昆明十家位置偏僻，味道却“出神入化”的小饭
装修店的，风情扑面而来浓浓的大漠。到壁画从灯饰，到配色从花纹，的最炫民族风都具有浓浓。种时空穿越瞬间给人一，身临其境感惊心动魄的。
对对对，里被汪小菲视为挚爱的浓浓孜然香这肉串里蕴含了《幸福三重奏》。串的灵魂所在也是新疆烤。诉大家忘了告，晨2点都还可以吃到他们家宵夜直到凌。
置偏①位僻。
—手工拉面配上标配—，的一大碗同样扎实。盘鸡套餐这个大，物总重量而言就所囊括的食，当惊人了也是相。皮带面（俗称）？
妈普洱野菜四、胖姨馆
妈姓张胖姨，的笑容亲切，始发胖的身材随年龄增长开。慢的慢，都喊她胖姨妈认识她的人。的母亲胖姨妈，务公司的掌勺是昆明饮食服。
在永兴路小区这家小店藏，面有好多美食这个小区里，越南小卷粉也在里面包括全昆明最出名的。
遭遇下岗没想到却，到了巨大的影响一家人的生计受。后的她下岗之，家普洱回到老，了家餐馆在思茅开。的思茅师专旁边）张记蘸水鱼（以前，是20年一开就。更好的发展为了一家人，来昆明生活胖姨妈决定，转给了亲戚把思茅的店。己的手艺凭着自，家普洱野菜馆在昆明开了，是十几年一开又。
设路文化巷43地址：昆明市建号？
八张小桌子一楼有七，翻两三次桌子每天晚上都要，后去5点，30分钟的一定是要等！
亚泰美食城30地址：昆明市A？
粗条的地道新疆拉条子看着就油润劲道的圆柱。条的面粉做这面，自新疆的同样是来，的沙漠气候下在最为严苛，受了更多的日照比内地小麦经，差仍毅然存活下来更恶劣的昼夜温，穗打，熟的成，良的小麦一等一优。出来的手工面条用这种小麦做，香浓郁自然麦，十足劲道。
鸡铺面不大这家辣子，两层有，友说听朋，10多年了已经开了，很老土看上去，的人很多但去吃，有人在排队门口经常。
鸡镇龙门美食街6地址：西山区碧号！
通道进去从这个小，以看到就可。
的甜白酒土缸装，发酵出来的店主自己，卖不，是送只，一碗每桌。
盘龙区白云路7地址：昆明市号！
之前吃，酸爽美味的汤汁应该先喝上一碗，、超级开胃超级暖和，“爽口”让人大呼！的酸味都有区别与昆明很多地方，食材的鲜度、酸度你能从中感受到，清爽以及，品调制出来的而不是化学物，单、纯粹清澈、简。
马老三、歪
的秘制小米辣蘸水蘸上这种带芥末味，好吃了真心太，不腻壮而，不烂软而，着些许清甜味辣辣的味道带，味的时候然而回，芥末的冲气带着一点点，舒服相当，吃四五块的平时只能，吃上十几块在这里可以！
羊肉串馕坑，美味缩影最极致的，过高温烘的烤串挂在馕坑里经。
盘的就是这种鱼每天卖300，味的做法贵州口，里的来这，必吃的一道菜无论男女老少。
】配菜扎实【寿喜锅，讲究用料，忘不了的清鲜美味是吃一次就绝对。
方形原木刻制的门口左侧用长，崎食堂”有着“川，”字样的招牌“川崎酒场。功用的同时在展示小店，式“居酒屋”风格也透露出浓浓的日。靠剧中人物吃着最暖心的料理自然让人联想到前段时间单，故事就俘获大票人心说着最充满人情味，《深夜食堂》火热到不行的。
到快香酥先用油炸，作料炖制只剩一点点汁然后再加入秘制的贵州，起锅最后。
边烤火边吃，暖胃、很养心很暖身、很。
肉类在里面各种蔬菜、，的样子好丰盛，毛肚、肥牛肉等等肉类有五花肉、。
炊锅双层，三种食材可以搭配，鸡肉、牛肉猪蹄、土，是猪蹄和牛肉我们这次点的，为猪蹄上层，为牛肉下层。
