最具重庆特色的12道美食小吃，火锅当之无愧全国
花豆，、最爱吃的一道菜也是重庆人最常吃。豆花所谓，豆腐脑硬一点的豆制品就是比豆腐软一点、比。
又辣的豆花图：又软。 大by头。
一带的叫法抄手是川渝，云吞类似跟馄钝和，个更大不过，更厚皮，更足馅。5元一碗10-1。
鸡杂
浓的佬麻抄手图：麻辣香。nthaminby galae！
小汤山城圆！
常喜爱的江湖菜鸡杂是重庆人非，口的人游磁器，吃一顿鸡杂往往少不了。锅端上桌现炒一，肠等与辣椒混杂鸡心、鸡肝、鸡，继续加热锅底还，越辣越煮，口大开诱人胃，多加一碗米饭都要。
于重庆渝北风味图：水煮鱼属。依然固by 执？
遍布街巷小面店，千秋各有，的都不会太差通常人多排队。方式便是早起而最佳的体验，的小面中苏醒在热乎喷香，中圆满的早晨才是重庆之旅。
水泉鸡。
豆花。
酸辣粉诱人垂涎图：香辣十足的。 韩文by溪。
餐桌上常见的一道菜水煮鱼是全国各地，是在重庆渝北地区但最早流行起来。肉的鲜香为保证鱼，是现选现杀现做重庆水煮鱼都，种类不同根据鱼的，0元/斤不等30-15，鱼也有2斤多一般来说小的。
里最畅销的小吃之一麻花是磁器口古镇，香脆口感，、蜂蜜等多样口味还有椒盐、麻辣，皆宜老少。决定是否购买可试吃后再，25元/斤均在15-。
麻辣小吃后品尝各种，辣的山城汤圆来一碗香甜解，不过的了是再合适。0元一碗5-1，0个左右一碗1。
的南山泉水鸡图：口感麻辣。*色色by *。
红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名重庆歌乐山上的辣子鸡和山下的，湖菜经典代表同样是一道江。
人来说对重庆，毫不逊色于火锅小面的地位丝。小面50强不仅评过，了部纪录片《嘿央视还以此拍，面》小，在长江下游开了家小面馆就连著名主持人孟非也，面情结”以解“小。
小巧玲珑山城汤圆，口一个恰好一。经典的黑芝麻内馅选用最，不腻甜而。糯米皮薄薄的，晶莹剔透煮出来，香甜软糯尝一口。汤圆里放桂花有些店会在，中和芝麻的浓郁桂花的清香刚好。
名小吃重庆，当地人喜爱长期深受。夏日炎炎，拥到好吃街当地人簇，也能酣畅淋漓即便就地而食。
城区内遍地是火锅在重庆主，纠结去哪家无需过于，各有特色每家都。及环境喜好进行选择游客可根据个人口味。越热闹的火锅店据说老街深巷里，越地道口味，百姓喜爱深得当地。店里的牛油火锅尤其是老火锅，地人的青睐最深得当。
子辣鸡！
是一个统称重庆小面，有任何臊子的面条狭义的小面是没，会用到十五种调料而真正的小面据说。就在于“麻辣当先因此小面最出彩的，劲道”面条，调料来提味儿一碗面条全凭，绝妙实属！
花饭也很常见还有一种豆，当成下饭菜就是把豆花，小碟蘸水和咸菜再配碗米饭、一。腊肉、粉蒸肉等如果再点一份蒸，真会吃了说明你！口感特别好荤素搭配。可以免费添饭一般餐馆还，又好味实惠。
器口的毛血旺图：起源于磁。 韩文by溪！
庆小重面！
要错过山城小汤圆图：爱吃甜食的不。 彤by寶！
重庆在，吃泉水鸡上南山，花茶喝桂，眼中的至高享受曾是很多饕餮。不如往日红火如今泉水鸡虽，路途遥远但因南山，易来一趟好不容，顿泉水鸡不吃一，些遗憾的总是有。
