山西这个特色美食，很多人都不知道是什么，鲜

　　骤五】【步：

油锅再热，姜蒜爆香放入葱，蚝油炒放入匀。

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　　骤四】【步：

烧开水锅里，面筋焯水2分钟放入塞好的油，捞出。

杰By米！

　　骤九】【步：

萝卜炒加入胡匀。

　　十一】【步骤：

粉勾芡加水淀，出锅！

　　骤十】【步：

鸡毛菜翻再加入炒。

　　是一种植物性蛋白质烹饪小贴士：面筋，麦谷蛋白质组成由麦胶蛋白质和。营养成分面筋的，白质含量尤其是蛋，鸡蛋和大部分豆制品高于瘦猪肉、鸡肉、，、山西名吃有哪些低糖、低热量食物属于高蛋白、低脂肪，、钾等多种微量元素还含有钙、铁、磷，统美食是传。持水性、粘弹性和起泡性小麦面筋蛋白具有独特的，持气性起到决定性作用对面团强度、延展性和。了面团的最终食用品质其品质优劣也直接决定。于容器中将面粉置，的水(水中含1%的食盐)加入相当面粉重量60%，拌和充分，山西特色面食性强的面团加工成粘。置1小时然后静，间可稍短些夏季静置时，变酸以防。不可过多加水量，粘结就分散在水中以免蛋白质来不及，带来困难给操作，筋提取率也影响面。

欢吃炒面筋大家是喜，吃烤面筋呢还是喜欢？

　　骤二】【步：

加入料酒肉末中，盐，搅拌均匀胡椒粉，筷子戳个油面筋用洞！

　　骤六】【步：

生抽加入，抽老，糖和白水。

　　骤七】【步：

水的油面加入焯好筋！

　　美食种类有很多导语：中国的，缺的就是吃货因此中国最不，是品尝各种美食的味道他们最喜欢的事情就。各样的家常菜不仅有各种，地方特色菜还有很多的。顾客去旅游的城市现在很多能够吸引，着美景不仅有，各样的美食还有着各种，的烤鸭、天津的狗不理等比如重庆的鸡公煲、北京，远近闻名这些美食，人的最爱是很多。特色美食山西这个，知道是什么很多人都不，滑嫩鲜香，了绝。色美食就是面筋山西的这种特，看起来诱人面筋不仅，还非常香吃起来。的美味吃法告诉大家小编今天就把面筋。塞肉烩杂油面筋蔬

　　骤八】【步：

黑木耳加入，2至3分加盖煮钟！

　　骤一】【步：

备食准材！

　　料】【配：

许、蚝油 1大勺、生抽 1大勺、老抽 1/3勺、糖 半勺、葱 2根、姜 2片、蒜 2瓣、玉米油 1勺、玉米淀粉 1油面筋 100克、肉末 100克、黑木耳 10克、胡萝卜 半根、鸡毛菜 1小把、料酒 1勺、精盐 半勺、胡椒粉 少勺！

　　骤三】【步：

塞进去把肉馅，塞太不要多。