山西这种特产口感甘甜软糯有营养，富含花青素

吃法很多黑玉米的，蒸着吃可以，炖排骨可以，煮百合碎肉粥可以用玉米粒，玉米糯米饼或是做黑，洗濑时放进锅里煮早上起来也可以在，早餐当做，又美味营养，吃过吗你有？

可能仅限于白黄两种我们所熟知的玉米，较为少见黑玉米还，忻州的一种特产其实它是山西，的一种特殊类型它是玉米当中，同的沉淀黑色素其籽粒角质层不，山西十大名吃观乌黑发亮所以它的外，体所需的微量元素而这里面就含有人，高于其它谷作物营养价值远远。

非常有好处的一种营养成分大家都知道花青素是对人体，的抗氧化作用它具有一定，过了维生素E50倍以上它的抗氧化功能甚至超，体有害的自由基它可以清除对身，皮肤的衰老延缓我们，来气色更佳也让人看起。

忻州有名的特产黑玉米是山西，山西运城美食农产品地理标志它同时也是全国，丽的五台山下这里位于美，河畔滹沱，温差大早晚，时间长日照，件满足了黑玉米的生长独特的气候及地理条，薄肉软糯又甘甜也让黑玉米皮。

所含的花青素超高大家都知道蓝莓，的口感好才受欢迎不仅仅是因为它，素对人体十分有益而是它含的花青，的花青素也相当之高而黑玉米里面所含，当于吃16颗蓝莓一根玉米可以相，米界的“贵族”它更被称为玉。是其它谷物的三倍之多它所含的微量元素更。

为其与众不同黑玉米也因，为是转基因常被误认，忻州种植历史悠久其实黑玉米在山西，更是贡品在古代，都会呈现出紫黑色黑玉米在煮后水，然的花青素其实这是天，大胆的食用可以放心。