普洱不仅有茶，这几种美食让你欲罢不能
的一道传统名菜鸡豆腐是普洱，者曾来采访过中央电视台记，云南 美食鸡肉和鸡蛋原料主要是。如水豆腐成品状，腿丝、云南 美食葱花等佐料即成撒上备好的蛋片丝、火。匙盛起品尝食用时用羹，而微甜味道鲜，少均爱吃男女老，值很高营养价，都喜欢尝一尝到普洱的人。
豆鸡腐！
鸡豆1、腐？
火烧5、猪！
豆汤米2、干！
明叫的卷粉米干”即昆，叫的肠粉广东人，蒸热卖都是现。的豆汤米干远近闻名普洱地区宁洱县城，豌豆磨成的豆面粉原料为用当地干，鲜米干并切成条丝状经种种工序做成新，入豌豆面糊汤放人碗中舀，油、味精、麻油、油辣椒等佐料并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱，白菜即配套成了宁洱豆汤米干配以一碟泡腌萝卜或泡腌京，可口而鲜甜吃起来松软。
汤米豆干？
地区的传统名菜肉心水酥是普洱，的较有名以墨江。既泡又酥特点是，又甜又香，又是汤既是菜，少均爱吃男女老。生仁、鸡蛋、面粉等原料为瘦猪肉、花，炸至微黄取出晾干拌好后放入油锅，猪排骨汤中煮至浮起然后放入清鸡汤或，精、胡椒粉再撒进味，豆尖的菜碗里即成然后舀入装有豌。为“压桌菜”当地人称之。
、景谷、墨江、思茅一带流行的食品三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅，是状如菱角是其特点，蝉翼薄如，柔和口感，不腻糯而。糯米和大米原料为优质，磨浆混合，序做出成品来包馅料再经过蒸、调等工。咸味的若吃，韭菜末等做成咸馅就用火腿、云南 美食鲜肉、。甜的要吃，生、芝麻、鸡冠油做成甜馅就用白糖、蜂蜜、核桃、花。挤捏成三角状最后用三指，菱角形如，叶做垫以芭蕉，熟后即可食用放在甑子内蒸。
角粑三尖粑。
肉烂鸡饭。
尖角粑6、三粑！
心水肉酥！
烧火猪！
的一道地方民族名菜火烧猪是景东县彝族，有500多年的历史据说这种烧烤烹调已，酥脆、清香可口火烧猪吃起来，原汁原味保持了，而纯正新鲜，请贵客时出手的一道佳肴是彝族人民在喜庆或宴。
鸡肉烂4、饭。
西盟县佤族待客的上品鸡肉烂饭是普洱地区，香酸辣具有清，生津和胃，足的特点山野味十。肉、大米、酸笋等其主要原料为鸡，、香茅草、细盐、大烟子、苏子等位料加之姜、芝麻、辣子、花椒、木浆子，地搅拌并不断，状即成鸡肉烂饭待饭煮成稠糊。情园内的佤族风味楼上普洱洗马河公园民族风，这种美味佳肴即可品尝到。
肉心水3、酥。