来重庆，绝对不能错过这10种美食！
闲聊鸡的吃法一天与朋友，里抓出一只土鸡公于是他试着从笼，后切成小块宰杀洗净，、姜末撒上盐，一斤菜籽油酥炸和着八成热的，钟后几分，分菜油倒出部， 、豆豉、冰糖等十数种佐料继续炒、煨约20来分钟起锅完成加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒 、干辣椒、大蒜。菜名和店址为了确认，其店名干脆取，此就，”特色的菜品———“泉水鸡”问世了一道具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩。
庆串重串！
庆小重面。
酸辣重庆粉？
麻抄老手
人对馄饨的称呼抄手是我们重庆，各地均有制作馄饨在全国，皮对折成三角形将正方形的面，两边交叠黏住再将三角形的，交叉放在胸前一样就好像一个人双手，重庆土特产都有啥由此得名“抄手”。人喜食麻辣由于重庆，花椒、辣椒的麻辣浓香抄手的柔嫩鲜美结合，让人无法拒接这样的美味。
庆小重面
火锅齐名另一种跟，火锅的美食——重庆小面甚至现在已经超越了重庆，庆小面提到重，记忆中最美好那可是重庆人，的存在了最温馨，万家小面馆重庆有几，就有一家面馆几乎每隔几米，起床早上，混沌精神，面方能唤起一天的活力唯有一碗麻辣十足的小！
酸辣重庆粉。
辣子重庆鸡
俱全的地方风味名肴辣子鸡是一道色香味，鸡为主料一般以整，胡椒、味精等多种材料精制而成加上葱、干辣椒、花椒、盐、，丰富营养，鲜美味道，菜的鼻祖之一是重庆江湖，同一道菜虽然是，也各有特色各地制作。
子辣鸡！
子辣鸡。
州烤万鱼
重庆特色传统名菜万州烤鱼是属于，渝菜系属于。净后平放在铁夹中万州烤鱼把鱼剖洗，木炭 烧烤放在炉上用，用铁盘中盛到专，花椒 、辣椒等调味品炒出底料浇上用牛油、红油、白糖、 ，豆芽等爽口菜放上西芹、，咸辣口味。
酸辣重庆粉
庆小面说了重，姐妹——重庆酸辣粉就不得不提它的好！人最爱之一这也是重庆，口味麻辣酸爽、浓香开胃酸辣粉的粉条劲道弹牙、，一粉 ”之美名素有“ 天下第。
火锅越做越高档可是发展至今，来越华丽店堂越，不便宜费用也，五的吃隔三差，包受不了难免钱，庆人发明了串串于是聪明的重，火锅便宜价格比，火锅丰富菜品比，常灵活而且非！
泉水南山鸡
0年代中期上世纪8，大多以种花为主重庆南山人家，除了种花、蔬菜之外一位叫李姓的村民，子(重庆方言还开了个幺店，旅客随意吃点家常菜填饱肚子意即食店)以供南来北往的。有一口深井因食店后院，自山泉水源，“泉水食店”早期遂取名。
江鸡黔杂！
水泉鸡？
调配料方面酸辣粉的，小面的调味手法也是借鉴重庆，油辣子配上，多种上等调味料花椒、醋等二十，酸且油而不腻演绎的淋漓尽致把酸辣粉的麻、辣、鲜、香、，流连忘返吃了叫人。
了好，享给大家的美食以上就是今天分，到这里相信看，口水流了一地你们一定是，食还远远不止这些当然重庆的特色美，食、美景、美人重庆是一座：美，体的立体城市三美融为一。美食尤为偏爱重庆人对于，很挑剔的同时也是，了重庆人热情、耿直、豪爽的个性重庆的码头文化与特色美食造就。与美食不可辜负”古人云“唯有爱，美人和美食不可辜负”用重庆话说就是“唯有。
州烤万鱼。
庆美重食？
庆串重串。
毛血重庆旺
庆嘉陵江畔的磁器口重庆毛血旺起源于重，的传统名菜是重庆市，重庆菜属于。、鲜、香的特点具有麻、辣、烫。鲜香麻辣，味足汁浓，除湿开胃。手法粗犷豪迈毛血旺烹饪，烹饪至理但又暗合，一种新烹饪手法毛血旺开创了，湖菜的鼻祖之一是重庆渝菜江，年来近，江南北红遍大。清热解毒作用血有补血和，缺铁性贫血的效果并有预防和缓解。
江鸡黔杂。
州烤万鱼！
代的发展随着时，成为了重庆的一张城市名片如今的重庆火锅已经俨然，各地的普及伴随着全国，麻辣的热爱人们对于，无法自拔已经变得！
江鸡黔杂
土家烹饪方法黔江鸡杂运用，的内脏泛指鸡，肠和鸡肝之类为原料即鸡心、鸡胗、鸡，腥膻味重鸡杂的，椒和葱姜蒜同炒将其与辣椒、泡，椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝热菜油烹饪红艳艳的泡，鸡杂的异味既可以去除，、辣得人食欲大增还使成菜脆嫩鲜香。
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庆小重面！
庆串重串
种类似火锅串串是一，济实惠的美食但比火锅更经，服我们大重庆人说起来真是佩，工纤夫为了填饱肚子火锅原本是码头船，明的一种美食不得已偶然发，点随意其特，低廉且，脏煮在麻辣调料里面即可把一些原本不值钱的内？
重庆美食喜欢更多，注我哦记得关！
中国吃在，重庆食在。肯定是“非吃不可”很多人到重庆的目的，看美景还为了，美人赏。江湖菜及街头小面从重庆火锅到特色，着麻、辣、鲜、香的感觉为了体验那空气中都弥漫，过的美食有哪些呢在重庆最不能错？
庆火重锅
火锅重庆，锅或麻辣火锅又称为毛肚火，统饮食方式是中国传，天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝，黄喉、鸭肠、牛血旺等原料主要是牛毛肚、猪。
麻抄老手。
麻抄老手？
庆美重食？
庆火重锅。