我是老游侠寻味兰溪美食两日游治愈你的心和胃
宝藏小城开箱计划之【寻味兰溪】,第一期踩线团,又便宜又精品。顺利通过了筛选,加上领队火柴总共6个人。进群之后一介绍发现自己居然是年龄最小的,大三学姐秒变小妹妹,并被戏称为“团宠”哈哈~在旅途的结束,我们拥有了一个“诸葛家族”,我有了一个新的名字叫做“诸葛宠宠“。
二、周六,和小伙伴们顺利汇合,直奔面馆,空了一早上的肚子就等着这一天的饕餮盛宴。火柴带我们来的是一家有名的老店,名字叫“青石井”,据说是很多兰溪人从小的回忆,火柴已经很有经验,流利点单,我们就坐着等吃。
来之前看过央视关于兰溪的纪录片,一碗正宗的兰溪牛肉面,汤底需是用筒骨熬制七八个小时的高汤,每碗浇头都是牛肉配合佐料猛火煸炒,面是自己纯手工制作的手擀面,所有食材的味道在沸腾中融合,每一口都是极大的满足。也难怪当年邓超要在《银河补习班》的路演现场喊话想再吃一碗兰溪牛肉面。牛肉需要现炒,等待变得漫长,但一上桌的那一刻,几碗敦厚淳朴的牛肉面,再加上另外单点的一叠“嗞嗞”冒香的蒜爆牛肉,一口下去,劲道的面条、浓郁的汤底、鲜嫩的牛肉,确认是我未曾拥有的美味~
不敢多吃,为了给后面的美食留肚子,六个人点了三碗分着吃。围着一张小桌子,初次见面的几个人因为一碗面打开话匣,很是满足。吃完面,继续出发,看到路边一锅天津包子,忍不住拍照。
我很喜欢拍照,但是对一些扰动心扉的人文类镜头,总是不好意思光明正大去拍,就像眼前这一锅包子和站在后面的老板娘。然而,同行的sophie居然直接冲了出来跟老板娘说:我们太喜欢这锅包子,想要拍点照片,并且邀请她摆拍。我真的非常惊喜,先惊后喜,惊诧于sophie姐姐的直爽,大喜于这样的旅途一定充满特别的体验。老板娘笑得合不拢嘴,一家小小的店面,装修也极其简单朴素,甚至没有招牌,包子也已经放凉,但一口下去还是充满了滋味。也许,是增添了一分情感在里面?
三、老城对面的“桃花坞”在拆掉重建,到处是施工现场,一片废墟中几座牌坊不知是重新建起还是在修缮。在这个拆掉老房建新房的年代,人们满足物质生活的同时,却也总想念那些古老的味道。我尤爱老街,那种真正经过时光沉淀的岁月的味道,让人平静。可时间终究是把双刃剑,沉淀了岁月也带走了太多,老房子终究会拆,修缮保护或者按原样重建,大概已经是现代人能做的最大努力。然而每次看到这样的场景,我都有些说不出的滋味,也总觉得和附近的高楼有些格格不入,也许也是几分心疼。
但兰溪给我最大的感受是,这里的人很会享受生活,并且活得自在快乐。也难怪司机师傅在得知我是永康人后,说永康人拼,很会赚钱,生活条件好,兰溪人懒,活得悠悠然,喜欢享受,所以吃的很多。印象最深刻的就是在桃花坞对面街道中一座老房和他的主人。房子朝南,阳光刚好洒在门口,斑驳的墙面和青葱的绿植一把就抓住了我们的眼球,惊叹之余迅速摆好姿势拍照。
大概是被我们一群人动静太大,房间里出来一个奶奶,我们说在拍她的房子,后来就聊了起来。奶奶笑得非常爽朗,而且猛然发现兰溪话还是跟自己的方言有些相似,就告诉她自己是永康人,才知道她有个女儿就嫁到了永康,于是接下来的时间,其他伙伴们在拍照,我和奶奶用方言聊天,她甚至为了我们方便拍照,挪动了一些花盆的位置
去一条老街,和当地的老人聊聊天听听故事,这种感觉太美妙了,绝对是最理想的旅行状态。然而独自旅行的时候大多没有契机也缺乏勇气主动开始,但跟着游侠客的这一趟旅行,体验感真的太棒了。临走的时候,我忍不住想跟奶奶合照留念,但意外的是奶奶拒绝了,一边哈哈大笑搭着我的肩膀一边说自己太丑了不照不照,我再三请求未果,遗憾离去,但偷偷拍了背影。这个奶奶年轻时候一定非常漂亮,现在心里肯定也还住着一个小姑娘。
再往老街深处走,就见到了更多老房子,每一处街角都是风景,那些平平常常的生活场景却那么惹人喜爱。
兰溪这座城,不太出名,火车站好像一天只有一班车。从前这里以水运交通为主的时候,应该是非常繁荣昌盛的,如今走在这里的老城区,感受到的都是悠悠然的节奏。
钢筋水泥的大城市里,一切仅仅有条,什么都不缺,唯独少了这份小城市无序随意中散发的生活气息。所以大家纷纷感慨,仿佛“回到了老家”
四、小吃最能代表一个城市的特色风味,人们对待事物的态度,很大程度上代表了对生活的态度,匆忙赶路的人不太会花时间好好吃饭。而兰溪,却有着多的数不清的特色小吃。在火柴的带领下,我们逐家打卡老城里最地道的小吃店,把这几天吃的食物做了个汇总攻略,放在文末啦