辣子鸡店已不多如今歌乐山的，在三百梯顶的林中乐了还一直屹立不倒的就是。
起源于重庆磁器口川渝名菜毛血旺。香的汤汁中在麻辣鲜，、鱿鱼、肺片等荤菜鸭血、黄喉、毛肚，耳、豆皮、豆芽等素菜以及土豆、藕片、木，血为主的大杂烩汇集成一锅以鸭。
夜景前来此饱餐一顿泉水鸡游客上南山徒步吸氧或看，过的体验了是最惬意不。
旺口味较重由于毛血，下饭非常，是按人数而非按碗数结算的大多数毛血旺店的米饭都。旺30元以上一般一份毛血。
不同的是与泉水鸡，有大块的肉辣子鸡没，辣椒里翻找鸡丁而是要慢慢从，失乐趣也不。餐完毕游客用，磨成粉带回家继续用还能把剩下的辣椒。
提的是值得一，如此香浓重庆火锅，完后吃，却少有留下味道衣服和头发上。醒的是需要提，重庆吃火锅第一次来，好易拉肚子若肠胃不，胃消食的药品建议带点健，时之需以备不。
血毛旺？
得过瘾图：辣，的辣子鸡香得入骨。香巴拉之by 梦？
源于重庆火锅发，食代表和城市名片已成为重庆的美，必吃的项目是往来游客。的火锅店遍地开花如今全国各菜系，的还属重庆火锅但性价比最高。
抄手是老麻抄手最具重庆特色的，老麻”所谓“，的麻还要麻即比一般。手还是清汤抄手不论是红油抄，以加麻都可。人也不必担心吃不惯麻的，手也值得一尝不加麻的抄，的浓郁会更加凸显馅料的鲜香和汤底。
内分有9个格子正宗的重庆火锅，九宫格”俗称“，菜分格而食食客可按。椒、花椒炒制而成重庆火锅汤底由辣，佐料、汤汁加以其他，十足卖相。锅端上桌红红一，油然而生酥麻之感。
一条街上泉水鸡，道菜的农家乐几乎都是吃这。自行挑鸡一般是，0-68元/斤）以斤论价（一般3，重庆美食杀现做并现，三吃一鸡，炒鸡杂、鸡血汤即炒鸡肉块、，辣鲜香味道麻；60-98元/份）人少可按份点（一般。重庆美食
的豌杂面很受欢迎图：重庆小面里。ia_Buonby Sylvg。
辣酸粉！
类繁多小面种，杂酱面、牛肉面和豌杂面比较常见的有素小面、，三两分二，说明要红汤还是清汤点餐前最好和老板。面都比较油总的来说小，麻辣口味，15元/碗通常5-。
意的是但要注，千万别用力吸吃酸辣粉时，易呛到不仅容，溅到衣服上还会把红油。
在火辣辣的红油里白嫩嫩的鱼肉浸，层辣椒才能看见得拨开满满一。也不必担心不吃辣的人，红油水煮鱼除了传统的，水煮鱼等也同样鲜香可口新兴的酸菜水煮鱼、番茄。
麻花有多种口味图：磁器口的。睡觉の丸by 子。
火锅。
条劲道爽滑酸辣粉粉，满的肉沫酱再加上满，辣鲜香味道酸，开胃十分！还很便宜关键价格，-6元/碗通常是5。
抄手？
在磁器口的江边区域大多鸡杂店都集中，门前招揽游客店家常常在。（可选择不加鸡肝）鸡杂通常分小中大锅，元/份不等45-70，点小锅足够两三个人。
口麻磁器花！
味的古镇鸡杂图：越吃越入。 西米by张。
多家麻花店古镇里有，重庆美食长龙的有两家几乎每天大排，及陈建平麻花即陈昌银麻花。地人都知道但磁器口当，的是夏麻花以前最早，更香一些口味会，器口有卖且仅在磁。
种多样豆花品，花及荤豆花两种一般统分为素豆，调料吃均是蘸，偏辣口味。等处都有很多豆花店在好吃街、磁器口，着一口大锅（盆）只要看店门口驾，就是了基本。-5元/碗一般约4。
煮水鱼？