福建有哪些特色美食？你都知道吗？快一起来看

　　豆干肉末馅咸菜笋丁，汁水略带，验手艺活制作很考，闻着扑面而来的米粿香味现场揭开蒸笼透过水汽，福建最著名小吃十足带感。

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　　盛行的佐小食一种闽南一带，萝卜糕又称，萝卜为原料以米浆和白，成糕蒸制，炸而成再经油，金黄微焦成品外皮，酥里嫩口感外，洁白内馅，软鲜美质地柔，甘甜顺滑。

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　　两百年前据传一，渔船条件很差晋江深沪的，食物供给无法保障，都能吃得到鱼不是天天，吃的时候没有鱼，好吃猪肉村民只，作成肉丸子或用猪肉制，能有一丝的肉筋而做肉丸时不，筋全部挑出来村民便把肉，名“筋头母”后改名“拳头母”然后把肉筋和鲜肉搅碎捏成团取。