昭通11县区市经典美食来了，你最爱哪样？
津盐县？
昭阳区人民热衷的小吃油糕饵块、稀豆粉是，年前30，的葬礼》中就曾提到过油糕饵块茅盾文学奖获奖作品《穆斯林。昭通在，味被丰富了的生活味道油糕饵块是一种有滋有。有名气的小吃它成为昭通小，争的事实这已是不。
活中经久不衰的主打食品昭通凉粉是寻常百姓生，山的热凉粉（炎山凉粉）比较出名大龙洞的凉粉（北闸凉粉）和炎，主要原材料以豌豆为，的凉粉灰绿色，莲花白白的酸，花、芫荽绿的葱，的油辣子红亮亮，色的香菇粒还有棕褐，料拌匀加入佐，扑鼻香气，浓郁豆香。
美食一种，—绥江包谷两种口感—粑。
南的北大门昭通是云，曾经通达到昭通秦开五尺道就，因素和风土人情因特殊的地域，色菜多元多样昭通地方特。那么大世界，吃吃看我想去，你感受过吗？今天“舌尖上的昭通”，经典特色菜出炉昭通11县市区，垂涎欲滴呢哪道菜让你？
去皮土豆，蒸熟剁成泥放在蒸箱，糯米粉加入，油猪，拌均匀盐搅，肉剁碎鲜猪瘦，葱末加入，末姜，末蒜，盐，精味，拌均匀鸡精搅，饺子状做成，至金黄即可食用放至八成油温炸。仅是一种美食土豆饺不仅，文化的象征更是一种，逢年过节喜爱的食物是人们日常生活、，生活的向往与追求表达着人们对美好。
江绥县。
块、稀豆油糕饵粉！
江放牧金沙鱼？
甸鲁县！
富含天麻素小草坝天麻，兰素香荚，白质蛋，基酸氨，元素微量，温、无毒其性辛、，一补、一平”的功效有“三抗、三镇、，肥厚、饱满、半透明小草坝天麻个大、，、无空心质地实，优良品质，天麻”之称素有“云。的吃法很多小草坝天麻，是天麻全席最讲究的，味俱全色香，价值高营养，舌尖上的美食”已成为人们“。
区融媒体中承 办昭阳心？
—— 绥江品芋火火锅“冰淇淋”锅！
善永县。
粑切片包谷炒！
阳昭区。
色香味俱全的品芋火铺上“头碗面子”锅。
（天麻虾仁众星捧月）！
家腊苗肉！
乐的特色吊锅鸡景秀山庄农家，锅鸭吊，土鸡、鸭和河鱼等为主吊锅鱼选用水富本地的，当地和川渝地区食客的需求以“香辣麻”的重口味满足，、甜椒等辅料让整道菜口感劲道、香味浓郁用特色的豆瓣酱和香料加上黑木耳、洋葱，粑粑更是鲜美可口、减辣解腻贴在锅边儿上的纯天然玉米。锅盖揭开，金黄饼底，飘香肉味，之难忘让人食。
麻全天席？
家巧县。
（脆皮天麻不离不弃）！
肉、香菇等配码上酥肉、白菜！
境内种植极广竹在威信县，感佳口，道好味，时令蔬菜即可作为，制长期保存食用又可晒干或腌。笋口感极脆炖出来的，极鲜汤味。仅能开胃健脾食用竹笋不，云南十大特产美食道蠕动促进肠，云南特产零食送人用消化帮助，积食去，大量维生素还能补充，的免疫力提高身体，抗疾病的能力增强身体抵。
关大县？
张国华 田芳 王定副 主 编 杨琼 波？
主 编 杨执 行 琼。
（天麻饺子儿孙满堂）！
特定的自然环境条件下盐津乌骨鸡是在盐津，培育而形成的一个地方品种经过长期的自然选育和精心，、药用于一体的显著特点具有味美、营养、滋补，清蒸全乌鸡可制作成，汤鲜肉香，原味原汁。
泽金黄的包谷酥脆香软色粑！
信威县！
“土豆饺香糯可口。
)由人工搓制而成荞面汤(荞米线，讲经验和面，有技巧手法，软硬的差别有粗细、，丝炒韭菜、蒜苗、酸菜、豆腐等）后用浆水做汤搓制好后用清水煮好捞出放上作料（牛干巴丝，酸美味道，四溢清香，别有风味口感又，有防治糖尿病效果荞面中所含PMP。
天麻玉米羹如胶似漆（）！
鲜笋威信汤。
庄吊锅系景秀山列。
