永平花椒

　　椒的主要产地之一永平县是大理州花，百分之四十以上出产量占全州的，、大平坦、官应、李子树、文库等地其主产于义路、金河、古富、初一铺。气候湿润这些地方，条件好日照，起伏山岩，丛生灌木，温差大昼夜，的种植和生长极适宜于花椒。年来近几，有了较大发展花椒的生产，为生态农业的一项重头产业来抓县委政府把经济林果的发展作，逐步扩大种植面积，省内外市场产品行销，费者欢迎深受消。

　　、壳肉厚实、香气纯正而浓郁永平花椒个大色红、油润发亮，麻爽口味道纯，云南特色美食介绍的调味佳品是颇受欢迎。油调配川滇菜肴用它制作的花椒，味道可口的特点具有麻辣香醇、。以食用外它除了可，入药还可，杀虫驱寒的功能具有明目镇痛、。子称椒目花椒的种，清肿的作用具有行水。

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大宗名优特产之一花椒是永平出产的，较高的经济林果是一种经济价值。长达三四十年花椒树寿命，理得当如果管，内就有经济效益种植以后两年。