烧肉粽_烧肉粽的做法 - 福建特色小吃 - 香哈网

　　、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子。糯米浸后晾干制作时先把，、葱头油拌上卤汤，得又干又松放在锅里炒，生栗子搅拌均匀再与红烧猪肉、，包好煮烂用竹叶。趁热食用肉粽要，蒜茸、红辣酱等调料吃时配上沙茶酱、，味可口更是美。福建特产零食

　　肉烧粽简介。

　　成则是在南宋泉州的粽子形，陆游有关据说与，0多年的历史距今有100。福州做官时传说陆游到，艾香粽子”带来了“。叶浸米裹制这种粽用艾，味独特吃来肉。走后陆游，陆家当差的泉州人带回泉州粽子的制作方法就由一位在，以改良并加，深受海内外欢迎的风味小吃最后演变成了品种多样、福建特产有哪些。

　　史文历化。福建特产有哪些

　　做法？

　　建的特有小吃烧肉粽是福，粽历史悠久泉州的烧肉，甜嫩滑具有香，不腻油润，作等特点精工细。闻名于海内外泉州的肉粽，布大街小巷肉粽店遍，是东街肉粽最为有名的，评为中华名小吃它家的粽子被。粽品种之多这里的肉，小之分并有大，还在于原料上但主要区别在，、鱿鱼须、瘦肉、海蛎干为主料主要以干贝、香菇、虾仁、鸡蛋。地方都有肉粽很多，不仅个大馅多泉州的肉粽，甜辣酱和花生酱最特色的是佐以，把粽子拜散拌着吃吃的时候一定要，无穷回味，州的肉粽吃过泉，就不爱吃了其他肉粽你。
源于泉州烧肉粽发，闽南地区而后传至。州的传统风味小吃泉州烧肉粽是泉，料讲究其选，多样配料，精细制作，悠久历史，香甜味道，不腻油润，黄闪亮色泽红，的风味以独有，海内外享誉。国期间清末民，“肉粽银”市区有个，为出名肉粽最，音亭的许牛制的肉粽还有市区浮桥头观，满座顾客。家户户备有肉粽端午节时泉州家，明先祖供奉神。舟是泉州传统的风俗端午节吃肉粽、赛龙。