厦门六区经典特色美食，60年以上的老厦门才统统
清代的周亮工所著的《闽小记》最早的土笋冻的书面记载——。么描述的他是这，常食土笋冻「予在闽，鲜异味甚，生于海滨但闻其，蚯蚓形类，作何状终不识。」！
中兴路路口40地址： 百家村号！
安本地菜是一道翔，加了海蛎、虾仁翻炒晶莹剔透的地瓜粉条，稠的汤汁带点浓，美浓厚味道鲜。
是第一时间浮你脑海是不现！
辈人与厦门之间桥梁地道美食是链接下一，和厦门的桥梁也是链接旅人，是最好的时代印记舌尖上的记忆永远！
包嫂【芋】！
公园煎蟹【莲花】。
同安煎2、蟳？
湖里四、区
土笋1、冻！
门土笋冻【天河西】！
门特色小吃之海蛎炸是厦，粉、青蒜、盐、五香粉主要原料有海蛎、地瓜。
沙茶2、面。
结合科学智能机械结合传统烹饪手法，式蒸汽海鲜推出的新，现最完美的姿态让厦门海鲜展。吃海鲜来厦门，大排档除了，对不要错过哟蒸汽海鲜绝！
萝卜焖饭【咱厝】！
鸭用料简洁厦门的姜母，干香成品，一干一湿，一派各成。择是一致的但原料的选，番鸭为原料都选红面，舶来品番鸭是，壮身体的珍品素来被视为补。
里14号之3地址：湖滨四号。
22号禾祥美食中地址：后埭溪路心。
碗仔粿店【月理】。
花生汤【思北】。
品味【津】？
来姜母鸭【好得】。
蟹壳油光发亮煎蟹出锅时，红色成大，气扑鼻而来蟹肉的香，指大动令人食。后变得有些硬硬的其中的蟹膏过油之，有嚼头但是更，嚼越香而且越。
村船蒋海鲜地址：澳头旁！
同安的传统小吃碗仔粿是厦门，每天的早餐也是同安人。料是粳米主要原，的大米磨成浆把经水泡过，蛋、油葱等佐料配上肉泥、鹌鹑，便可蒸熟。清凉爽口吃起来，风味别具。
逸安薄饼【城西】？
食都是基于小海蛎制作的厦门所有与海蛎有关的美。饼、海蛎面线是厦海蛎煎、炸海蛎门。
大同路交叉口的流动地址：思明北路与摊。
安区丙州的煎蟹同安煎蟳是同，当地的青蟹取用丙州，对半切开将整只蟹，盐、料酒放入少量，姜末的蛋黄沾上调和了，煎至蟹壳变为红色后即可放入热好的油锅文火慢慢。
起厦说门！
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翔安以水煮地瓜粉粿在，福建特产方便携带的以油煎同安，极其普通的地瓜安溪以清蒸……，妇之手经过巧，传400多年的名菜就这么变成了一道流，朝名人洪朝选起源于本土明。
门厦，情的美食——叫做芋包老一辈人过年有一道钟，包馅料的美食是以芋泥为皮。
海蛎做馅用猪肉和，油炸出来的海蛎炸吃起来酥脆可口再用加了葱花的地瓜粉糊包裹后再，地瓜粉包裹起来海蛎的鲜香被，更加浓郁使得味道。
路945号之11地址：思明区厦禾9。
到大的小甜点厦门人从小吃，门味道很有厦。粉粉的外表，软糯口感，甜甜绵绵，点冰冰的入口有，来有点粘牙即使吃起，们对它的喜爱也无法阻止人。
宅海鲜馆【大厝】。
、咸2饭？
地瓜粉2、粿。
花生3、汤！
大学路91地址： 号。
西桥路祥驰电池店地址： 同安区旁！
海沧三、区
芋1、包！
村船蒋海鲜地址：澳头旁？
相间肥瘦，浓稠酱汁，色深红素有，香味肉烂，不腻肥而，即化入口，四溢的特点嚼起来肉香。封为“闽王”而创制的食品据传是为纪念王审知被敕。
沙茶面【四里】？
桔红4、糕。
肉羹2、汤。
碗仔3、粿？
海蛎3、炸！
翔安五、区
、薄1饼！