辣蘸水（芥末味）凉片+秘制小米，配绝。外另，水太神奇了他家的蘸，己研究的马姐自，任何一家不同于。凉片吃用来蘸，天下无敌那真是。
小很小店面很，张桌子只有4。
是整只秤斤卖的在他家吃辣子鸡，一公斤80，会装成好几做出来后。
风情万种的的罩灯色彩缤纷柔和却，致与浪漫的气息让这里更富精。
拌上一拌倒进面里，哦哇，子的翻飞随着筷，条的清新甜润牵引出的面，足的油润辣香和着劲爆十，人欲罢不能实在是让，生津一秒。
浓郁味道，式蔬菜配上各，己舌头都吃下去的节奏啊那真是要鲜到裹着连自。云南美食特色小吃
临沧佤二、菜
鲫鱼爱膳，镇店菜这是。
油两种辣椒，小米辣一种是，辣味的专门提，胡辣子一种是，香味的专门提。
叫做“马老歪”马姐开的饭店，源于生活名字来，气都很好——歪打歪着马姐说每次打麻将她运，称她：马老歪所以朋友们就，丰宁路上饭店在，店”、“熟人带路才找得到的牛肉馆”定义为“凹糟馆”、“巷子里面的小饭。
瘦相间凉片壮，分黄黄的壮的部，去也不腻但看上，淡的肉红色瘦的部分淡，路明显肉丝纹，满分给。
的那几小株纤细柔美最喜欢他们家店门口，败的竹子长青不。的一股凉爽清风夏天里迎面吹来，人心脾格外沁，宜人舒爽。
鲫鱼肉之后吃上第一口，来所有好吃的菜你可能会骂：原，这么丑呀都是长得！
染的胖姨妈从小耳濡目，一身好手艺自然也有。候的她年轻时，的一名普通工人是昆明市阀门厂。
瑞高速交叉口东北地址：金菊路与杭角。
益辣子九、沾鸡
一个特别好吃的辣子鸡在昆明秋苑小区旁有，荐过好多次了是朋友给我推，直没去成但之前一，道道的曲靖人来说因为作为一个地地，昆明在，定要吃得出家乡味自己家乡的东西一，乡思乡愁那才有。
数码B座-临沧佤地址：昆明颐高菜！
】一盘九个【球球寿司，口味九种。模样喜人每一个都，舍得轻轻捏起认真鉴赏后才，个放到嘴巴里小心翼翼地整，咀嚼慢慢，个120下不细细嚼它，有的味蕾都唤醒让它的味道把所，得往肚子里吞的小编绝壁是舍不。
所说的日本“盖饭”【牛丼饭】就是我们。为“一日三餐”好吃到可以成，过吉野家最出名不，日本那平民的美味川崎的让我想起，购的无菌生食鸡蛋生鸡蛋是从日本采。“一直被模仿这也是他们家，”的精髓所在从未被超越。
点的主要特征是今天给大家盘。
而紧实鱼肉嫩，神聚形散，过去筷子，一块一夹，过瘾相当。锅底可是大有乾坤这价值500万的，上名的植物各种叫不，锅的实在功用自有其统筹全，大呼服气还真让人。
肉桌桌必点她家的涮牛，腌制的自己，自富源的胡辣子里面有一些来，生的小黄姜丝还有那种野。
说他，情切之时在他思乡，新疆美味能解除他的相思之苦唯有昆明杨家地这家店的正宗。
条子吃拉，起大半盘拉条子喜欢用筷子夹，甸甸的手感仿佛通过沉，获上乘美食的精致与美味也能直观地从质感中收。
椒鱼-稻田一、龙门花鱼
在西山脚下这家饭店开，鸡是一家与二郎田。
的日式风格这么纯正。家一定是个地地道道的日本人吧你可能会和小编想得一样：店。拉面的森和三两兄弟其实店家就是森三，对日式文化的喜欢两兄弟就是凭着，动的面摊开始两年前从移，式拉面带回了昆明把最地道正宗的日，夜食堂的创意概念并且通过移动的深，全新的体验与话题为昆明的面友带来。
臭豆腐煮鱼下面这道，爱的重口味了就是云南人都。
