四川十大小吃排行榜 四川名小吃有哪些 四川著名

　　燃面宜宾，特色的传统名小吃之一是四川省宜宾地区最具，府燃面原名叙，油条面旧称，重无水因其油，即燃点火，燃面故名。优质水面条为主料燃面小吃选用当地，核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、，煮熟将面，甩干捞起，碱味去除，加油佐料即成再按传统工艺。“中国地域十大名小吃”四川榜名单宜宾燃面入选由中国烹饪协会主办，游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅。 详【细？

　　四川传统名小吃钵钵鸡是一种，川菜系属于，四川 美食已有上百年的历史从清代流传至今。放配以麻辣为主的佐料钵钵鸡是以陶器钵盛，去骨鸡片拌和而成加上多种调料的。脆肉嫩有皮，鲜香麻辣，中的特色甜咸适。配以钵钵鸡吃奶汤面时，风格别具。市个体名小吃优质奖1990年获成都，民政府命名为优质名小吃1991年被成都市人。荐比较出名的钵钵鸡Maigoo小编推，鸡、祥和祥钵钵鸡如钵客藤椒钵钵。 详【细？

　　儿粑叶，特色传统小吃是四川地区。川南春节的传统食品川西农家清明节、。有不同的叫法和特点叶儿粑在不同的地区，地也叫艾馍在崇州等，贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑在川南自贡、宜宾、泸州以及云。乐山地区此外在，叶子则有所不同叶儿粑选用的，大叶仙茅叶子作为粑叶当地人选用本地特有的，将其裹起来可以很好的。粑选料考究制作叶儿，精细工艺，细软爽口的特点具有色绿形美、，小吃之一为四川名。甜馅心或鲜肉咸馅心其用糯米粉面包麻茸，火蒸置旺。清香滋润特色是，爽口醇甜，味浓荷香，两味菜分，味美咸鲜。 详【细。

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　　宾等地老百姓热爱的传统小吃之一泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜，日食俗传统节，间流传几百年至今在川西南地区民。香气浓郁、味甜糍和泸州黄粑色泽金黄、。料选择的是良姜叶其独到之处在于包，良姜叶内所含的芳香油黄粑的香味正是来自。粑香气扑鼻刚蒸熟的黄，却后冷，片油煎可切，水内煮沸食用或放入醮槽，番风味别有一。而不腻、清香可口因其柔软糍糯、甜，南特产作为蜀，源远流长历史可谓，馈赠亲友的上好佳品是节日家庭必备、。办“中国地域十大名小吃”四川榜名单泸州黄粑更是入选由中国烹饪协会主。 详【细！

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　　凉粉川北，旋子凉粉也叫做，问世以来自清末，爽口的川味风格饮誉巴蜀以其独具红辣味醇、鲜香，至今流传，多年历史已有90。小吃”、非物质文化遗产川北凉粉曾获得“中华名，凉粉”的招牌美食小吃也是中华老字号“川北。办“中国地域十大名小吃”四川榜名单川北凉粉更是入选由中国烹饪协会主，游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅。 详【细！

　　汤圆赖，汤圆即，市传统名小吃四川省成都。于1894年赖汤圆创始，百年历史迄今已有，号名优小吃的质量一直保持了老字，滑洁白其色，绵糯皮粑，油重甜香，丰富营养。烂皮、不露馅、不浑汤赖汤圆以汤圆煮时不，不粘牙、不腻口吃时不粘筷、，香甜滋润，软糯爽滑，负盛名的小吃成为成都最。予的“成都市名小吃”的称号赖汤圆获得成都市人民政府授，中国地域十大名小吃”四川榜名单更是入选由中国烹饪协会主办“，游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅。

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　　四川川西一带酸辣粉起源于，州省等地的传统特色小吃是四川省、重庆市、贵，菜小吃属于川，、香、酸且油而不腻其特点是麻、辣、鲜。粉由红薯酸辣粉主，苕红，比例调和豌豆按，统手工漏制而成然后由农家用传。于西南民间酸辣粉源，工制作的红薯粉取食材至当地手，辣为主而得名味以突出酸。 详【细。

