往厦门、泉州，得很旺火生意做。用“豆仁夫”去敬观音佛祖各地信徒每逢初二、十六都，用作订亲礼物龙海一带还，吉祥物品成为一种。

　　民政府 作者：洪得信息来源：翔安区人强！

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