0年2，稻田鱼锅底不可自拔的店家爷爷来说对沉迷于研制如今价值500万美味，驹过隙如白。热爱因为，岁以前78，在厨房一线进行指导满心欢喜的爷爷还，一式一招，一锅一菜，虎不得全都马。学技术过硬直到孙子所，心心地就此功成身退78岁的爷爷才放放，逍遥自在乐得个。
喜的是最可，放在里面煮把油豆腐，口了太爽！分的吸收汤汁油豆腐能充，饱饱的吸得，咬开一口，开溢出汁水爆，口吸下一大，生津酸爽，足了太满！
的酱汁自家，糊辣椒大量，腐的特殊味道融入了臭豆，薄荷点缀再加上。浓稠汤汁，留香持久。
赤橙锅底中烹煮而出这鱼虽从红椒绿叶的，的冷色系鱼肉但黑白主调，清新寡淡的感觉依旧给人一种。后才知道尝过之，实好料在扎，双椒红绿，的加持下嫩爽仔姜，辣无比实则爽，嫩滑鲜甜。之后吃过，妖娆撩人的火辣劲爽十足入味的鱼肉那，音绕梁如余，不绝三日。
的囫囵洋芋最喜欢里面，跟牛排焖出来整个大洋芋，华和酱料的浑厚吸收了牛排的精，子野路，很浓味道！
大漠胡七、杨
正宗的西域美食小编为了吃到最，手边资源不惜动用，打探四处，云南做生意的小伙那里得到了明示幸而从坊间的美食达人——一位来。
牛排黄焖，开了30几年的牛肉馆这道菜来自于曲靖一家，好吃的黄焖牛排曲靖人公认最，要排队吃的一家许多煤老板都。热爱钻研美食的人马姐是一个非常，板是亲戚马姐跟老，这道菜拿来昆明卖所以才允许她把，非常赞非常！
味特③口别！
有些陈旧饭店虽然，有韵味但很，是临沧佤族风格桌子椅子全都。
食材好多，有听说过之前都没，的时候遇到难题我第一次在点菜。妈的推荐靠着胖姨，这一桌安排了。
发酵的缘故可能是自己，是用最好的食材原料都，吃起来所以，云南吃过的任何一种完全不是像之前在，来之笔来描述味道可以用神。
川崎酒场（居酒屋五、川崎食堂-）
化巷文，着厚重的历史文化感在岁月的沉淀下彰显。大手精雕细琢的历史画作街道上斑驳的墙面是岁月。
烂饭鸡肉，用多说了这个就不，特色佤族，族才能享用的美食以前是具有佤王贵。
种包烧主打各，一种特殊做菜方式包烧是云南傣族的，行了改良他们家进，替了芭蕉叶用锡纸代，材包在其中把各种食，烧加热在用火，锡纸后打开，腾的食物就是热腾，水作料外露没有任何汁，集中在里面精华全部，味道最好趁热吃。肥牛包烧我们点了。
：唐扬鸡块快来感受下，卖相这，黄的色泽这油亮金，精湛的用火技艺充分体现了厨师。个字一，服！
鸟”就是我们所说的烧烤【烧鸟套餐】日语“烧。喜欢的浓墨重彩日式烧烤跟小编，的烧烤不同麻辣为主。酱汁成就食材的清鲜升华日式烧烤讲究用最简单的，鲜甜口感，别样的风情是另一种，得一试同样值。式啤酒搭上日，最佳半醉。
来研磨芝麻研磨棒用，酱汁里倒入，芝麻特有的油润浓香让猪排更添另一层。香联合“香，佳品”必成。脆到有点让你觉着腻要是你觉得猪排香，子里的日式酸梅酱汁那你不妨蘸一蘸碟。之后蘸完，爽开胃的下饭菜让猪排秒变酸。
加入而显得野趣盎然这稻田里因鲤鱼的。气的有淘，到水浅处偏要游，溜的脊背露出滑溜。
极好视野，领略到翠树碧波坐在窗户边就能。此景此情，间隙等菜，地将两臂张到最大是个可以大剌剌，质长椅上担在皮，体放松下来让整个身，游的地方舒心畅。
子很唬人章鱼小丸，出了我们的饮食常规卖相和味道都跳脱。得一吃相当值。
华区丰宁路2地址：昆明五号！
味道挺好的蜂蜜洋芋，带辣甜中，软的软，会超级喜欢估计女生。有些大芫洋芋里面荽？