雄镇县！
全乌清蒸鸡？
时期传统工艺的同时包谷粑保持着明清，人的探索与改良经过世代绥江，粗粮的营养价值发挥到极致特殊的制作方式不仅使玉米，两种口感集于一身还将酥脆和香软。
通凉昭粉！
最美河鲜美誉的临江火锅餐厅金沙江放牧鱼是水富一家有着。无污染的金沙江所有鱼均孕育于，比野生鱼肉质堪。得“国家有机认证”8项品种连续4年获，“国家级健康养殖场”称号2017年产品基地获得，营养安全至极食材品质与。山泉配合秘制火锅底料所有锅底均使用农夫，味美鲜香，心吃的高品质健康火锅是一家连孕妇都能放。
@ 昭通日来 源 报？
菌飘栗香？
道美食呢你最爱哪？
基务膀？
放置锅品芋底！
（蒸天麻全家福）？
有的山珍云笋取材于镇雄特，和秋笋分春笋，月、10月采摘分别于每年5，泽金黄云笋色，细腻质地，和多种维生素富含植物纤维。见厨艺大师精美食材遇，上添花可谓锦，养丰富的经典特色养生美食幻化出一道脆嫩爽口、营，众喜爱深受大。
富水市！
面荞汤？
特风味的珍品云栗取材于具有镇雄独，、甜而不腻香浓可口，种氨基酸和维生素富含蛋白质、多，动脉硬化、骨质疏松等疾病能防治高血压、冠心病、云南特产零食送人用，年益寿的滋补佳品是抗衰美容、延。
（鸟巢天麻朝朝暮暮）！
上添锦花！
凉拌天麻丝欣欣向荣（）！
本地优质水面条为主料水富“荤燃面”选用，的基础上不断发展创新成为今天的水富特色“荤燃面”从祖传造面经验与做面配方并结合了“宜宾燃面”特色，无比美味。
鲜天生麻。
天麻蛋黄派相守一生（）？
真烤全乌蒙清羊？
020864774@投 稿 邮 箱 3q！
（天麻蒸蛋相濡以沫）。
天麻汽锅鸡冰清玉洁（）！
天麻杂粮包团团圆圆（）！
荤燃面水富“”！
良彝县？
编杨玉主 昆。
花遛鸡农家豆，地黄豆精选本，滤渣、煮滚之后经石磨磨浆、，卤水调均加入适量。鸡肉剁碎再把土，用油、姜蒜末加入少许食，温炒小火，即可出锅撒上葱末，胃健脾此菜开，各类顾客适用于。
制好的高淋入熬汤？
古代皇室的贡品品芋火锅曾是，放置锅底将品芋，、黄花菜、卷蒸等层层加码鲜美的食材：酥肉、木耳，鸡慢火熬制的香浓高汤淋入新鲜猪骨棒或土，切好的“头碗面子”汤汁煮沸后铺上一层，余味饶舌吃起来，美味汤汁的浸透后底层的品芋在经过，糯入口即化口感细腻软，冰淇淋堪比。
钰婷 冯雪（实习编 辑 李洁 彭）？
的一个乡镇务基是永善，城”的美誉素有“小春。永善第一特色菜“务基膀”当属，、肥而不腻膀肉皮酥糯，香的味道相互融合粽叶的清香与肉，汁的浸润味道醇香黄豆通过浓郁汤，滋补养神整道菜肴，颐的上好佳品是食客大快朵。
中的生包谷刚贴入锅粑！
（天麻饺子一帆风顺）。
豆花遛农家鸡！
任 虎彦编辑部主群！
昭阳区委宣传主 办中共部？
天麻炖河鱼好事成双（）。
攀枝炒花！
芋去品皮！
高海拔天然草地优质黑山羊乌蒙清真烤全羊选用鲁甸，色泽金黄出火后，四溢飘香，垂涎令人，脾健胃具有开，补虚益气，下之功效温中暖。
家每临近年关威信苗族人，年猪杀了，三至五斤一块将猪肉切成，制成腊肉腌制、熏，中透红腊肉油，透亮红中，烟灰不见，云南特产零食送人用显鲜艳颜色更。前须洗净腊肉做菜，软、再切片煮熟、蒸，料翻炒辅以佐，味俱佳色香。
花、红棉、云南最出名的土特产英雄树攀枝花又叫木棉，棉科属木，大乔木落叶，有讲究吃法很，艳的花瓣不吃鲜，嫩的花蕊专吃娇，吃腻了大鱼大肉的城里人的青睐其美味、绿色和药用功能深受。