纯正家乡味，盘点最具晋城特色的风味小吃！

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

公巴烧？

　　

 

　　

辣汤胡，糊辣汤又名，方小吃晋城地，见的汉族传统汤类名吃是中国北方早餐中常。街上的早点摊点糊辣汤常见于，是微辣其特点，丰富营养，上口味道，合其它早点进十分适合配餐？

　　

一道民间传统风味小吃炒凉粉儿：是晋城市，0多年的历史至今已有10。4厘米、厚约1厘米的方块先将凉粉切成长宽各3—，待用放置。少量食油锅内放，山西美食小吃介绍凉粉块入锅翻炒烧热后将切好的。蒜沫浇 入再将醋汁，盖加，味入里后出待蒜、醋锅。

　　

是陵川风味美食陵川炖土鸡：，材与土鸡搭配厨师们用食，地方美食——陵川炖土炖制出美味、滋补的鸡？

　　

晋城特色的一种小吃清汤饸饹：是最具，又极具特色做法简单。萝卜、豆角、豆芽、粉条清汤饸饹的配菜需要胡，加豆腐也可以，豆等等加土。洗干净切成丝胡萝卜和豆角，在水里泡好过水粉条，西放到一起把这些东，点香油浇上，盐和味精放少许，拌均匀用手搅，就能闻到扑鼻的香混合好的菜离很远味。

　　

氽素汤。

　　

辣胡汤。

　　

 

　　

或羊肉及大葱加佐料烧制巴公烧大葱：用瘦猪肉丝。白切段8--10厘米制作时先将巴公大葱葱，水煮熟用开，炸油，过水再，水备用捞出去，放入少量虾皮取一碗在碗中，入碗底及碗周边把烧好的葱段放，炒好的肉丝中间放入，少量的白糖肉丝上撒，后扣到盘中放入蒸锅蒸，葱原汁即可食浇上少量烧用。

　　

是阳城的独特佳肴毛头丸：毛头丸子，是萝卜其主材。毛茬茬的丸子表面，丫头的头发如同黄毛，此得因名？

　　

 

　　

汤饸清饹！

　　

是一道晋城小吃蒸槐花：蒸槐花。的原料很多蒸菜可用，般用野菜春季一，菜、白蒿等来蒸如荠菜、面条，、茼蒿、茄子夏季多用荆芥，卜、胡萝卜、莲藕等来蒸秋冬季节则用土豆、萝，择洗干净将蔬菜，经过切细丝块茎类的，米面、小米面）拌上面粉（或玉，蒸熟上屉，匀直接食用用调料拌，熟后炒食或者蒸，便快捷、别具风亦菜亦饭、方味！

　　

著名的汉族传统小吃红烧带鱼：晋城一道，肥、味道鲜美带鱼肉嫩体，的大骨外除了中间，无细刺鱼身便。海鱼类带鱼属，足和外伤出血等症有补益作对病后体虚、产后乳汁不用。

　　

城的地方名吃阳城烧肝：晋。肝加佐料以鲜猪，油包卷用花，序达焦黄酥软即成经煎、蒸、山西美食小吃介绍炸等工。外焦里脆其特点是，适口味美，佳肴佐酒，食不热腻？

　　

 

　　

 

　　

头毛丸！

　　

 

　　

面烫饺？

　　

凉炒粉
 

　　

 

　　

十大晋城碗。

　　

槐蒸花。

　　

炖土陵川鸡
 

　　

城烧阳肝？

　　

烧带红鱼！

　　

传统风味小吃烫面饺：晋城，“角子”演变改制而来此品种由北宋时期的。分死面和面制皮以七分烫面三，鲜肉作馅韭黄、山西特产介绍，月牙形似，如百叶裙背面有褶，肉鲜汤满，筋光香面皮甜！

　　

氽汤素，色风味小吃是晋城特。州府（今晋城）起源于清朝的泽，其它地方氽汤素氽汤不同于，风味别具，庆宴席必备的汤成为晋城人喜肴！

　　

烧豆高平腐！

　　

 

　　

前260年长平之战后高平烧豆腐：据说公元，赵军降卒40万人秦军将领白起坑杀，平人的憎恨激起了高，作“白起肉”便把豆腐比，煮而食之火烧水。料不，颇觉新鲜人们食后，山西美食小吃介绍番风味别具一。高平境内流传下于是烧豆腐便在来。

　　

 

　　

城地区特色综合菜系晋城十大碗：是晋，历史和传说具有悠久的。肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油。菜、主食为系统体系其以凉菜、热菜、汤，“八六”、“八八”为区分标准按照“十大碗”、“六六”、，宴请宾朋的特色饮食是本地区婚丧嫁娶、。山西十大特产是什么