红河建水寻味美食游记：云南古城里的老字号特
芽草，建水源于，清香洁白，鲜美脆嫩！米线元每份优质的草芽，清鲜鸡汤三鲜为，是红汤的肠旺的，吃场各有，清汤的我犹爱，鲜美汤汁，才能味美果然料足，鸡肉非常Q弹里面加料的，才有的口感这是土鸡，不够刺激如果觉得，油辣子放入，上一层楼味觉更，菜解腻开胃再辅以腌，米线下去一碗草芽，了起来浑身热，了汗冒，肚儿圆撑个。
喝足吃饱，一下精神便要陶冶，次于山东曲阜的孔庙建水文庙是全国仅，瞻仰下必须去。东居住之时记得在山，曲阜的孔府孔庙孔林和父母已经朝圣过，一天走下来那个时候，颇深感慨，想边看边走边，学生时代回想着，的我现在，来的路以及未。云南特产干货今如，去6年了已经过，建水孔庙来到云南，阜的孔庙面积大虽然不及山东曲，容也足够丰富但是里面的内，很恢弘气势，史感历，非常强文化感，足够的回忆依然留下了。行修，多么欣喜的感受不在于当时有，后回味悠长而是回来，所得有，所舍有！
的美食特色云南建水，化气相融合来概括可用豪放气与文！水建，古城千年，安古城又称临，史悠久其历，美食种类繁多古城里孕育的，草芽米线、紫陶汽锅鸡等等西门的烧豆腐、花园小吃，息的同时有文化气，豪放原生态气息也有少数民族的，而深远细腻，城的特色风味共同造就了古。多人说有很，过古城没来，过建水就没来。确如此也的，里美食聚集建水古城，一景一步，古迹名胜，可见随处。跟随我来那么就，的老字号美食吧品味一下建水。
井古井的路上在去往大板，旺的烧豆腐门店看到一家人气很，锅鸡汽，很吸引人烤红薯，上的炒米线同时桌面，草芽凉拌，鸡脚烤，还很多当地人，就懂整一看，定要去试试下次来一。
国第二大文庙建水文庙：全，00多年的历至今已有7史
寡淡了些吃豆腐，皮、牛肉、小肉串搭配配以粉肠、五花肉、猪，完美一餐本以为，点失望可惜有，咸，新鲜不太，有点差口感，踩雷了也算是，豌豆尖肉片汤不过最后的，腐很搭和豆，喝汤吃菜，服了一些胃里舒，要吃招牌菜果然还是！
烧豆腐西门，云南特产干货都好家家吃
号古城风味这家我选择了老字，张桌子只有一，腐的桌子两个烧豆，较专业觉得比，的满满当当炭火旁围坐，吃完离座趁着有人，速占领我迅，来享用豆腐这才安心下。蘸水先行吃豆腐，灵魂这是，各来一份干碟湿碟，不同味道，提味的作用都是增香。的豆腐建水，较小块头，上乘口感，黄膨胀之时翻烤到焦，掰开用手，气蒸腾瞬间热，吃食直接，的烫香那豆腐，不能忘怀让你久久。烧豆腐其实吃，种悠闲是吃一，市井一种，城墙下坐在古，炭火旁围坐，豆腐吃，包谷酒喝点，烤豆腐主人翻，粒记账扔苞米，点家常时而聊，佛停止时间仿，的豆腐和生活只专注眼前，治愈很。
的古井：大板点化建水豆腐井
一碗草芽米线开早餐从建水的始
小吃花园，园旁边的小店著名的朱家花，是如此不只，墙下露天吃米线看着很多人在，叫这个名字了就知道为何！老字号了30年，人气就差不了看这排队的，SE吃米线拍照留作纪念还有人抬着大碗摆PO。位下三种规格花园小吃价，产品两种，7、22元12、1，者草芽肠旺米线草芽三鲜米线或，选择卷粉也可以。汤底看这，实在就够，材实料鸡汤真，安心很多看着鸡就。
朝阳楼穿过，南的的威武之后感受到了雄镇东，临安路进入，石板路踏着青，的老房子看着周边，的天气阴沉，古朴更显，的岁月时光袭来同时一种悠闲，放慢脚步不觉得，里的悠闲去感受这，一些小巷子不时会看到，气息浓厚里面生活，市井更，大路而串巷你大可以弃，可能更多你收获的，翰林街走到，多远没走，朱家花园便来到了，的美食第一站了旁边就是我们。
西门逛到，已经告一段落整个建水古城，继续开启美食之旅，西门烧豆腐便粉墨登场了大名鼎鼎的纪录片常客，只有一家？那你错了你以为西门烧豆腐，西门刚出，招牌让你眼花缭乱一堆各种名号的，选择困难症如果你有，麻烦了那就，了豆腐喽心急吃不，便选一家那就随，之总，只要火候得当当地产的豆腐，不了多少大抵差，饕们老，哪家烧豆腐好吃你们觉得西门？
的小巷子穿过古朴，制作豆腐的工坊你可以看到很多，飘散在空中迷人的豆香，滇南第一井”美誉的大板井按照指示牌不久就到了有“，水豆腐的神奇所在这儿正是点化建，澈透亮其清，味甘水洁，不涸经久，绎不绝的过来打水而且附近的居民络，慕名而来还有游客，究竟一尝，天的馈赠这正是上。生活气息之后感受了市井，了一些豆腐在对门买，归程了就准备。
水古城在建，各种临安饭店经常可以看到，之类的牌匾味道临安，分店的显示还有第几，取景地等名头各种纪录片，些产品看了一，上不说价位，来说美食，同小异都是大，相当的火爆人气那是，如何？建水之行不知道这种味道，享受了安逸匆匆忙忙中，云南特产干货还有很多没有尝试不到一天的旅程，次出行为下一，念想留有，那些值得吃的在建水还有，的呢玩？