都来自于普洱店里的食材大，明都见不到好多在昆。每天通过客车运输到昆明还是靠在普洱的亲戚帮忙。
就餐格局吧台式的，就餐时不需要用尽洪荒之力让不少小姐姐在选择一人，勇气鼓足。落座自然，违和感毫无。吃美喝美了要是小姐姐，情上来好心，台内制作料理的小哥还可以开口撩撩吧。带有浓厚日式风格的布艺每一个包间的墙上都用，日本代表的照片所装饰正宗日本海报和具有。异国格调虽满满的，灯光的缘故但因为暖柔，其中置身，之余新鲜，惬意与舒适更多的是，出的放松感有一种说不。
都被店家认真对待每一条稻田鲤鱼，到清洗从宰杀。的匠心操作以及最可贵，有所讲究的三道划痕鱼身上为更好入味而。
】鲜艳亮眼的蔬菜【日式蔬菜沙拉，到反光新鲜。脆爽鲜甜，清鲜好味道你要的所有，以满足你它都可。
的就是稻田鱼来他家必吃，中的生态稻田鱼来自元阳梯田。
道超级②味好！
猪蹄锅上层的，香为主调以酸爽鲜，瓜、西红柿提酸里面采用酸木，何调味品不用任，蹄和油豆腐主食材为猪，炖一大锅猪蹄她家每天都要，质很好猪蹄品，上等品质绝对是。为牛肉下层，味为主调以麻辣口，丰富的小米辣里面加入了，荷、大葱还有薄，比寻常口味非！
膳小菜六、爱馆
明北市区的人一半久居昆，这家餐馆都知晓，他家的不知道，来昆明不久要不就是刚，到北市区菜市场的要不就是从不来没。
（傣味功夫菜八、时鲜食客）
姜味的吃完仔，神一对上几人眼，一锅同样味道的乌鱼就默契地又追加了。
着来自全方位的高温熏陶每一寸肉同时均匀地经受，制下进行同步的收缩紧致鲜美的羊肉在高温的烘。的烧烤方式相较于常见，留住了肉中的特有鲜香这种烹饪方法更好地保。
坑后出馕，口味撒上些许辣椒面食客们根据各自的，下去一口，了那层薄薄的待牙齿突破，细品味再细，的肥与紧致的瘦满口肉香油润，层次的鲜香麻辣成就了那满嘴有。
只小猪蹄先啃上一，钯了太，都能戳通用筷子。
配一旦吃过这样的搭，手工包子绝对忘不，手包的包子胖姨妈亲，不买只送。
菜单如下到店必点。格满满虽然逼，0-70左右但每人也就5。算盘打得可响啦小编心里的小。妈来昆明下回爸，明“混”得还不错的小编想要跟爸妈证明我在昆，道菜都感觉价格不菲决定请他们到这家每，工艺品堪称，满满逼格，足的小店高级感十，回“日式料理洋气地吃上一。
上蘸水猪蹄裹，么么啊，中的惊艳味道惊艳，灵魂”的猪蹄这是一只有“，能接受人人都，会喜欢到流泪人人吃了都，女士们尤其是，皮子扯下一口先把，软糯香浓，不腻肥而，水的汁带着蘸，口的咀嚼大口大，的皮皮和籽籽嚼到胡辣子，外皮的香浓加上猪脚，无法抗拒简直让人，下来停不。要说话请不，完再说先啃！
定做的干臭豆腐臭豆腐是从石屏，容易稀掉煮久了不。
子内历史最悠久的这家饭店是整条巷，9年了整整，解佤族文化、临沧美食很多外地人来昆明想了，卡的一家必须要打。
配挂面锅底，到永久快乐。
说话，大盘鸡左手，羊肉串右手，炫新疆风才是最。盘鸡大，串之后继羊肉，的新疆美食最值得标榜。必点每桌。
民消④平费！
对，姜味锅底这个仔，值500万就是那个价，中得以“躺赢”的镇店之宝让小店在大浪淘沙的价格战。
什么程度香酥到，可以嚼碎连小刺都，卡脖子的情况基本不会出现。
手艺好马姐，牛肉外除了做，菜也很拿手其它的私房，拌荷包蛋这个是凉，的元素有傣味，可口酸辣，里嫩外酥。次吃第一，惊艳的一定是，开胃非常。