全省出名了！诸暨这3款美食好吃！
浙江美食特产 2021-12-08 01:4685未知admin
次坞打面是诸暨的传统风味美食，有着深厚的历史文化底蕴和独特的制作加工技艺。自明太祖朱元璋“食不厌之”之后，次坞打面名声大震，上至达官显贵，下至普通百姓争相品尝，代代相传，延续至今，深受大家的喜爱。
西施团圆饼是诸暨传统的地方名点，以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜，青葱，香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜。
糖漾，浙江十大美食在诸暨又称为糖秧、浙江十大美食糖央。诸暨人一直都有：“七月半，糖漾藤羹蒸俩碗”的说法，可见农历七月半吃糖漾的习俗由来已久。
正宗的糖漾是选用豇豆制成，浙江十大美食妇女们将米用水浸胀，磨成米浆，把豇豆熬成豆沙一般加糖调制，一层层隔着米浆加热蒸煮，厚达寸许，底面用白粳，切成菱形食用。