兰溪地处衢、余杭特产婺、兰三江交汇之处,水路交通便利,沿河有古城墙,江中有一小岛,叫做中洲公园,是当地人散散步最喜欢去的地方。
听说每年汛期这个小岛都会被淹没大半,但水位下降之后兰溪人还是在上面种上花草。晚上住诸葛,安安静静的古镇,在湖边踱步,沐浴着清风,抬头可见星辰。
安排的住宿是一家非常禅意的民宿,除了欢迎水果居然还有晚安甜品,散完步回来喝一盅银耳汤,吃几块小点心,对着湖面发发呆聊聊天,听火柴唱唱歌,美好惬意。
为了第二天去看一眼游埠早茶,我们决定五点半起床,六点钟出发。于是早早回房睡觉。
六、游埠古镇游埠,昔日繁忙的水路交通要道,衢江水运穿镇而过,水流到哪里,镇就在哪里,埠头就在哪里,往来的商船带来了一方富足,也留下人们千百年来吃早茶互通消息的习惯。游埠的早茶街,短短几百米,临水边的老房子依次排列着各色茶馆,一代又一代游埠人“宁可食无肉,不可吃无茶”。
去过大大小小很多古镇,袁家村有当地美食,喜洲有特色建筑,安昌住着很多老人,沙溪保留着古老的市集,但多少不完整,也充斥着商业气息。唯有游埠,一条老街,排列着几十家老茶馆,老人们每天清晨赶来,围桌而坐,喝茶聊天,日复一日。在这里,本地人才是食客,游客只是附带的过客。
要想见到这样热闹的场景,你必须依着老人们的生活节奏来,据说早上五点就有人陆续赶来,到七八点人潮逐渐褪去。每天都有很多摄影师为了拍摄这样的人文景观专门赶来,这里的老人们也早已经习惯长枪短炮对着自己。我们一行人早上六点半赶到,刚出现在人群中的时候,我们看着食客,老人也齐刷刷地看向我们,当即被这样的景象深深吸引。
在游埠,最好用现金。每人攥着几张五块十块的纸币去找吃的,然后拿回来围坐在一张桌子上共享。买大饼油条,给了老板20块钱,他从兜里掏出一张五块一张十块,我接过后便转头走了,他在后面喊:嘿等等!还有呢!没这么贵的。然后又给了我三个硬币
茶水可以无限续杯,老人们大多自己带了杯子,吃完早餐,倒上茶水,一坐就是几个小时。这样的景观,还能持续多少年?就算这些地方和店铺都被保留下来了,数十年后这一代老人离去,一切就不复存在了吧。
早茶街只是游埠古镇的一小部分,这里可以说是当地的一个市集,东西丰富,价格便宜。兰溪人热情、爱笑,余杭特产路上搭讪的几个爷爷奶奶,永远是笑呵呵地回话。
看到一家做凉席的店铺,老板坐在地上补凉席,我进去蹲着看他,有一搭没一搭聊着天。我说自己做的凉席睡着舒服哈,他自豪地笑着说:“这种手工做的好啊,睡在上面生出来的儿子都聪明的!”我被逗得放纵大笑。古老的游埠,记录着最真实的生活
七、诸葛八卦村逛完游埠,回到诸葛休息了一会,中午找了一家当地菜馆68块钱,一整只土鸡,汤特别鲜美。
牛肉是自家卤的,据说好多当地人过年都来买他的牛肉,连蘸料似乎都是独特的,两者结合味道绝佳。店里有个小朋友,老板每隔一会都要出来看看女儿跑哪去了,看不见就问食客“有没有看见我女儿呀”,满眼宠溺。
临走前又路过这里,听到声音老板出来跟我们打了招呼,依然是笑呵呵的兰溪人。吃完午饭,才算正式开始逛诸葛八卦村。整个村子以太极八卦为基础建设,选址隐秘讲究。过去数百年间,外面兵火战乱,由于特殊的地理位置,诸葛静坐其中没有受到任何干扰。村子内部的设计也非常特别,道路看似四通八达,实则似通非通,外地人进来若是无人带领就非常容易迷路。
店里的诸葛文昌先生是非遗传承人,上过很多电视节目,很多记者也慕名来到这间小房子采访他,墙上挂满了各种节目组和活动现场的照片。
文昌先生说他是做文化传承,墙上排列着八卦、每卦八种,共六十四种孔明锁,从前到后按难度排列,只要你能把他拆解出来并且还原,就能免费带走,没有时间限制
我们各自挑了一个,大多没有成功还原,不禁让人深深感慨其中的奥妙~文昌先生说,诸葛小学的学生,有两样东西必学,一样是戒子训,一样就是孔明锁。奋战许久未果,只得跟先生要了教程,看着步骤一点一点还原,先生笑笑,说我们这一批人挺有耐心的,大部分玩个十来分钟就走了。告别文昌先生,继续在村里游览处处绿意
在路边买了一把小扇子,正面是戒子训,背面让姐姐写上“宁静致远”和自己笔名,留作纪念。
逛完诸葛,兰溪之行告一段落。这座离家只有百来公里的小城,却也是我第一次到来。兰溪啊,可真是一座真正在生活的城市呢。最难忘的,大抵就是一路上遇到的当地人,和他们交流时,余杭特产永远笑得那么自然。