十大上海名吃有哪些

　　不管是风沙西塞还是东海之滨，不管是辽阔北疆还是温润南方，不同地域环境不同历史渊源，形成风格迥异各具特色的地方美食。上海是由来已久的繁华都市，靠海靠江地产丰富，美食也是丰富多样，而且都很精致，今天咱们一起看看十大上海名吃有哪些?

　　上海生煎包在当地一般被称为“生煎馒头”，最大特色就是皮薄、底脆、汁浓、肉香，生煎包的底部通常煎的金黄，上班部又撒了芝麻、香葱，一口下去馅料的香浓汤汁配上芝麻香、酥香使它深受上海人的喜爱。

　　蟹壳黄俗称小麻糕，因圆形色黄似蟹壳而得名。海派的蟹壳黄有咸有甜：甜的主要以白糖猪油做馅，也有玫瑰、枣泥、豆沙馅的;咸的以猪肉为主，考究的还会加进一些蟹粉、虾仁。

　　排骨年糕是上海地区的一种风味小吃，主料是大排和年糕，经过烧制排骨肥嫩香鲜，年糕软糯解腻又有排骨的香味，烧制的时候还会加入甜面酱和辣椒酱两种酱料，吃起来甜辣适中，十分可口。

　　四喜烤麸是上海人年夜饭中常见的冷菜之一，“四喜”指的是香菇、黄花菜、黑木耳、花生米这四种主料，因为名字够喜气，所以经常出现在过年过节等场合，可以当下酒凉菜食用，适合喜甜口的朋友。

　　糟田螺是上海十大名吃中夜市必备的一款小吃，使用的田螺讲究个大肥美、干净鲜美，田螺要吐净沙泥才能烹饪。将田螺用茴香、桂皮等烧制，再加上陈年香糟才能食用，还带着香糟的独特味道。

　　鸽蛋圆子是沪菜的传统菜系之一，以糯米和白芝麻做主料，糯米滑润，冷而不硬、糯而不粘、因形似鸽蛋而得名。

　　小绍兴鸡粥是由鸡汤原汁烧煮成的粳米粥，配以三黄鸡鸡肉和各种调味佐料做成的，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，令人唇齿留香。

　　南翔小笼馒头是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，它的馅心是用夹心腿肉做成的肉加入调味料调制而成的，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，吃时再配上香醋姜丝更为美味。

　　葱油拌面是上海的一道招牌美食，通常是将煮熟的面条加上葱油拌匀一起吃，葱油中有料酒、桂皮、大料等调味，使面条油而不腻，韧劲十足又爽滑，做法简单，材料不复杂，是一道在家里就能做成的上海名吃。

　　擂沙圆是在煮熟的汤圆上滚一层干豆沙粉，既有汤圆的原味又有赤豆芳香，便于携带冷热皆宜，是上海十大名吃中游客最爱的小吃之一。

　　十大上海名吃里糕点类占了绝大多数席位。按理说上海地处东南蔬菜水果的小吃没有入榜让小编有点意外。但仔细一想，小吃必然是便于制作和保存，并且吃起来也要方便才能更好的传承。与北方糕点不同的是上海的糕点小吃很多时候用到糯米，也有加入海鲜、田螺等配料，很有特色。

　　声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

　　上海，是中国非常发达的一个城市，上海大概是美食主义者的天堂，全国各地人们都渴望去上海感受大都市的风采。上海，汇聚了全国各地的人民及各地的文化、美食，经济与科技发展迅速。同时，上海也有特别多美味的小吃，那么上海小吃都有什么呢?这些小吃有什么独特的形状及口味呢?是否真的全国各地的小吃在这里都能找到呢?一...更多

　　小吃，是我们大家都喜欢的。尤其是在夏天的时候，人们都非常喜欢在夜晚的时候去小吃一条街吃小吃，今天小编就为大家介绍一下上海小吃一条街。一、上海小吃一条街有哪些小吃小吃一条街上的小吃有很多，比如生煎包、煎...更多

　　民以食为天，说到吃的，脑海里总会出现各种各样的美食，让人忍不住流口水。美食可能是山珍海味，也可能是街边小吃，但总的是，与美食的相遇，总能带来心情的愉悦。说到美食，出现在你脑海里的都是什么呢?让我们一起...更多

