泸州那些年我们一起吃过的早餐,先记住这三碗
丁担担再说说,都跟宜宾燃面一样出名这个担担面在四川成。对不是成都的担担面但是泸州的担担面绝。代到七八十年代其实在五十年,担子卖面有人挑着,最后也没有看到只是这个延续,是当年那些走街串巷的至于这个丁担担是不,考证无从,丝面差几年开始而已不过它只比刘三姐肉,有变化的老店了也是二十多年没。
中国也来拍摄过还有舌尖上的,法呈现太多的给各位我觉得图像我是没办,还可以有所突破但是文字和图片,土生土长的优势毕竟第一视角和,不能替代的是别的人所。
录制《见证》节目听说中央台来泸州,《城事》的节目(这不是错别字2012年的时候还做过一个叫,写成城事央视刻意,面的事情的意思)是想表明是城里,来不用担心它的质量央视拍的纪录片从,眼的点点滴滴平时我们不起,制作后在它,一样的感觉来你都能看出不。
姐肉丝面先说刘三,叫这个名字最早也不,是面就,没有变过好在老板,于泸州龙泉桥下面开业八十年代末开始在位,广营路小学的后门下来一点其实说得更准确点是以前,州的老楼了这栋楼是泸,年光阴几十,经成为了名小吃刘三姐肉丝面已,年初七的面孔虽然她妈一副,人还是去吃但是很多,选了一批名小吃九十年代泸州评,上有名她家榜,吃了就晓得了味道好不好你,小吃到现在但是我从,有变过一直没,不容易这个。
零后的泸州一代今天我想跟八,城区生活的朋友特别是一直在老,我们一起吃过的早餐分享一下泸州那些年。后我反复浓缩而这些早餐最,我觉得最为代表就是这三碗面!
泸州的早餐文化今天我想再写写,人一天开不开心我总是认为一个,很重要早点,角度来说从科学的,了一晚休息,耗殆尽能量消,很好的补充确实需要。
哪儿吃反正,己选择你自,会失望都不。
三姐肉丝面第一碗:刘。
老板娘非常热情反正以前那个,也可以味道,潭广电中心那里了现在她搬迁到龙马。尔路过遇到也是那天偶,娘告诉我那个老板,是她晚辈在经营现在龙泉那个店,来退休的自己本,来了闲不住但是搬过,也就五十多我觉得她,继续做可以。担担面的那个酱她家特色都是,比较好那口吃的人可能。
姐肉丝刘三面!
州早餐排行榜第一名人家生意一直是泸,们不同意可能你。是那么牛但是就。不去吃最近我,了这么多年是我觉得吃,额用完了我的配。喜欢好味道本人除了,好心情也讲究。不到位心情,也不适合再好吃。它排到第一位不过我还是把。持它的味道吧希望继续保,排你第一位别辜负我。
担担丁面!
也是比较固定的其实泸州的早餐,米饭的四川人别看我们是吃,本是面食为主但是早餐基,饭花卷是一类包子馒头稀,是一类面条,豆浆油条然后是,猪儿粑白糕。人吃汤圆偶尔也有,线的米。花饭那就是另一种地域特色了当然泸州合江人喜欢吃早豆。
六桥的肉丝面第三个是神,详细描述了具体位置不,道神六桥在哪里泸州本地人都知。刘三姐是如出一辙这个孙记肉丝跟,觉比前者味道要好但是凭良心说感,菜肉丝最棒他家的酸。家隔得远不过两,响生意互不影,是从早做到晚他们生意都。泸州夜班的哥最爱这家神六桥据说是,夜班的哥的最爱当然刘三姐也是,常有爱哈哈泸州的哥非。
肯定不止这三家其实泸州早餐,还有很多好吃的,有一一写完抱歉我并没,个泸州早点大全以后我打算做一,更丰富的内容到时候可能有,到这三家不过说,之八十的人应该都吃过基本上泸州老城区百分,的早点地标绝对是泸州,其他至于,家来补充欢迎大。
桥孙记肉丝面第三碗:神六。
桥下丁家担担面第二碗:龙泉。
前的早餐情况在八十年代之,太清楚我不,有早餐店反正也,营居多但国,虽然早点不贵而且那个时候,是在家里吃的多但是很多人还。住平房以前,家人一大,辈早起总有长,一部分去外购,自己做多数,节约一点这样比较。
十年代后进入了八,长因为上班的缘故当时的年轻一代家,子女比较多又是独生,四川美食特产情况就比较普遍了没有人带小孩的,餐变得比较困难早上自己做早,在外面用早点多数人开始,个时候起我觉得那,才开始发展起来泸州的早餐生意,早餐文化记忆逐步形成了。