内江除了有张大千，还有这些百吃不厌的美食，

“以艺事而论张大千曾说：，烹调我善，艺之上更在画。”！

本是四川小吃粉蒸牛肉原，蒸牛肉叫小笼。香浓味鲜这道菜，四川 美食辣可口而且麻，量豆瓣、花椒里面要放大，放干辣椒面有些人还要，其香辣以增。

离不开大千菜内江美食中，四川内江人张大千是，他的影响尤为深远四川的饮食文化对。

此故，流派：黄河流域形成北京菜系菜系大致以三江流域形成三个，菜为主以鲁，之于陆风味取。

作过很多名菜他曾擅长比制，千干烧鱼、四川美食介绍大千粉蒸肉、四川美食介绍大千狮子头等后来一些菜干脆以他的名字命名如：大。

括粤、闽等省珠江流域包，菜、闽菜形成粤，之于海风味取；成都、重庆直到江南而长江流域则沿江由，扬州菜、苏州菜形成了川菜、，四川十大名小吃于水陆兼备风味取之。”！

然当，个美食家作为一，论上有所建树最好是能在理，千也名副其实这一点张大。

不仅善谈张大千，善做而且，自上灶常亲。到吃饭时间他的家里，朋满座往往高，要摆三大桌最多的时候。多的菜莫过于粉蒸牛肉在张家的餐桌上出现最。

要知晓一道菜的做法渊源什么叫“懂吃”？不仅，菜的食材特点还要深谙这道，菜市场能买到并知道去哪个，——算得上全科素质还要能下厨做出来。

个非常会做菜的人张大千的母亲是，很懂吃父亲也，中耳濡目染在这种环境，食家奠定了基础为他后来成为美。既爱吃张大千，懂吃又，食家的重要标准这两条是判断美。

“中国之大他曾说：，地理条件不同各地的风俗和，具风味所以各。四川美食介绍