　　中华文化源远流长，博大精深，中华上下五千年历史文化悠久，中国的特色小吃也风格各异，炸、蒸、煎、煮品种繁多。不同地方出现许多大众化风味小吃，比如山西的饺子、天津的煎饼果子、乐山的钵钵鸡、北京的炸酱面、柳州的螺蛳粉，河南的烩面等。下面小编带着大家一起了解一下上海有什么名吃？上海有哪些著名小吃街？一、上海...更多

　　昆山是一个山明水秀、风景秀丽的旅游胜地，每年都有数以千计的游客从四面八方不远万里赶赴于此，欣赏优美的景色以及品尝可口的昆山特色小吃。作为毗邻上海和苏州的经济发达地区，寻找昆山的美味成了每个游客必备的功课。那么昆山有什么特色小吃?昆山有什么特色小吃1.首选来昆山我们必须要品尝小吃就是青团子，别的地方都...更多

　　很多小伙伴都应该很喜欢吃小吃吧，嘴馋的时候吃一点，饭前饭后吃一点，甚至还有人把小吃当成正餐了，总之，小吃在吃货的生活中无处不在。在此，小编想问问大家有否总结过好吃的小吃有哪些呢？而在民以食为天的广州又...更多

　　说起大上海，可以说没有哪个中国人是不知道的，哪怕是放在全世界，大上海的名声也是响当当的。除了发达的经济，时尚的现代气息，大上海也有不少令人向往的美食。毕竟，每一个外地人到大上海旅游，除了一览全国经济中...更多

　　我们中国的饮食文明源远流长，并且全国的美食的种类多的难以计数。无论你家财万贯还是家贫如洗，无论你是耄耋老人还是垂髫少年，都离不开家乡的味道。每个城市都会有不同的特色美食，并且风味独特，让人记忆犹新。下...更多

　　中华民族不仅具有浓厚的历史，卢湾特产同时还有很多人文文化以及美食文化，南方和北方在饮食方面就有比较大的差异性两边喜欢吃的食物种类上就有差异，所以现在很多的人去旅游就是想吃当地的传统特色美食，今天我们一起看看中华名吃都有哪些呢？一、中华名吃我们国家的小吃是很多的，东南西北种都各有特色，按东南西北种给你做个简介...更多

　　我们都知道啊中华民族的历史渊源流长，中华民族的美食也是随着时间的流逝不断的积累，我们日常生活里可以吃到很多好吃的美味，，你们家乡都有什么好吃的食物呢，今天我们就以一个中国为角度，给大家介绍中国特色名吃...更多

　　民以食为天，爱与美食都是不可辜负的。中国疆土辽阔的地大物博，不管是历史文化还是饮食文化我们都是有很深厚的历史渊源的，一片水土养育一方人请，这是我们中国的最大的特色所在。虽然原始食材都是那些，但是一样的...更多

　　地址：北京 海淀区北京市海淀区蓝靛厂东路金源时代商务中心B座2号楼1A（漫咖啡旁边）

　　地址：北京 海淀区北京海淀区老街街道友谊广场地下街11小吃街

　　到上海必吃生煎，生煎作为上海土生土长的美食，其酥脆多汁的口感让人口齿留香。盐水鸭也是上海的一大特色，上海人爱吃鸭，每家每户都有不同的方法制作盐水鸭，鸭肉香而不腻加上特殊的制作技巧赋予了上海的特色。

　　1、黄河路美食街以家常菜为主；2、云南路美食街属于最老牌；3、吴江路美食街人气最旺；4、七宝小吃街，古街，南汇特产特色小吃居多；5、淮海路美食街，卢湾特产最美最时尚；6、老城隍庙小吃广场，旅游商圈、风味小吃。

　　1、生煎，生煎在上海的大街小巷都可以看到，味道较好。首先，它的外观就让人很有食欲，它的底部是金黄色的，然后上面还撒了芝麻和香葱，别提多好看了。它闻起来也是香香的，最重要的一点，就是咬一口就会溢出汤汁，皮薄馅多，极其美味。2、青团，青团是传

　　有排骨年糕、卢湾特产生煎、蟹壳黄、三鲜馄饨等等。上海名吃点里的排骨年糕，这是一种已经具有几十年历史的美食了，而且既经济又实惠。在制作排骨年糕的过程中，食材的选择是非常重要的，就以排骨为例，制作排骨年糕需要选用上好的猪肋排，因为猪肋骨部分的

　　较为著名的上海小吃街有上海滩美食街，老城隍美食街，中广小吃街等等，奉贤特产遍布了各色各样，风味各异的上海传统小吃。上海有非常多的地到传统的小吃，上海的小吃街也是遍布在上海的角角落落。