　　担面担，名的地方传统面食小吃是四川成都和自贡著，街头挑着担担卖面据说源于挑夫们在，得名因而。粉擀制成面条担担面是将面，熟煮，的肉沫而成舀上炒制。条细薄成菜面，酥香卤汁，微辣咸鲜，扑鼻香气，入味十分。吃中的代表性食物担担面是四川小，小吃时的必备佳肴为人们品尝四川，13年20，协会评选的“中国十大名面条”担担面入选商务部、中国饭店。“中国地域十大名小吃”四川榜名单担担面更是入选由中国烹饪协会主办。游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅。 详【细！

　　川地区传统特色小吃三大炮是著名的四，糯米制成主要由，扔糯米团时由于在抛，弹丸”一样三大炮如“，、当”的响声发出“当、当，铁炮”分为“，炮”“火，炮”“枪，“三大炮”故名总称。“老荫茶”吃时配以，风味别有。不腻不粘又化渣的特点三大炮有香甜可口、，廉物美且价。米、红糖、芝麻、黄豆三大炮的主要食材为糯，香甜口味。非凉食三大炮，入锅中至火炉上以微火保温卖时将舂好的半成品糍粑装，现做吃时。 详【细！

　　区在口味上具有特定风格特色的食品四川十大特色小吃榜单是依据四川地，率、海外知名度、海外覆盖率等情况根据小吃的国内知名度、国内覆盖，“四川名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、，榜/榜单进行综合排行推荐再结合其他互联网相关排行，供参考名单仅，疑问如有，论/批评指正欢迎在末尾评。

　　著名的小吃抄手是四川，”叫做“抄手”四川人把“馄饨，它皮薄易熟据说是因为，之间抄手，熟上桌就已煮。薄馅嫩抄手皮，鲜香爽滑，色白汤浓。味不同按口，麻抄手、清汤抄手又有红油抄手、老。中其，川抄手的代表龙抄手是四，名的传统小吃是成都市著，余年的历史了迄今已有70。予的“成都市名小吃”的称号龙抄手获得成都市人民政府授，中国地域十大名小吃”四川榜名单更是入选由中国烹饪协会主办“，游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅。 详【细！

　　乡土的传统风味小吃三绝之一梓潼片粉是被誉为四川省梓潼。于清光绪年间梓潼片粉创制，余年历史至今有百，辣、冲之味食之有麻、。尚热秉性，之嚼，凉爽柔韧，以寒给人。小食一道，均俱寒热，相宜阴阳，粉片，来味香爽口不仅吃起，除渴解饥，清热解毒且具有，脉的功效益气通。办“中国地域十大名小吃”四川榜名单梓潼片粉更是入选由中国烹饪协会主，手、宜宾燃面、川北凉粉、梓潼片粉、泸州黄粑、赖汤圆外“中国地域十大名小吃”四川榜除了钟水饺、担担面、龙抄，的还有夹丝豆腐干、鸭儿粑Maigoo小编为你整理。“四川金牌旅游小吃”称号还被中国旅游协会评定为。

　　的天府之国四川是有名，、美人之外除了美景，可少的部分美食是必不，十的是什么？本文小编为你整理了四川十大小吃排行榜那么四川著名的小吃有哪些呢？四川名小吃排行榜前，三大炮、赖汤圆、串串香、四川酸辣粉等四川特色小吃包含了担担面、钟水饺、川北凉粉、抄手、钵钵鸡、，四川旅游下次去，四川有名的小吃哦一定要尝尝这些！

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　　串香串，四川成都起源于，特色传统小吃之一不仅是四川地区的，最大众化的体现也是草根美食，火锅的另一种形式串串香实际上是，往称其为小火锅所以人们又往。为这是一种以竹签串上各种菜“串串香”名字的由来是因，锅中涮着吃的小吃将其放进滚烫的火。四川 美食明的特色遍布于全国众多城市串串香以其独特的魅力和鲜，道的代表之一已成为四川味。 详【细？

　　道有名的小吃作为四川的一，荔枝巷水饺”钟水饺也称“，地方传统小吃之一是四川省成都市，小吃之称”有“中华名。嫩、味美等的特点钟水饺有皮薄、馅，很多人的喜爱因此受到了。予的“成都市名小吃”的称号钟水饺获得成都市人民政府授，中华老字号”钟水饺荣获“，得“中华名小吃”荣誉其特色小吃钟水饺获。“中国地域十大名小吃”四川榜名单钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办，“四川金牌旅游小吃”称号还被中国旅游协会评定为。 详【细？