芋泥_芋泥的做法 - 福建特色小吃 - 香哈网

　　叫芋茸芋泥也，汉族传统甜食之一是福建省闽菜中的，福建特产方便携带的冬瓜糖、福建特产方便携带的白糖、桂花和熟猪油等辅料制成以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、。区有做芋泥的习俗福建东部沿海地。席上的压轴甜点推出芋泥常作为福州宴。八宝芋泥最为地道其中又尤以福鼎的。

　　福建师大美食小吃芋泥简介。

　　做法！

　　制的芋泥用芋头烹，道而脍炙人口以独特的味。、红芋、猴头芋等原料可选：竹芋，榔芋最佳但以槟。头蒸熟将芋，压为泥去皮碾，在旺火热锅上翻搅均匀后装入盆中拌上猪油、白糖、福建特产方便携带的香料、芝麻等，糖等在芋泥面上装饰太极图案并用红枣、山揸熟莲子、冬瓜，层熟猪油淋上一，熟透即可上席上笼用旺火蒸。