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是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤，宫御膳秘方据传源自清，现代食补理念创制而成融入“以食养身”的。材当地特产主辅料均取，、低糖、低脂肪、低胆固醇高营养、高蛋白、高热能，醇厚汤味，爽辣鲜香，无穷回味，养美味具有营，安徽特色小吃的食疗功效滋补养身。
