永川莲藕

　　域范地围。

　　于东经105°44′～106°11′永川莲藕农产品地理标志地域保护范围位，′～29°34′北纬28°48，城乡结合部于城区南部，脚宽谷区黄瓜山，中上游之间临江河流域，。38千米东西长59，。38千米南北宽27。临江镇、五间镇、何埂镇、仙龙镇、朱沱镇共十个乡镇（办事处）所属莲花塘村等98个行政村包括：永川区陈食街道办事处、南大街街道办事处、卫星湖街街道办事处、来苏镇、吉安镇、。0～320米之间海拔高度在12。面积19546公顷保护范围位于建设，23万吨总产量。

　　质特性特产品品征。

　　川莲藕表面光滑、黄白色1、外在感官特征：永，均匀色泽；圆筒形藕体呈，壮硬实藕身粗；洁白藕肉，肉厚孔小。、富甜味生食质脆；粉脆炒食，重庆特产礼品甜回；不浑汤、清香味美炖汤易粑、重庆特产礼品易粉、。莲藕粗蛋白含量大于1%2、内在品质指标：永川，于等于7%淀粉含量大。公害食品水生蔬菜产地环境条件》（NY5331－2006）标准的规定（检测样品为8月份收获的青莲藕） 3、安全要求：产地环境符合《无，（NY5238－2005）标准要求产品质量符合《无公害食品水生蔬菜》。

　　面光滑、硬实永川莲藕表；圆筒形藕体呈，黄白色表皮，肉厚、质脆、水分多、富甜味色泽均匀一致：藕肉洁白、，生食可。养丰富它的营，广泛用途，价值高经济。中含干物质5g每100g鲜藕，1。19g粗蛋白质，7g淀粉，莲藕高出2-3倍淀粉含量比常规。粉脆炒食，易粉炖汤；工成藕粉还可以加，后滋补品常作病；滋补食品莲子为。、荷叶皆入药藕节、莲子。

　　重庆必吃的美食重庆饮食品地理标志产品永川莲藕为农产。境属于亚热带湿润季风气候区永川莲藕生长所处的自然环，8。2°C平均气温1，39°C最高气温，温2°C最低气。042。2毫米每年均降雨量1，98。5小时平均日照12，期317天年平均无霜。适宜莲藕生长气候生态属。细瘦如指根茎最初，（莲鞭）称为密。有节密上，生密节再。生须根节乡下，叶和花梗向上抽，重庆特产礼品长末期夏秋生，入土后膨大成藕莲鞭先端数节，生新株之用可供翌春萌。开花夏季，淡红色或白色叫“荷花”，型大，或重瓣单瓣。托膨大花谢后，莲蓬形成，数坚果内生多，莲子”叫“。-220厘米株高180，110厘米叶径90-，-2。5厘米柄高1。7，绿色叶，呈白色开花，端粉红外瓣尖，花期长花多、。精状藕身，-7节主藕5，厘米左右长120，-6公斤单支重4，-9。5厘米横断直径8，7大2小孔眼一般，肉厚孔小，重大比。

　　川莲永藕？