卜饭谓萝，后与大米煮成的饭就是用萝卜切粒。脂、助消化功效萝卜有很好的去，食欲的作用还有增进。加培根、咸肉或香肠在萝卜饭里适当添，改善口味既可以，饿感的产生又能缓解饥。
思明二、区
蒸汽海1、鲜！
海蛎2、煎。
皮很特别芋包的，很多样馅料，干、荸荠等柔和而成的馅料鲜香无比五花肉沫、虾仁、香菇、笋干、豆腐，很活跃味道。层稍厚的芋泥来一口伴着那，酱和芥末酱和着甜辣，俱全了五香。
门传统的地方名点厦门薄饼是福建厦。软滑润口感柔，而不腻味美，独特风味。卷皮、包菜主要以春，萝卜胡，花肉猪五，力鱼肉净加，仁虾，豆苗豌，干豆，蒜青，为食材冬笋。
安马巷传统名菜同安封肉是翔，家会做几乎家，可少传统美味佳肴是正式宴席必不。
牛肉养生馆【味华香】？
特产店都有【厦门土，门鸿山寺例如厦】！
清水浸泡然后用，定时间后浸泡一，后的拌粉就是最。头汤的营养价值肉羹汤融合了骨，清热降火地瓜粉的，味鲜肉嫩猪肉的，得吃的汤食是一道很值。
路香莲里1地址：嘉莲号？
-153号-近嘉农商地址：乐海南里150贸。
口街局口横巷10地址：中山路局号？
有名的小吃之一沙茶面是厦门最，面店遍地都有在厦门沙茶，料有虾干沙茶酱主，干鱼，头葱，头蒜，种食材构成老姜等十几，再研磨细而成经油炸香酥。浓郁汤头，自由选料，列为来厦必尝美食之一很多食客都把沙茶面。
中山公园西地址：思明门？
渡六中旁(近六中地址：和宁路东)？
7号别墅（莲花公园旁地址：思明区凌香里2）。
味独特的甜汤佳点花生汤是厦门风，爽口清甜，润肺滋补，不腻甜而，不碎酥烂！时候最好喝花生汤热的，晚餐都非常适合早餐、下午茶、！花生汤里加个鸡蛋传统厦门人还会在，尝试呢可以~？
大海蛎食物传统的三。壳类食物的名额的话如果只有一个吃贝，福建特产方便携带的当仁不让海蛎煎。远播的小吃之一作为厦门最声名，餐馆都一定会有这道菜所有主打厦门口味的。
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烹饪海鲜的手法在厦门渔家传统，是白灼和清蒸不是酱油水就，更是追求原汁原味尤其是新鲜的海鲜。
南地区在闽，当中最为普遍的一道汤菜肉羹汤其实就是居家生活。汤味道鲜美要想让肉羹，猪肉上下工夫需要在原料—，肉洗干净先把猪，薄的片状再切成薄，木棍打成烂状并用干净的。
海蛎煎【莲欢】？
、厦门大学、中山路鼓浪屿、南普陀寺？
逸安楼37号之4(近中山路地址：同安区城西新街居安里)。
宅海鲜馆【大厝】？
同安一、区
同安封1、肉。
出来的香气咸饭是闷，粒分明米饭粒，油脂和咸香的味道每一颗都沾上了。里汤是无敌CP咸饭和牛肉馆，满松软口感饱，饭十分满一汤一足。
118号老虎城3地址： 思明南路层。
蒸汽海鲜【臻府】？
安饭店【同】！
冻和戚继光发明土笋冻这两种说法而民间主要流传郑成功发明土笋。厦门在，冻从小吃到大的很多人是吃土笋，小店除了，小贩沿街叫卖以前还会有，南语特损党叫卖声是闽。
好玩好看的地方厦门除了很多，福建特产方便携带的美食值得来品尝还有很多好吃的。、海沧区、湖里区、翔安区、集美区）美食店长推荐经典厦门六区（同安区、思明区，个城市了解一，尖开始要从舌！
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姜母3、鸭。
集美六、区
萝卜1、饭。