太原那些“上了年纪”的美食，你知道几种？
源于元代初期百花稍梅起，麦”、“肖米”外地人叫“烧，小笼包类似于，加美观但又更，软绵爽滑吃起来，下去一口，又香又油，可口咸鲜，笼包更有特色味道也比小。有人说因此，的百花稍梅没尝过太原，来过山西就等于没。
年龄：2000多NO 1：老豆腐岁？
蒸饺 年龄：70多NO 10：认一力岁。
年龄：300多NO 9：豌豆糕岁！
见的小吃随处可，之为“碗托”周边的县市称，肠利滑爽口正宗的灌，直下腹中有一种，内的感觉味进肠。于西晋战乱年间据说灌肠起源，实无华却有这么悠久的历史想不到灌肠看起来外表朴，厉害鸟果然！不贵好吃，肥降糖还减，爱的小吃之一是太原人最，配上卤汁芝麻酱，上辣椒再拌，是好到爆味道真。
代的官府菜起源于明，到太原民间后来流传，国第一届烹调比赛的金奖据说还代表山西获得过全。乃至北方普遍可见的菜过油肉虽然是在山西，的过油肉才是味道正宗的但太原比较大的饭店做出，禁的赞道：真得劲儿入口后让人情不自？
香甜可口豌豆糕，下火清凉。入北京清初传，豌豆黄改名叫，曾有“豌豆黄”一品在乾隆皇帝早膳中，时经过改良到慈禧太后，宫廷名点成为清。甜的滋味细滑绵，初恋啊甜过！后老娘娘都喜欢的美味毕竟连皇帝大官人和太，山西特色面食不爱呢谁能！
是外地人说的豆腐脑太原人说的老豆腐就。实其，腐有一些区别豆腐脑和老豆，鲜嫩细腻一些豆腐脑更加。起源于西汉据说老豆腐，小吃中的老祖宗绝对算是太原！老豆腐一碗，、嫩而不松洁白明亮，、韭菜花等调料浇上独有的卤汁，麻叶等配上，的头一号招牌美食那绝对是早餐界。多地方走过很，豆腐脑才浇着黄豆粉条卤汁小编发现也只有咱太原的，那么好吃怪不得。
边醪糟王“海子，醪糟强”美酒不如。流传着的一句话这是太原至今都，猗卢因喜饮米酒(即醪糟酒)据说晋时并州刺史刘琨与代王，为兄弟而结，复晋阳的故事才有了后来收。都有鸡蛋醪糟所以尽管全国，糟是用晋祠江米所制但因纯正的太原醪，牌美食也绝对不夸张所以说是太原的招。
排辈的第二把交椅太原小吃界论资。父子太原起兵据说李世民，食犒劳三军就用这道面，犒劳”演变而来栲栳就是由“。才是真正“姥姥辈”的所以太原的莜面栲栳栳，最地道最正宗。
梅 年龄：600多NO 5：百花稍岁！
年龄：1000多NO 4：灌肠 岁？
吃和西安小吃比起四川小，在全国没什么名气山西的小吃似乎，都对山西小吃津津乐道不过来过山西的人却，油的回去满嘴流。省会的太原市而作为山西，”的美食让人念念不忘也有很多“上了年纪，不仅只有面因为太原，能抵得上半部中国历史有些美食的历史甚至！
传据，始于元朝羊杂割，必烈的老妈所赐杂割的名字是忽。同地区叫法不同羊杂割在山西不，有不同吃法也，冬季时的大爱但都是人们在。的时候天气冷，腾腾的羊杂割来上一碗热，呼噜上粉条连汤带肉，身微汗吃完一，是棒棒哒感觉真！
年龄：300多NO 8：头脑岁？
割年龄：600多NO 6：羊杂岁？
种滋补食品头脑是一，八珍汤”又名“，天最爱的早餐选择是老太原人们冬。初著名文人由明末清，傅山发明医学家，膳食品为药，着滋补作用对人体有，冒壳子配上，菜做引子外加腌韭，下去一碗，发热全身，也不再怕了三九寒天。
吃中最年轻的别看是这些名，点不输老前辈呢但是火爆程度一！、味香皮薄，西的老陈醋佐以咱们山，升好几个层次那滋味瞬间提，不腻肥而，成丸陷，赞到家绝对。原的十大名吃之一如此美味跻身为太，道理的哦不是没有。
肉年龄：600多NO 7：过油岁。
汤 年龄：1000多NO 3：鸡蛋醪糟岁！
栳 年龄：1400多NO 2：莜面栲栳岁？