榜单丨巴南区那些10年以上的老字号只有巴南人才
这家豆花店最出名的就是水上漂，比普通的豆花要嫩很多，每天的豆花都是老板起早贪黑现做的，而且十几年来豆花都是很大碗一份，两个人吃一份就足够了，嫩豆花用筷子没有点儿功夫是夹不起来的，老板为了慕名而来的吃货准备了漏瓢，非常走心！
榜妹好想说，这家店真的好难找，位置很偏，在南温泉附近了，但是作为一个资深的吃货，远点偏点又算什么呢？关键是老板脾气怪，菜肴一次性点齐，不够也不能加，晚上9点钟就收了，如果赖着不走，下次就不接待的。这些都不说，关键是这家的鱼真的很美味，汤汁很浓白，汤底的花椒和辣椒放得很足，鱼切得很薄，很考验刀法，虽然这家店脾气大，但确实美味！
这家豆花在巴南区很有名，很多人都是从小吃到大，对得起老字号之称。这家店比一般的老字号环境算得上还行，虽然看起来还是一般，但味道过瘾。自制的青椒调料是最大的特色，新鲜的花椒配上干辣子，吃起来别有一股风味！
这家店的名字听起来怪怪的，但这丝毫不能撼动它在巴南人心中老字号的地位，开了很多年，这条街上的串串香麻辣烫不知倒闭了多少家，这家店生意异常火爆，全是靠味道支撑起来的，十几年如一日，每天的菜品新鲜又丰富，完全满足好吃狗挑剔又妖艳的味觉1
果不其然老店的名字都是十分有特色，这家饺子馆走的是很接地气的家常风，多年的招牌就是韭菜猪肉馅的饺子，而且每天都是现吃现包，所以特别新鲜，很有小时候婆婆包饺子的那种味道。醮料的辣椒特别香，如果加点蒜蓉和醋，那味道，简直一绝！
光听名字就能感受到一份怀旧的情怀，是的，这家老店走的是复古风，还是采用自助餐的点菜模式，想吃什么就吃什么，菜品按照不同的盘子来装，结账老板就根据盘子来收钱。味道都是麻辣和鸳鸯，味道也是特色的老重庆口味，吃起来满满都是怀念！
这家方记烧鸡公在鱼洞小有名气，生意很火爆，如果去晚了根本就没有位置。最大的特色是鸡是每天现杀的，所以食材非常新鲜。鸡肉吃起来特别有嚼劲，用重庆特色辣椒烧出来，别有味道！
这家乡村菜，在巴南也开了很久，比较偏江湖菜的风格，味道老少皆宜，比较适合家庭聚会朋友聚餐，菜品很多，最大的特色就是鸡杂干锅，和其它家不一样，他们是采用泡脚来做干锅的，里面的酸萝卜是老板自己泡的，很是下饭。吃货的你绝对不可错过这样一家极具人情味的乡村菜馆哦！
这家店如同它的名字一样，在巴南开了很多年，很老了，但它家的生意却从来没有差过，煮的是最最最经典的重庆地道麻辣小面，吃的是小时候的经典味道，黔江特产满满都是怀念，很多人都是吃它家的面长大的。