七星鱼丸_七星鱼丸的做法 - 福建特色小吃 - 香哈

　　传说：古时候七星鱼丸有个，有个渔民闽江之畔。天一，的船南行经商有位商人搭他，闽江口船出，大海进了，风袭击正遇台。湾避风时船入港，礁损坏不幸触。误了时间修船拖，断了粮，鱼当饭天天以。“天天有鱼商人叹道：。

　　建著名的汤菜之一：七星鱼丸是福。虾干为主要原料制成的它是用鱼肉、瘦猪肉、。大小的雪白的鱼丸那一颗颗如核桃，腾腾的汤面漂浮于热气，斗布于空间如满天星。此因，为“七星鱼丸”海外华侨把它称。丸”具有色泽洁白福州的“七星鱼，而不腻有弹性，福建最著名小吃而松馅香，爽滑等特点口味清甜，盛名久负。

　　福建师大美食小吃福建美食介绍著名的汤菜之一七星鱼丸是福建。虾干为主要原料制成的它是用鱼肉、瘦猪肉、。大小的雪白的鱼丸那一颗颗如核桃，腾腾的汤面漂浮于热气，斗布于空间如满天星。此因，为“七星鱼丸”海外华侨把它称。丸”具有色泽洁白福州的“七星鱼，而不腻有弹性，而松馅香，爽滑等特点口味清甜，盛名久负。传说：古时候七星鱼丸有个，有个渔民闽江之畔。天一，的船南行经商有位商人搭他，闽江口船出，大海进了，风袭击正遇台。湾避风时船入港，礁损坏不幸触。误了时间修船拖，断了粮，鱼当饭天天以。“天天有鱼商人叹道：，生厌食之。”船妇说：“船上粮已断能不能换换别的口味？，粉一包唯有薯。把刚钓到的一条大慢鱼”心灵手巧的船妇便，除刺去皮，肉剁细把鱼，薯粉抹上，丸子制成，别有风味煮熟一尝。后事，回到福州这位商人，家“七星小食店”便在城里开设一，船妇为厨师特聘这位，“鱼丸汤”独家经营。头开，不兴隆生意并。天一，举子路过此店就餐一位上京应考的。情款待店主热，鱼丸捧出。食后举子，道极美颇觉味，点点星斗布空稀便题赠一诗：，香游客迷玉露甘；有千秋饮南疆虽，星沁诗脾难得七。挂在店堂上店主将诗，来观赏宾客齐。意兴隆从此生，日春风小店日。”也从此得名“七星鱼丸。