山西最有名的6大美食，每一道都让你流连忘返，
的传统名吃这是山西，太谷县而得名因为生产地在，甜而不腻这道美食，不碎酥而，香甜味道，棉、软而闻名全国向来是以香、酥、，点之王”的美称一直都有“糕，忘了去尝一下这道美食如果去山西一定不能，己的亲戚朋友品尝还可以买回家给自，绝对赞味道~？
谷太饼？
油过肉！
平遥县的一道名菜这道美食是山西，制作工艺独特这道美食的，牛屠宰从生，等操作程序和操作方法生肉切割、腌渍、锅煮，加工的节气时令等到用盐、用水以至，分讲究都十，牛肉所产，红润色泽，鲜嫩肉质，不腻肥而，不柴瘦而，可口醇香，丰富营养，菜历史悠久而且这道，以亲自去山西一探究竟想要知道来源的朋友可，的这些美食后介绍完山西，开启面食之旅吧~如果你有更多美食推荐你是不是也开始心动了呢？快快去山西，言告诉我欢迎留。
山西提到，地方最出名的就是面食想必很多人都知道这个，覆盖的山地高原地区这个地方是黄土广泛，史文化底蕴以外除了有悠久的历，不知道的美食还有很多你，天今，种山西最出名的美食我就为大家介绍几，得品尝一下这几种美食去山西的你们千万要记，了会上瘾哦保证你吃~。
材是猪里脊肉、冬笋这道美食的主要食，的汉族传统菜肴是山西省最著名，于明代起源，中的一道名菜原本是官府，原一带民间后来传到太，山西其它地区再逐渐传播至，菜以油传热过油肉一，油而名因过，菜最为重要火候对此，的非常好口感真，试的美食值得一~？
遥牛平肉！
削刀面。
的一道清真美食这是山西特有，上去有些惊悚这个名字听，食是汤状食品但是这道美，搭配上三大块肥羊肉主材就是一碗汤糊，莲菜一块，长山药一条，酒、酒糟和黄芪汤里的佐料有黄，山西美食特产药和羊肉的混合香味品尝时可以尝到酒、，可口鲜美，越香越吃，露到立春期间在每年农历白，大都有“头脑”上市太原市各清真饭店。
原头太脑？
剔尖？
食的一种这也是面，出名的就是面食因为在山西最为，称为拔鱼剔尖又被，较出名的传统面食在晋中一代都是比，子拨出的面条它就是用筷，出的剔尖高手剔，两头尖形状呈中间圆、，盘边剔面用筷子沿，爽口筋软，消化易于，素打卤配上荤，又滑十分可口吃起来又香，千万不能错过喜欢吃面食的。
时也是传统的面食之一这是山西最出名的同，因其风味独特山西刀削面，中外驰名，刀削而得名刀削面全凭，削出的面叶这个用刀，中厚边薄特点是，分明棱锋，柳叶形似，滑内筋入口外，不粘软而，越香越嚼，面食者欢迎深受喜食，烩面、湖北的热干面、四川的担担面这种面食与北京的炸酱面、河南的，国五大面食同称为中，最具代表性的名片之一享有盛誉是山西美食。